我还以为兰州人一直天天吃牛肉面(转载)

　　“牛肉面好吃，吃不起”是从小在黄河边长大的马利民对“牛大碗”的童年记忆。在全国两会期间，与记者说起自己与这碗面的故事时，他说，20世纪80年代以前，牛肉面馆都是国营企业，没有私人开设的面馆，那时候一碗牛肉面对普通民众来说，并不常吃。

　　马利民说，经过多年发展，兰州牛肉面不断变化，价格从20世纪70年代的0.18元(人民币，下同)、0.21元，到1.2元、3元不等，变成今天的7元、10元……简陋的小作坊模式逐渐成为历史，如今的兰州牛肉面店装修宽敞时尚，店内还增加了兰州特产等各种小吃。