滇红分很多种,以凤庆的滇红最为特色。当然周边山寨也有好的滇红。
我个人比较钟情凤庆古树滇红。通常我们叫中国红。因为缅甸、老挝那边的茶也有做成红茶的。以你提问这种方式,我基本确定你不了解滇红的特点。所以,选茶比较困难。
所谓茶无上品,适口为珍的意思呢,主要是指这种口粮茶而言,也就是奔着健康养生的目的而去的喝茶那个人群。初级阶段对口感、汤色、产区、品质的要求其实并不高,所以夕夕那里买的也基本达到要求了,我个人很好奇你为什么选择喝滇红。
上面都是显摆资深的话哈,言归正传。如果你真想喝滇红,我建议不要买金芽那种。不管是大金芽还是曲条,通体黄色的那种不要买。一是因为人为做黄,二是自然黄的太贵,对于你现在的情况,不宜选太贵那种。
如果选,尽量选春茶。这个有点复杂。买的时候可以问清楚。条索肥厚的那种是春茶,细长条那种是秋茶或者夏茶。从口感和内含营养价值上说,后者生长速度快,不如春茶醇厚。
从颜色上来看,可以选通体黑褐色或者黑黄渐变那种。这种情况可以排除人为着色。
在以上前提下,再选价位合适的。松针直条和曲条都可以。通常直条会价格贵一些。因为选料有要求,工艺有要求才可以做成直条。也就是说,直条的茶相对好一些。
如果先尝试着喝,就不要买最低价位那种。一分价钱一分货,天上不会掉馅饼。价位最低那种茶比较涩口。可能会被先入为主喝到不好喝的茶而否定整个茶款的品质,认为自己不喜欢不好喝。
其实每种茶都有优劣,关键不要把自己带坑里。