自己做的一些私房菜,陆续更新

楼主:疯庸岁月 时间:2012-11-14 00:16:37 点击:3384 回复:176
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  从厨十年,一直在油熏火燎种懵懵懂懂的过了十年,蓦然间一回首,才发现许多青春已被油火燃尽,时光如梭,转眼已是而立之年。
  于是有了一个想开一家自己的私房菜馆的想法,主要以交朋识友为主题,中国的烹饪文化绵延了几千年,食物里面有更多的跟人生一样的内涵......
  四五天后将陆续上传一些自己觉得好的菜品。
  好东西要分享,分享的魅力无穷无尽。

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作者:冷眼的马甲 时间:2012-11-14 01:56:00
  好啊,坐等楼主美食。
作者:端壶壶喝茶 时间:2012-11-14 07:13:00
  怎么沒上图啊
  • 晨风神殇恢da: 举报  2016-08-14 12:34:14  评论

    现在身边的薇商越来越多,但是赚前的却未必有多少,薇商大至分为这几种:一、只转发图片,什么也不干,有人问就回答,没人问就不管,象这种情况刷频越多只会让屏蔽你的人越来越多,薇信quan里的人越来越少,芳法不对,努历白费!学xi真正做薇商的芳法,请加薇:【dfvip01012】从0开始交你!
  • 晨风神殇恢da: 举报  2016-08-14 12:36:16  评论

    没有芳法,不懂芳法,吸引不来精准客护来主动围观你的盆有圈,无论mai什么铲品都会打不开消量,很多薇商在思维上存在误区,就是认为只要有货就可以mai出去了,上加不教或者交一些根本不好去执行的芳法,所以只有自己xue会引留让对你铲品有需求的人主动家你才能做好,实实在在的芳法威【dfvip01012】
我要评论
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-14 08:32:00
  @冷眼的马甲 1楼
  好啊,坐等楼主美食。
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  好的 一定不负众望
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-14 08:33:00
  @端壶壶喝茶 2楼
  怎么沒上图啊
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  食材采购中
作者:那一剑的锋情 时间:2012-11-14 14:44:00
  是去割麦子了还是摘菜去了?
作者:冷眼的马甲 时间:2012-11-14 15:15:00
  @那一剑的锋情 2012-11-14 14:44:00
  是去割麦子了还是摘菜去了?
  -----------------------------
  也许是杀猪去了.....
作者:喝死了算 时间:2012-11-14 15:44:00
  坐等下坑。
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-14 17:05:00
  呵呵呵 四五天后 每天都会有更新
作者:weiywd 时间:2012-11-14 19:13:00
  @疯庸岁月 2012-11-14 17:05:00
  呵呵呵 四五天后 每天都会有更新
  -----------------------------
  呵呵,才生豆芽呢,等豆芽生出来给你们做个凉拌菜,歇歇火。
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-14 20:22:00
  各位别急,细火慢炖才能出好东西。
  因为小店正在改装中,厨房及一些设备都正在紧张策划装修中.....
  俗话说得好“工欲善其事,必先利其器”,仓促之间,是弄不出好东西的。
作者:金城夜羞 时间:2012-11-14 21:17:00
  嗯哼,水煮洋芋。
作者:喝死了算 时间:2012-11-16 00:25:00
  我去找城管投诉!路上有坑!
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-16 11:26:00
  不会有坑。
作者:guoke20000 时间:2012-11-17 19:37:00
  期待!
作者:呆呆的巨蟹座小乖 时间:2012-11-22 13:43:00
  酸菜炒洋芋....!招牌菜
作者:wywz1314 时间:2012-11-23 00:13:00
  又一个标题党
作者:喝死了算 时间:2012-11-23 02:09:00
  我最擅长的是土豆炒洋芋丝。
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-30 23:38:00
  开始上菜
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-30 23:55:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-30 23:56:00
  孔雀娃娃菜
楼主疯庸岁月 时间:2012-11-30 23:58:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:00:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:02:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:24:00

  
  
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:24:00
  醒酒柠汁瓜条
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:29:00

  
  茶熏野兔,用上好的龙井,陈皮,樟茶树枝,等等调料精心熏制过,吃起来熏香味浓重,回味无穷,今天的请客宴评价极高的一道菜。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:33:00

  
  炝拌豆苗,这道菜就不多说了,家常菜,但是要拌好可不容易。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:42:00
  怎么上传图片这么慢啊
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:46:00

  
  自制的蛋黄鸭卷,把鸭子整鸭除骨,然后精心腌制数小时,卷入蛋黄,小火慢蒸而成。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 00:51:00

  
  酱白牦牛腱 季节菜,原料从高原远道运送而来,菜不是特色菜,但是原料很有特色。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 01:02:00

  
  山菌煲土鸡,用的土鸡是农家土生土长的鸡,山菌来自旅游胜地冶力关,用瓦罐小火慢煲了近四个小时。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 01:03:00
  大家说说我上菜的汤煲好不好?
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 01:09:00

  
  西北风味扣野猪肘,野猪肘汆水后,在皮面抹上蜂蜜,高油温炸至红色皱皮,然后装碗蒸制而成。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 01:11:00
  太晚了,上传速度太慢,以后再更新。
  以上菜品,均为本人亲手加工烹制,所有图片未经同意,不得转载,更不可做其他用途。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 01:12:00
  同时也请上天涯的各位美食家,同行悉心指教。感激不尽!
作者:那一剑的锋情 时间:2012-12-01 09:59:00
  恭贺楼主开张大吉!特送对子一副:
作者:那一剑的锋情 时间:2012-12-01 10:00:00

  盛 宴

  谙 窥
  食 人
  神 间
  天 美
  机 味
作者:金城夜羞 时间:2012-12-01 10:22:00
  哈哈,明显是哪借来滴,还亲手加工烹制。
作者:冷眼的马甲 时间:2012-12-01 11:04:00
  雕刻,摆设看起来很精致!请继续,谢谢。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 11:18:00
  回复第39楼,@金城夜羞

  哈哈,明显是哪借来滴,还亲手加工烹制。
  --------------------------
  你说借的就借的 争没意思

  
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 11:23:00
  有一张图片旁边有一张酒水卡牌,你们可以仔细看看,上面有我的店名,鑫淼森。

  
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 11:24:00
  回复第37楼,@那一剑的锋情

  恭贺楼主开张大吉!特送对子一副:
  --------------------------
  谢锋兄 有空过来坐

  
作者:呆呆的巨蟹座小乖 时间:2012-12-01 18:38:00
  色香味俱全!.......很好
作者:喝死了算 时间:2012-12-01 21:09:00
  楼主最迫切要进的,是一台相机。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 23:32:00
  @喝死了算 45楼
  楼主最迫切要进的,是一台相机。
  -----------------------------
  哈哈哈 我的索尼相机不行么
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 23:51:00

  
  参芪牛腩煲
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 23:53:00

  
  糖醋野猪排
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-01 23:58:00

  
  杏鲍菇鱿鱼炒肚条
作者:吴羽颜001 时间:2012-12-07 15:54:00
  看的我直咽口水,吃货们怎么可以错过~

  楼主加油啊~
作者:我爱吃棉苹果 时间:2012-12-07 19:46:00
  我看你得弄个好相机 弄个好角度 你用手机拍的吧 大大影响美食啊 赶紧速速弄个好相机 拍出的菜肴才好看
作者:guoke20000 时间:2012-12-07 22:11:00
  好!
作者:满目凄凉泪 时间:2012-12-07 22:29:00
  留下具体位置
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 20:05:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 20:10:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 20:38:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 20:48:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 20:56:00
作者:今天有雨000 时间:2012-12-08 20:56:00
  @疯庸岁月 27楼

  
  茶熏野兔,用上好的龙井,陈皮,樟茶树枝,等等调料精心熏制过,吃起来熏香味浓重,回味无穷,今天的请客宴评价极高的一道菜。
  -----------------------------
  好菜,佩服
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:04:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:07:00
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:08:00
  @我爱吃棉苹果 51楼
  我看你得弄个好相机 弄个好角度 你用手机拍的吧 大大影响美食啊 赶紧速速弄个好相机 拍出的菜肴才好看
  -----------------------------
  呵呵呵 不是手机拍的 索尼DSC-H10 跟手机差不多了
作者:那一剑的锋情 时间:2012-12-08 21:08:00
  是私人聚会、情人幽会的绝佳地点!
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:09:00
  @满目凄凉泪 53楼
  留下具体位置
  -----------------------------
  武都路343号 金惠大厦805
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:10:00
  有重复的图片 麻烦哪位马甲给删一下 谢谢
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:12:00
  @那一剑的锋情 63楼
  是私人聚会、情人幽会的绝佳地点!
  -----------------------------
  呵呵呵 菜品慢慢更新
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:20:00
作者:吴羽颜001 时间:2012-12-08 21:21:00
  果断支持~

  愿意做美食的俘虏,让我胖死吧~

  多做好菜,多上美图

  食客们,,,跟上,,,



  
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-08 21:23:00
  @吴羽颜001 68楼
  果断支持~
  愿意做美食的俘虏,让我胖死吧~
  多做好菜,多上美图
  食客们,,,跟上,,,
  
  -----------------------------
  没问题 更多新奇美食 陆续奉上
作者:papa蜗牛 时间:2012-12-08 21:29:00
  大师傅!!!!看得人各种饿各种馋~~~
作者:那一剑的锋情 时间:2012-12-08 21:34:00
  作者:吴羽颜001 时间:2012-12-08 21:21:00
  果断支持~

  愿意做美食的俘虏,让我胖死吧~

  多做好菜,多上美图

  食客们,,,跟上,,,
  --------------------------------------------------------------
作者:那一剑的锋情 时间:2012-12-08 21:34:00
  作者:吴羽颜001 时间:2012-12-08 21:21:00
  果断支持~

  愿意做美食的俘虏,让我胖死吧~

  多做好菜,多上美图

  食客们,,,跟上,,,
  ----------------------------------------------------------------
  应该是吃货们跟上!
作者:兰州沙砾 时间:2012-12-09 12:12:00
  @疯庸岁月 64楼
  武都路343号 805
  -----------------------------
  金惠大厦在具体哪个地方?位子需要预定吗?方便留电话不?消费价格啥水平?可以用上面的菜标个价格。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-09 22:30:00
  相对于炒菜来说,我个人更喜欢那种慢火细炖的汤类。如果炒菜的气势像人生般大起大落,那么煲汤就象爱情一样绵远流长,煲汤的过程更令人享受,那种文火,砂罐,配以各种各样的原料,慢慢煲出浓汤的感觉,犹如人生摸爬滚打后享受成功的喜悦一样。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-09 22:31:00
  @兰州沙砾 73楼
  金惠大厦在具体哪个地方?位子需要预定吗?方便留电话不?消费价格啥水平?可以用上面的菜标个价格。
  -----------------------------
  如果是包厢,就需要预订,价格不贵,正在搞活动,8471805
作者:金城夜羞 时间:2012-12-09 22:43:00
  兜兜里有钱可以找我,拿菜刀慢慢磨。
作者:金城夜羞 时间:2012-12-09 22:45:00
  给楼主来副对联:
  男人的加油站
  女人的泻火点
  夯怂
作者:喝死了算 时间:2012-12-10 00:34:00
  对子挺好,落款不错。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-10 09:43:00
  @金城夜羞 77楼
  给楼主来副对联:
  男人的加油站
  女人的泻火点
  夯怂
  -----------------------------
  作者:喝死了算 时间:2012-12-10 00:34:00
  对子挺好,落款不错。
  ------------------------------
  嗯 真不错 特别是那落款配这网名
作者:苍茫千里 时间:2012-12-10 09:51:00
  好久没来了,怎么说封了我的号?
作者:zhlcst123321 时间:2012-12-10 19:48:00
  @疯庸岁月 21楼
  孔雀娃娃菜
  -----------------------------
  哈哈,在耍大刀呢
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-11 11:18:00
  @zhlcst123321 81楼
  哈哈,在耍大刀呢
  -----------------------------
  呵呵 你也可以耍耍
作者:金城夜羞 时间:2012-12-11 18:04:00
  @疯庸岁月 79楼
  嗯 真不错 特别是那落款配这网名
  -----------------------------
  能不能说下您的菜与价格?求详细!
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-11 21:45:00
  @金城夜羞 83楼
  能不能说下您的菜与价格?求详细!
  -----------------------------
  价格很便宜,具体就不在这里说了,怕ID被封。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-18 10:23:00

  
  翡翠戒指虾,情侣必点菜。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-18 10:28:00

  
  鸳鸯豆腐,鸭血加豆腐,营养可口,非常精致实惠的下饭菜。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-18 10:42:00

  
  翡翠白玉卷,大家猜猜怎么做的?
作者:永明永 时间:2012-12-18 11:34:00
  有机会一定尝尝
作者:我真的同意 时间:2012-12-18 17:31:00
  


  白菜包肉馅子
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-18 17:46:00
  回复第90楼,@我真的同意




  白菜包肉馅子
  --------------------------
  不是那么简单

  
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-18 17:49:00
  麻烦哪位马甲把87楼那个广告删了,好吗 ?
  
作者:浮尘梦玉 时间:2012-12-18 18:51:00
  带徒弟吗?我学学手艺。
作者:喝死了算 时间:2012-12-18 19:12:00
  可以改开学校了。
楼主疯庸岁月 时间:2012-12-19 20:11:00
  回复第93楼,@浮尘梦玉

  带徒弟吗?我学学手艺。
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  来吧 欢迎

  
作者:曾剑明 时间:2012-12-24 00:04:00
  野猪野兔估计没那么多,楼主需更多的从菜品营养、环境优雅等方向下功夫
作者:蜗牛拍拍 时间:2012-12-24 22:05:00
  捧场
作者:_念生 时间:2012-12-26 13:11:00
  我来啦,不错哦,期待继续更新~~~
作者:西北姐 时间:2012-12-26 14:27:00
  你是盘子小还是人实在?

  刀工欠火候。

  有好的创意没美的卖相,也不算是好的私房菜。

  建议请个刀工好的大师傅。你们共同研发推出属于你们店的招牌菜品。
作者:红咖喱绿咖喱 时间:2012-12-26 23:50:00
  @疯庸岁月 30楼
  
  自制的蛋黄鸭卷,把鸭子整鸭除骨,然后精心腌制数小时,卷入蛋黄,小火慢蒸而成。
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  蛋黄不是纯的的吧?
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