在这篇帖子中,主要想为大家的家人或者朋友推荐好吃的火锅。
火锅,大部分以中式或者日式的为主,是新加坡人最喜欢的美食之一,无论是每年一次的大聚餐或者是平时和朋友小聚都会喜欢选火锅。
回到主题哈,一锅滚烫的开水,加上配菜,一般有鱼,肉,海鲜,鱼丸和蔬菜,把它们全都放进慢慢翻滚的汤里。现如今,为了加强口感,底汤通常都会事先熬好或者加一些已经调好的汤料。当然了,由于火锅在新加坡的饮食文化中占有如此重要的位置,近些年许多火锅连锁餐厅开始流行起来。
这里没有把鱼头炉火锅包含在内,这个下次再详细讲到。所以赶紧来看看推荐给你好吃受欢迎的火锅有哪些吧!
1. Beauty in the Pot (美滋锅)

营业时间到凌晨3点,超级适合和家人或者朋友出来夜宵,夜猫子有福音!拥有自己注册的胶原蛋白汤(年轻万岁!),喝了这个汤,凌晨一点的时候你依旧还会觉得很清醒,精神很清爽的样子。这个美味的汤是根据他们家庭秘制的配方,还有自制的鱼形小丸饼,微辣且香味十足的汤底,绝对是美味的享受!
消费价位: $25 每人
地址:OneKM Mall, 11 Tanjong Katong Road #02-21, Singapore 437157 | +65 6702 2542
2. Tsukada Nojo (美人锅)

新加坡人热爱日式美食是毋庸置疑的,更不用说日式火锅了。美人锅以它的“黄金走地鸡汤“而闻名,鸡汤所用的鸡骨都是用在日本当地长大的鸡所取并且由日本进口到新加坡,熬制时间至少要8个小时,直到鸡骨完全软碎融入汤里。
这种特殊的肉汤放凉了之后,就会形成像果冻一样的半固体,当加热的时候又神奇的分解成一种浓汤。这是一种有着浓香口味和富含胶原蛋白的汤,更不用说吃了之后有多补。怪不得那里总是长长的排位队伍。
消费价位:Bijin Nabe2人套餐 $50每位
地址:Plaza Singapore, 68 Orchard Road #03-81, Singapore 238839 | +65 63365003