丽江纳兰客栈--酒店管理应届毕业生的杰作

楼主:三零吉普车 时间:2011-10-04 11:55:29 点击:4766 回复:24
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  终于见到纳兰客栈,终于见到小杭。
    
  没来丽江时我在QQ群谈论着纳兰客栈,来时的路上我还是在跟朋友们聊着小杭,当我真正见到纳兰小杭时,我还是被她感动!小杭的成就完全出乎我的意料,纳兰客栈给我的印象除了惊喜还有惊艳!
    
  我在天涯酒店版做版主,那时候我是在浙江永康一家酒店做总经理,我在版面经常会发一些关于酒店管理的帖子,小杭通过天涯找到我,她说她是学酒店管理的,马上要毕业了,而我所在的酒店离她老家比较近,想到我手下来实习,就这样相互加了QQ,我便成了他的师傅。后来她还是没有来实习,不久后她告诉我,想到丽江开个客栈,我对此是嗤之以鼻的,小小年纪,乳臭未干,竟敢这么大胆,我嘴上虽然是支持的,但我见多了应届生眼高手低四处碰壁的现象,我是不看好她的。后来我知道,她在丽江了,再后来,我知道她的客栈真的开业了,再再后来,我知道她又开了一家,我们一直保持着淡淡的联系,她始终叫我师傅,我们始终没有见上一面。
    
  也许是缘分吧,今天我们吃完腊排骨回浅忘小筑客栈时竟然在路上看到纳兰客栈,轻轻推开客栈大门,迎面是一条幽静的青石小路,小路两边种满花花草草,分布得很有层次,花草生机勃勃争奇斗艳。走完这条小路左转才是客栈的大院,大院内同样布置了各种各样的花草,幽静中充满着生机,客栈装饰得古朴而又不失典雅,客栈小妹说小杭出去了,并热情地招待我们进茶室喝茶,茶室布置得很有品位,茶几,茶盘,壁画,书柜,无不透露着主人的博学,草草和白天同学坐在茶座前泡起茶来,小妹给小杭打电话,说你师傅来了。。。
    
  没过多久,小杭回来了,中等个子,干练的短发,戴着黑框眼镜,朴实的衣着,一位秀气但又睿智的江南女孩。一起回来的还有几个人,她介绍说是她的大学同学和同学的同事,也是刚来丽江玩,刚吃完饭回来。
    
  草草,白天,我,小杭,小杭的同学,同学的同事...茶室顿时热闹了起来,大家探讨着人生,谈论着丽江的故事,我感兴趣的是小杭这几年的发展和经历!
    
  纳兰客栈经过这几年的发展,已经从一个院子扩展到四个院子,分布在丽江不同的位置,每个院子的装修风格各不相同,而同一个院子的每一个房间也风格各异,我们所在的这个院子是小杭亲手打理的,房间的设计和布置都凝聚了她的心血,院子里的花草树木都是小杭亲手培植,她对这个院子融入了太多太多心血和感情,所以她的卧室只在这个院子里,闲时陪客人聊聊天,她说,只要是入住纳兰客栈的人,她都把他们当家人看待,有时陪他们游玩,有时候陪他们逛街,有时候带他们吃正宗的腊排骨,有时候领他们买货真价实的银饰,更多时候她跟客人一起做饭吃,不分年龄,不问背景。客人走的时候只说一句拜拜,有空再来玩。人生只如初见。
    
  小杭继续介绍道:丽江市古城区纳兰客栈,东巴古国纳西净地之兰。其名有三层含义:其一,纳为迎,贵客如兰,纳兰客栈意为迎如兰贵客。其二,丽江为纳西民族聚居地,纳兰客栈希望成为纳西客栈之兰。其三,因素来喜爱纳兰性德而借其名以念之。 丽江。纳兰。人生只如初见。纳兰在丽江已经有四年了,不管人世变迁,始终在努力为客人保留这一方净土,使客人浮躁的心在这遥远的天上人间能有一个归依。在这纷攘繁杂的尘世,能为有缘之人带去一丝清凉,些许清静与美好,能在客人的心间留下一份柔软与牵挂,是我留待丽江最大的幸福最终的意义。借一段陈眉公先生的话,吾斋之中,不尚虚礼,凡入此斋,均为知己。随分款留,忘形笑语,不言是非,不侈荣利,闲谈古今,静玩山水,清茶好酒,以适幽趣,臭味之交,如斯而已。
    
  就在我们踏进客栈之前她又刚签了对面一个有五户人家的大院子,我不由对她产生了敬佩之情,就这么一个小女孩,仅仅几年时间,怎么做得这么强?对了,小杭还说了一个事:她说,有一次,一个客人问她,你背后的老板是谁?小杭只是笑笑,作为她的师傅,我知道,纳兰的老板只有她一个。想想这几年,我在做什么,我做成功了什么,真的好惭愧!我何德何能,做得了她的师傅?小杭幽幽地说:其实也没什么,只是做自己喜欢的事情,按自己的方式活,这几年把心血和精力都放在里面了,天天在忙,来丽江这么多年了,连泸沽湖都没去过。就这点,丽江有几人能做到呢?在熙熙攘攘的丽江,外面的诱惑有多大啊!多少人哭着到来然后又哭着离去,而她却能把这一切挡在围墙之外!只把自己置身于这个安静的小院做自己的事情。
  
  “余自前年十月至于丽江,几经周折,隐于狮子半山纳兰小院,倏忽已有二载,期间花草虫鸟,夭折者不知其数,然世间恩爱会,转眼是云烟,伤心泪不过半滴,便浑然两相忘。余于此间营生,日逐光而坐卧,心无世事,眼不着世人,唯天之高远,运之薄淡常跃于眼。院置一榻,室藏几书,清茗一盏,淡酒几杯,雅乐几章,生人偶遇天涯,是为乐事,其乐乐无涯。而人生大事不过一日一餐,惨不知岁月几何,世间多难。适捧书而卧,书落而眠,醒而见白日青天,茶香未灭,是有感。”这是我在小杭QQ空间看到的一段话,确也是小杭的真实写照,感觉有点生于人世置身世外,难怪会有:“宠辱不惊,闲看堂前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”这样的句子,小小年纪居然有这样的一份淡定,空闲时只自己看看书,面对丽江如此的繁华却能做到无动于衷,这或许也是她成功的原因之一。
  
  到了晚上9点多,草草同学和他女朋友又要请大家去酒吧,盛情难却,我们一行10人去了琴人酒吧,不会喝酒的我继续喝茶。草草人缘真好,琴人酒吧的老板和歌手都跟他熟得象哥们。
    
  酒吧出来已是凌晨一点了,小杭又要求请大家宵夜,不记得是那条路上的烧烤,他们都喝了不少,聊着丽江的点点滴滴,对于初到丽江的我,只是旁听的份,他们说,到丽江的人都会中丽江的毒,呵呵,我想,不会喝酒的人是不会中毒的,草草喝了很多酒,他说小杭,你是牛B的,但是你也是悲哀的!是的,小杭有今天,她一定失去了很多,她付出的,可能我们都无法想象,这或许就是草草所说的悲哀吧?
    
  解散的时候是凌晨三点,路上我问小杭:你累吗?小杭说:昨天签那个合同折腾了好久,今天还是因为这个合同的事,起得比较早。呵呵,她知道我不是问她这两天。
    
  回到天空之城客栈睡觉,辗转了好久,睡不着,小杭给我的触动太大了,从她身上我看到了什么叫坚持,什么叫做自己喜欢的事情,什么叫按自己的方式活。
  
  有兴趣的可以加小杭的QQ,到她空间看看,小杭算得上是一位才女,她的文字让人心醉。QQ号码:8735571,也可新浪微博关注 纳兰小杭。
  

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楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 11:56:00
  
  
  纳兰客栈大门
  
  
  进门之后幽静的小路,这条小路隔绝了外界的纷扰。
  
  
  纳兰客栈生机勃勃的小院
  
  
  人生若只如初见,初见,茶室。
  
  
  再见,客人退房
  
  我没有做托的意思,确实是在酒店版做版主这么多年见到的第一个创业比较成功的酒店管理专业的毕业生,希望能对大家有些帮助,五一街的纳兰客栈只有六间房,定位在中上,只适合去丽江享受柔软的成功人士,不需要我做托。本贴内容节选自本人丽江游记:《天涯网友丽江行--我的丽江与艳遇无关》,原帖地址:http://www4.tianya.cn/new/TechForum/content.asp?idItem=798&idArticle=7419
作者:丽江的白天 时间:2011-10-04 12:50:00
  不错不错,见过小杭,学习的榜样
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 13:34:00
  
  
  
  
  
  
  
  
  
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 13:36:00
  
  
  
  
  
  
  
  
  
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 13:40:00
  
  
  
  
  
  
  
  
  
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 13:43:00
  
  
  
  
  
  
  
  
  
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 13:45:00
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 13:47:00
  丽江的景色令人难忘。
作者:曾经沧海花无边 时间:2011-10-04 19:13:00
  景色很美啊
作者:断了的源 时间:2011-10-04 19:29:00
  大叔威武啊
楼主三零吉普车 时间:2011-10-04 20:03:00
  
  
  
  泸沽湖随便一拍都可以拿来做桌面啊。
楼主三零吉普车 时间:2011-10-05 12:15:00
作者:纳兰小杭 时间:2011-11-16 10:51:00
  山里娃进城将近一个月,又回到了丽江。丽江的冬天,意味着温暖的阳光和傍晚开始大街小巷烧炭的烟火味,当然还有干燥的空气。
  朋友们问我,丽江呆久了进城会不会不习惯。我的答案是只要有饭吃,没有什么不习惯。也许理想的生活在自己的两个心里,其中一个是手掌心。
  在城里的心异常地静,就像我和师父说,心静唯有众生,无有繁华。所以不羡慕,不动心。也无有好坏优良之分,我所看见的只有我自己。
  
  这一次进城的大收获之一是带来了小燕子,小燕子小我四岁,与我神似,比我勤劳。往后的纳兰就是我们姐妹俩的天下啦。小燕子的到来,必将为我展开更游刃有余的未来,这样我就有更充沛的精力投入去建设属于我们的家园了。加油加油。
  
  最近常有朋友问我是否不开心,我仔细想想也并没有,只是需要处理一些长期积累的心理垃圾,纳兰和来到纳兰的朋友们带给我的多数都是欢愉,谢谢大家!但是我还是需要迫切地充实自己,而最有效的办法是,日记与阅读。这两天在读的《怪诞心理学》与《自我与本我》都带给我惊喜。
  
  今天晒着太阳,我在想我的纳兰其实只是我的梦。这个梦一做数年,并且还将一直持续下去,它仅仅关于我的生活,我的生活的理想,我的理想的未来,我的未来的故乡我的家园。净几明窗,一瓯茶,一炉香;小园幽径,几片闲云,几丛花。 你所体会的纳兰,不是刻意为谁准备的纳兰,而是一个展现自我的家园。如果这个家园令你亲近,恰好为你带来留恋与温暖,以及久不见的安宁与沉静,那并不是我给予,只是你在这里寻见了自己。
  
  对,这就是我想要构建的家园,寻找自己,寻找生活的理想。
楼主三零吉普车 时间:2011-12-11 23:17:00
加油!小杭!
作者:硝烟女子 时间:2012-04-02 17:26:00
  加油!小杭!
作者:judyzhuge2007 时间:2012-06-01 15:10:00
  加油!小杭姐姐!
作者:烟草5555 时间:2012-09-28 17:37:00
  估算年营业额300 X 0.8 X 30 X 12 X 6=518400元
  扣水电40000 人工60000 年收益40W左右。
  6个房间的投资应该不到60W。
  旅游地区酒店业就是要好做一些。
作者:雷鸥鸣若 时间:2014-07-23 19:00:00
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