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20元搞定三菜一汤

楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 19:23:53 点击：1490 回复：47
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　　看到用20元搞定三菜一汤的邀稿，现在的物价如此之高能弄出来真的不易，当然都是青菜就好弄，如果加鱼肉进去就不一定能弄出来。
　　我很少去算这笔账，一般去市场总是买自己喜欢吃的菜来弄，今天尝试自己用20元弄三菜一汤看看。
　　我弄了三样菜：香煎农家豆腐、大蒜炒猪肝和焖海鱼，还有一碗汤是西红柿蛋汤。
　　费用是：农家豆腐3元，猪肝5元，海鱼8元，西红柿1元，蛋0.8元，还有大蒜，葱和一棵红辣椒，包含一些配料也就是控制在20元之内。
　　其实这三菜一汤都十分简单的家常菜，只要喜欢下厨的人基本会做。只要掌握一些基本要领，我相信一样可以做出美味可口的饭菜来。
　　农家豆腐一般市场上很少有得卖，恰好我们这里的小巷每天一早就有人担来卖，特别好卖，如果不趁早去不到9点钟已经没有了。那种豆腐吃起来十分香豆味，让人怀念小时候的绿色食品。
　　要想把猪肝炒嫩，有一个要领是没有炒之前一定要用水泡去猪肝里的血，然后用生粉腌一些时间就可。焖鱼的要领是千万不要翻，火要中火，起锅的时候才下料。其实家常菜就是家常菜，简单而好吃，只要用心去做一定能做好。
　　你也试着去弄弄看。
　　
　　
　　
　　
　　
　　家的味道 - 庞龙

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作者：同心灵 时间：2013-05-24 19:53:00
　　不错，不错。我是进来虚心的学习的。
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 20:34:00
　　@同心灵 1楼 2013-05-24 19:53:00
　　不错，不错。我是进来虚心的学习的。
　　-----------------------------
　　同心灵兄见笑了
作者：Air夕阳醉 时间：2013-05-24 20:35:00
　　炎炎夏日，看到这么清爽的小菜胃口都会好起来。
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 20:39:00
　　@Air夕阳醉 3楼 2013-05-24 20:35:00
　　炎炎夏日，看到这么清爽的小菜胃口都会好起来。
　　-----------------------------
　　夕阳兄又来了，谢谢
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 20:42:00
　　@我是令狐狐 5楼 2013-05-24 20:40:00
　　各种羡慕会做饭的人
　　-----------------------------
　　我相信你也会做
作者：傻伊 时间：2013-05-24 20:49:00
　　多学习
　　
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 20:50:00
　　@傻伊 8楼 2013-05-24 20:49:00
　　多学习
　　-----------------------------
　　想学习清蒸鱼不？
作者：Air夕阳醉 时间：2013-05-24 20:53:00
　　楼主是个有心人，纷纷扰扰的情缘有这么清新的帖感觉很不同。
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 20:56:00
　　@Air夕阳醉 10楼 2013-05-24 20:53:00
　　楼主是个有心人，纷纷扰扰的情缘有这么清新的帖感觉很不同。
　　-----------------------------
　　夕阳兄，婚姻家庭更需要美食，这样的婚姻更加牢固。大家应该多学习
作者：宁做花下魂 时间：2013-05-24 21:22:00
　　很少下厨房的男人路过
　　
作者：宁做花下魂 时间：2013-05-24 21:23:00
　　回复第8楼(作者:@傻伊 于 2013-05-24 20:49) 　　多学习 　　[来自UC浏览器] ==========学到了没有？
　　
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 21:24:00
　　@傻伊 8楼 2013-05-24 20:49:00
　　多学习
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　　@傻伊，清蒸鱼一定不要放料先，把鱼身上的水分摸干，可以先在鱼身上淋少许米醋，其他不要放。用蒸锅来蒸，当水沸腾以后在放鱼进去蒸10分钟左右就可以了，如果不用看时间，只要观察鱼眼睛凸出来就可以了。关火取鱼出来，把盘里的水倒干净，切长条的姜丝和葱丝铺在鱼身上。倒油铁锅里高温热油，然后慢慢把油慢慢淋在鱼的全身，在用生抽趁热沿着盘边淋一周，不要淋在鱼身上。这样的清蒸鱼美味可口。
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 21:26:00
　　@宁做花下魂 12楼 2013-05-24 21:22:00
　　很少下厨房的男人路过
　　-----------------------------
　　魂兄也来试试
作者：傻伊 时间：2013-05-24 21:29:00
　　回复第9楼(作者:@浮得半生 于 2013-05-24 20:50)
　　@傻伊 8楼 2013-05-24 20:49:00
　　多学习
　　-------------……
　　==========
　　等着教。。。
　　
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 21:31:00
　　@傻伊 16楼 2013-05-24 21:29:00
　　回复第9楼(作者: @浮得半生 于 2013-05-24 20:50)
　　@傻伊 8楼 2013-05-24 20:49:00
　　多学习
　　-------------……
　　==========
　　等着教。。。
　　-----------------------------
　　已经教了，领会没有？
作者：傻伊 时间：2013-05-24 21:32:00
　　回复第14楼(作者:@浮得半生 于 2013-05-24 21:24)
　　@傻伊 8楼 2013-05-24 20:49:00
　　多学习
　　-------------……
　　==========噢，多谢多谢哈
　　
作者：傻伊 时间：2013-05-24 21:34:00
　　回复第17楼(作者:@浮得半生 于 2013-05-24 21:31)
　　@傻伊 16楼 2013-05-24 21:29:00
　　回复第9楼(作者: @浮得半生……
　　==========
　　手机得很久才能看到回复
　　
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 21:36:00
　　@傻伊 19楼 2013-05-24 21:34:00
　　回复第17楼(作者: @浮得半生 于 2013-05-24 21:31)
　　@傻伊 16楼 2013-05-24 21:29:00
　　回复第9楼(作者: @浮得半生 ……
　　==========
　　手机得很久才能看到回复
　　-----------------------------
　　手机也能上天涯？不是很耗流量啊？
作者：傻伊 时间：2013-05-24 21:42:00
　　回复第13楼(作者:@宁做花下魂 于 2013-05-24 21:23)
　　回复第8楼(作者:@傻伊 于 2013-05-24 20:49) 多学习 [来自UC浏览器] =……
　　==========
　　当然^_^
　　
作者：cjy118056 时间：2013-05-24 21:46:00
　　看得我饿了
　　
作者：傻伊 时间：2013-05-24 21:47:00
　　回复第20楼(作者:@浮得半生 于 2013-05-24 21:36)
　　@傻伊 19楼 2013-05-24 21:34:00
　　回复第17楼(作者: @浮得半……
　　==========
　　有无线网路
　　
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 21:48:00
　　@cjy118056 22楼 2013-05-24 21:46:00
　　看得我饿了
　　-----------------------------
　　兄弟才吃又饿了？O(∩_∩)O哈哈哈~
楼主：浮得半生 时间：2013-05-24 21:53:00
　　@傻伊 23楼 2013-05-24 21:47:00
　　回复第20楼(作者: @浮得半生 于 2013-05-24 21:36)
　　@傻伊 19楼 2013-05-24 21:34:00
　　回复第17楼(作者: @浮得半 ……
　　==========
　　有无线网路
　　-----------------------------

　　
作者：除此之外100 时间：2013-05-24 22:13:00
　　好吃
作者：黑布林甜VS酸 时间：2013-05-25 00:03:00
　　明天不会23块做四菜一汤吧。

　　老实说，我在其他版看到你这苦瓜作法，收藏了！这是我从小吃过一次，到一都没机会吃。得等有人和我一样会吃很苦的苦瓜才能试作这道菜。


　　
作者：同心灵 时间：2013-05-25 00:07:00
　　黑妹刚刚混情缘版的时候好像写过几张做菜的帖子，现在怎么不在续起来？
作者：同心灵 时间：2013-05-25 00:08:00
　　美食，特别是在家里和家人分享真的是一种很好的享受。大家开开心心的坐在一起谈笑风生
作者：同心灵 时间：2013-05-25 00:12:00
　　改天我也把自己做的家常菜放上来，大家一起共同进步。
　　

楼主：浮得半生 时间：2013-05-25 11:37:00
　　@同心灵 29楼 2013-05-25 00:08:00
　　美食，特别是在家里和家人分享真的是一种很好的享受。大家开开心心的坐在一起谈笑风生
　　-----------------------------
　　@同心灵兄说对了
楼主：浮得半生 时间：2013-05-25 11:38:00
　　@同心灵 30楼 2013-05-25 00:12:00
　　改天我也把自己做的家常菜放上来，大家一起共同进步。
　　
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　　@同心灵兄做这个菜很经典，表扬。我晚上做这道菜看看。
楼主：浮得半生 时间：2013-05-25 11:39:00
　　@黑布林甜VS酸 27楼 2013-05-25 00:03:00
　　明天不会23块做四菜一汤吧。
　　老实说，我在其他版看到你这苦瓜作法，收藏了！这是我从小吃过一次，到一都没机会吃。得等有人和我一样会吃很苦的苦瓜才能试作这道菜。
　　
　　-----------------------------
　　苦瓜要先过水，这样苦瓜的苦味就淡了
楼主：浮得半生 时间：2013-05-25 14:34:00
　　@黑布林甜VS酸 27楼 2013-05-25 00:03:00
　　明天不会23块做四菜一汤吧。
　　老实说，我在其他版看到你这苦瓜作法，收藏了！这是我从小吃过一次，到一都没机会吃。得等有人和我一样会吃很苦的苦瓜才能试作这道菜。
　　
　　-----------------------------
　　今天晚上就做两碟菜：虾仁炒四角豆和香菇蒸肉粒
作者：黑布林甜VS酸 时间：2013-05-25 15:27:00
　　就是因为我不喜欢过水，苦瓜多苦我都能吃得下。
　　
作者：文阁ABC 时间：2013-05-26 03:54:00
　　半生兄，你要是厨师肯定也是特级的，看得我也想学下厨了，以后跟你学几招来逗婆娘开心，可要不吝赐教哦
楼主：浮得半生 时间：2013-05-26 07:42:00
　　文兄想学习是好事情，当然不会吝赐。但是不是讨好婆娘的，只是一种爱好才能学好
作者：同心灵 时间：2013-05-26 21:47:00
　　三亚的物价太贵了，上一次菜市场买一餐简简单单的几个家常菜都要花去70元左右。
楼主：浮得半生 时间：2013-05-26 21:59:00
　　@同心灵 38楼 2013-05-26 21:47:00
　　三亚的物价太贵了，上一次菜市场买一餐简简单单的几个家常菜都要花去70元左右。
　　-----------------------------
　　我在海口买四角豆才3块一斤
作者：同心灵 时间：2013-05-26 22:24:00
　　现在还不是季节，我看见你的图片了，那些是本地的品种好像还偏老了一点。现在蔬菜卖的不单单是品相，也要口感和质量。
　　目前销的最好的是最新的印尼品种，有机会让浮兄见识
楼主：浮得半生 时间：2013-05-26 22:36:00
　　@同心灵 40楼 2013-05-26 22:24:00
　　现在还不是季节，我看见你的图片了，那些是本地的品种好像还偏老了一点。现在蔬菜卖的不单单是品相，也要口感和质量。
　　目前销的最好的是最新的印尼品种，有机会让浮兄见识
　　-----------------------------
　　多谢@同心灵兄
作者：Air夕阳醉 时间：2013-05-27 06:59:00
　　苦瓜一过水就黄了，没有碧绿的样子影响外观。
作者：菇凉不笑 时间：2013-05-27 17:30:00
　　惊叹到我啦
作者：文阁ABC 时间：2013-05-28 03:54:00
　　@同心灵 38楼 2013-05-26 21:47:00
　　三亚的物价太贵了，上一次菜市场买一餐简简单单的几个家常菜都要花去70元左右。
　　-----------------------------
　　@浮得半生 39楼 2013-05-26 21:59:00
　　我在海口买四角豆才3块一斤
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　　半生兄到底在海口还是三亚哦
楼主：浮得半生 时间：2013-05-28 08:10:00
　　@同心灵 38楼 2013-05-26 21:47:00
　　三亚的物价太贵了，上一次菜市场买一餐简简单单的几个家常菜都要花去70元左右。
　　-----------------------------
　　@浮得半生 39楼 2013-05-26 21:59:00
　　我在海口买四角豆才3块一斤
　　-----------------------------
　　@文阁ABC 44楼 2013-05-28 03:54:00
　　半生兄到底在海口还是三亚哦
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　　呵呵，一半在海口，一半在三亚
作者：耿耿G 时间：2013-05-28 10:34:00
　　烹饪高手！清蒸鱼我也学会了，回家试试喽
楼主：浮得半生 时间：2013-05-28 10:57:00
　　@耿耿G 46楼 2013-05-28 10:34:00
　　烹饪高手！清蒸鱼我也学会了，回家试试喽
　　-----------------------------
　　呵呵，我就知道你不会，来我家里我亲自教你，手把手

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