肝内胆管结石的饮食疗法(转载)

楼主:小萱萱爱笑 时间:2019-10-16 10:38:29 点击:17 回复:0
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  人体摄进的脂肪靠胆汁乳化、分解后才能被消化和利用。患肝内胆管结石后,受损的肝功能、阻塞的胆道均可影响患者体内胆汁的分泌、排泄和浓缩,使胆汁的成分和数目出现异常,若此时仍不控制高脂肪食品的摄进,必然会加快胆管内结石的形成或增大。所以,肝内胆管结石患者的食谱应遵循高糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪的原则,多吃鱼类、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜和水果等,限制淀粉类主食(大米、面等)的摄进。

  尽量减少脂肪、非凡是动物脂肪的食用量,不吃肥肉、油炸食物,尽可能地以植物油代替动物油。

  宜进清淡、易消化、少渣、温度适宜、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食,切不可图一时高兴而“放开手脚”,大吃大喝,以免造成不必要的麻烦,甚至诱发胆道出血而危及生命。

  增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量,以保证热量供给,从而促进肝糖元的形成,保护肝脏。

  烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳,切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

  多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物,以保持胆囊上皮细胞的健全,防止上皮细胞脱落构成结石核心,从而诱发结石,或使结石增大、增多。

  戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品,如芥末油等,以免刺激胃肠道,诱发或加重病情。

  上海宏康医院提醒您:以上就是关于胆管结石的相关内容,希望对大家有所帮助,

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