最佳酒店的十条标准,你们酒店做到了吗?

楼主:欧伟伦 时间:2011-04-19 11:41:59 点击:4385 回复:4
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  世界最佳酒店有以下十条标准,酒店按照这十条去做,才能为客人提供最完善的服务。
  
    一、有一流的服务员,一流的服务标准
   因为服务员是酒店为宾客服务的第一线人员。酒店对宾客服务的质量是酒店经营管理全过程的综合体现。影响服务质量的因素有多方面的,从酒店自身来看,主要有两个方面:一是酒店的设施,人们称之为“硬件”方面;另一方面是酒店整个员工队伍的素质,这是提高酒店服务 质量的关键因素,人们称之为“软件”。优良的服务应是上述二者的结合,缺一不可。
   二、服务场所要清洁、卫生、舒适、高雅、怡人
   尤其客房的舒适、洁净、宁静、陈设高雅、环境怡人更为重要,因为客人大部分时间是在客房度过的,客房是客人感受时间最长最深的地方,客房服务质量如何是关系到客人是否下次再来的关键因素之一。
   三、应能提供富有特色的美味佳肴
    酒店提供美味佳肴是满足客人的重要方面,它亦是吸引客源、开拓市场的重要条件。
    为此,最佳酒店应拥有制作特色菜肴、面点,且技术精湛、懂得服务心理学的特级、一级厨师和点心师。
    四、应该设有多种不同的服务项目,并同时注意微小的服务和陈设
    最佳酒店应包含所有酒店设施和服务项目。如应有各种等级的客房、套间、豪华的总统套房、中西餐厅、酒吧、咖啡厅、康乐中心、健身房  、美容中心、健身浴池、迪斯科舞厅、音乐茶座,独具一格的豪华餐厅、风味餐厅、室内和室外美景花园、公共服务部和商品部,还有快速  服务的电脑设施,向客人提供快速开房住宿、预定及办理结帐离店手续。
    与此同时,最佳酒店还十分重视和注意微小、细微的服务,如向客人递送信件、电报、擦皮鞋,以及向客人提供显示各项服务的象形文字指南或标记。
    五、应该使客人有“宾至如归”之感
    “宾至如归”和“宾客至上”(在酒店服务中客人永远是对的)不仅是酒店营业信条,同时还是酒店所出售商品的最佳象征。
    六、地理位置要十分恰当
    一流最佳酒店的选址一定要在商业行政中心,或是交通方便的主要风景名胜区。这是因为来到酒店的客人大多是为了经商,或公务或旅游,他们需要有一个方便的地理位置。
    七、应是独具特色、独具风格的一流水平的宾馆
   它应在建筑设计、外部造型、内部设施、装修和陈设、饮食服务等方面富有特色。如突出民族风格、地方特色或特别现代化的时代特色等。
    八、一定要注意那些微小的服务和装饰,全面做到服务的细致、周到、做到客人要求的理想的服务
    注意微小服务和装饰会使客人感到愉快和舒适,这是一所最佳酒店不可缺少的独特的项目。从客人步入前台,进行登记、开放住宿到他在大堂前台结帐离店的每一项服务,都要注意微小服务,都应使客人感到热情、方便、舒适、满意。
    九、要有名人在那里下榻和就餐过
    通常名人住过的宾馆,都及时将其拍成照片悬挂在宾馆或保存起来,以此作为荣誉和作为最佳宾馆象征。这里所指的人,一般是国家元首,如总统、总理、 以及政府要员(部长级以上),或者是世界著名的艺术家、歌剧明星、大作家等。
    十、是举办历史上最重要的宴会的场所,这也是成为最佳酒店的一个标志。
    由于历史或国际上有重要意义的宴会,一般也希望找一个名气大的宾馆作为举行宴会的场所以便提高宴会的声誉,更能引人注目,最佳宾馆能够有机会举办这样的宴会也说明自己的设备及服务达到了高水平,因此才能被选中。
  
  

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作者:微笑小落 时间:2011-04-20 00:06:00
  有一流的服务员,一流的服务标准
  
  
  标准是人制定的,一个人达不到叫标准,一百个员工九十个达不到叫奢望,从业人员素质良莠不齐,二线城市缺少流动人口以及不能正确的理解服务行业更是让工作止步不前
  
  
  作为一个在二线城市从业职业经理人三年的人,真的不知道什么叫一流了。
  
  我感觉自己也退化了。。。
作者:安逸雅致 时间:2012-06-12 06:05:00
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