香港(05)香港美食

楼主:笨笨小白兔 时间:2002-03-22 15:24:49 点击:1249 回复:9
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   到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食,因为香港是一个世界知名的美食天堂,饮食文化很出众,而且香港的食店服务质素也有很高的水准,价钱也非常便宜,世界各地的美食也可在香港品尝到。香港被国际公认为国际城市,以饮食业而论,有中国传统的地区名菜,如粤菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、东北菜,还有来自日本的料理、南韩的烧烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒饭等,可说各有所长,各有风味,形成了香港的美食大观。
   香港有不少东南亚餐馆,供应正宗泰国、马来西亚、印尼和新加坡美食。日本料理的选择很多,而韩国菜的自助烧烤也相当受欢迎。如果要吃泰国菜不一定要到泰国,九龙城是泰国菜馆的集中地,这里有地道广东菜、潮州菜、越南菜、泰国菜、清真食品应用尽有。
  
  
  
  

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楼主笨笨小白兔 时间:2002-03-22 15:31:00
珍宝海鲜画舫
香港以前是一个渔港所以香港的海鲜很出名,故吃海鲜也是香港饮食特色之一,位于香港仔的珍宝海鲜画舫,是游客必到的景点之一。而鲤鱼门、南丫岛也是品尝海鲜的好去处。一提到海鲜画舫,每个人都会想起闻名中外,座落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫。
   珍宝海鲜画舫仿照中国古代宫殿的设计,最受外国游客欢迎,尤其设于贵宾厅的龙椅,在此留下「皇影」的游客不计其数。珍宝海鲜舫的特色是环境与食物俱佳,内外装修华丽,配合周遭海湾的避风塘景色,成为游客必到之地。
   以海鲜美食驰誉世界的珍宝海鲜舫,以不同手法炮制出过百款海鲜佳肴,以迎合顾客的不同口味。全新装修的「太白海鲜舫」,则首次提供珍馊百味自助餐。故从另一个角度来看,珍宝海鲜舫和太白海鲜舫都是香港旅游业和饮食业中基。
  
楼主笨笨小白兔 时间:2002-03-22 15:36:00
地道美食

香港的地道食物可说是跟香港的历史紧紧结合在一起,它在一般市民大众的生活中出现,与他们息息相关,车仔面和云吞面便是好例子。为什么叫车仔面?这是由于它初时是流动小贩售卖的食物,特别之处是一碗面中有多款食物,例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾客决定,而且价格便宜。
  
  车仔面和云吞面
   车仔面和云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,至今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,或到中国一些铺子,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处可见呢 !
楼主笨笨小白兔 时间:2002-03-22 15:41:00
品茗传统

   「食点心」又称为「饮茶」。饮茶可说是香港本地饮食文化的精髓,也是香港饮食文化之一.。许多游客来到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食。从每天上午各家茶楼高朋满座的盛况看来,饮茶早已和香港人划上了等号。其中虾饺,烧卖、叉烧饱更是美味可口的点心。点心不仅是一种美食,更是一种与现代生活息息相关的富有地方色彩的风味。
  
  
楼主笨笨小白兔 时间:2002-03-22 15:44:00
街头小食

香港是一个美食天堂,各式各样的食物随处可见。当你逛街时会感到肚子饿了,想找一些食物来吃吃,最快捷而又最方便的莫过于街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式﹕具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子﹑龙须糖等等﹔饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶﹔此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街﹑女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品-「鱼蛋粉」。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口。
作者:安可安安 时间:2013-09-21 17:05:00
  香港是一个年轻的城市,是一个充满奇迹和神话的城市,是一个令人无比激动的城市。世界级的建筑、快节奏的生活、时尚摩登的娱乐享受,无不凸现出这座城市的惊艳魅力。如果跟团到香港的话自然不需要担心住宿问题,但是自由行的话,住宿就是一个很重要的问题了。甚至很多去过香港很多次的朋友,也还是会有住宿的价格、位置、安全性问题困扰。究竟到香港旅游住宿该如何选择呢?
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