下雨了,军训吗?

楼主:tierongguo 时间:2006-03-10 12:29:04 点击:1769 回复:2
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  酒店有一种培训叫做上“大课,”把在一线工作一段时间的服务员召集在一起,重新进行员工守则,酒店意识,服从意识,服务技巧等方面的再培训。这种培训往往都是多部门的新员工聚在一起,连同军训共同进行的,所以要求讲解的内容很多,案例分析也很多,军训中的站,立,行,要求也很高,培训部门对员工的纪律要求也很严格,这种培训员工很喜欢,因为能学到东西。部门也很支持,因为能提高员工素质。一般来讲各部门也很重视这件事情。
   培训开始的第一天发现酒店最大的一个部门-------餐饮部的学员一个都没有来,问过之后部门有关人员告知理由;你们下发的培训计划把上大课的详细安排放在第三页上,我只看了前两页,没看到第三页,,,,,,,。培训部门认为这个理由不成立,就将此事报告给总办,总办认为如此重要的培训课怎么可以如此不认真,批评了餐饮部。显然餐饮部的有关人员为此事心情不太好。
   培训第二天,天正下着大雨,来参加军训的员工都来到了集合地准备军训,培训部的管理人员考虑到员工都很年轻,被雨淋了感冒了就不太好,告诉大家;“现在下雨,不能军训原地休息”所有的员工都没有什么意见。有一些员工返回到岗位去做事。
  很快餐饮部的有关领导,就跑到总办去告状;“昨天我们没通知大家参加培训,你们就开课,今天我们通知大家参加培训,他们这么辛苦跑来军训,你们却不训练,让他们跑了冤枉路,他们那么辛苦。”在总办说完了,讲完了,还不依不饶的打电话到培训办公室又是一通大道理,总之就是培训部的不是。
  培训部负责人立刻向餐饮部有关领导作了以下提问:
  1, 下雨天不培训,这种做法是否错误?2。为什么酒店培训这么多部门都没有提出你们这样的问题?3。军训期间要求员工按时、签到应不应该,算不算员工跑了冤枉路?4,你们提出今后如果天气下雨员工就可以不必来军训的理由不成立,因为是否军训的指令不是由员工作出的,什么雨是大雨,什么雨是小雨,或阵雨,这一切不是员工说了算,如果军训都不能遵守纪律,部门还来说情找理由。酒店的培训工作怎么开展?
  
   工作方法;1,为什么知道餐饮部员工没来的事情要上报总办?-------答;一个如此重要的活动,全酒店各部门新员工参加的活动都不重视,如何抓管理工作?最要紧的事,有了问题不是积极采取措施改正,而是积极想办法找借口,这种行为一定会给今后的管理工作带来大后果。此时必须得到足够的重视,正确的指导,2,既然餐饮,总办,培训,三方都知道后来的争执都是由第一天的批评引发的,为什么在向餐饮部提出问题时没有一并提出?-----答:在工作中特别是酒店工作。争执是常有的事,一定要注意一个原则:就事论事,不扯皮,不翻旧帐,有理的一方一定要得让人时且让人。我们常说把理让给客人,同样在工作中也要这样,适当的给个台阶让对方下来,知道错了就行了,不要穷追猛打,闹得大家都翻了脸,不好相处。
  
  

原文作者所属博客:婆婆妈妈

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作者:华子GG 时间:2006-03-11 16:37:00
  有道理:)
  
楼主tierongguo 时间:2006-04-01 15:36:00
  板砖呢?
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