夜深了，趁着人少我来卖弄一下吧！！！
熟悉德筑的朋友都知道，德筑最近不在西安，拒绝了西安多家单位的热情邀请，就连某知名企业开出3300圆工资的优厚待遇也被德筑婉言谢绝了。
这是为什么呢？答；德筑是一个有理想的青年。
我可以负责任的告诉大家，这个答案是不对的。正确的答案是；德筑是一个非常有理想的青年。
四月十六日德筑带着一捆挂面，五棵白菜，十斤土豆，两条金丝猴，三斤五花肉来到了德筑创造奇迹的地方。虽然此刻的德筑除了英俊的外表外与此地的农民已经没有区别，但是请记住鲁迅的一句名言“英雄走到哪都是英雄”。就在德筑来到的第二天就有人提着礼物来看我了。礼物是几条小黄鱼，德筑天生好客，毅然下厨。
当年美国总统访华想吃我做的鱼，我拒绝了。
日本首相访华想吃我做的鱼，额只说了一句话“赶紧，批远”。
废话不多说了，我就来展示下做鱼的步骤
小黄鱼黑色的内脏和两腮需要去除干净，处理好的小黄鱼用姜片，葱段，料酒和一小勺盐腌渍约20－30分钟。
在腌渍鱼时，处理肉，把它剁成末，猪油能提供丰腴之气，让小黄鱼吃起来没那么"柴"
把腌渍的小黄鱼入锅煎至两面金黄，煎鱼不沾锅我的经验是保持中火，不要常翻动，晃动锅，只要鱼可以在不用锅铲的情况下滑动即可翻面。这样可以煎出形状完整的鱼。
准备配菜：泡生姜，泡辣椒和大蒜，全部切小粒待用。
煎好鱼后放一旁，保留煎鱼剩下的油，直接加入一勺豆瓣酱，一撮花椒和泡生姜粒，泡辣椒粒，蒜粒，爆香。
加入剁好的肉末，一起翻炒
用盐，生抽，少量白胡椒调味。尝到味道合适就好了。烧好之后酱汁会浓缩，所以不要放太咸。
将之前煎好的小黄鱼放入，继续用中火慢慢烧，中途小心翻面一次。待到汤汁挥发无法没过鱼身后，用勺子舀汤汁不时浇在鱼上，帮助入味。
收汁出锅前撒上点葱花
至此大功告成，由于不在家里，调味品匮乏，但还是做出了川渝人家的味道，对此来者赞不绝口，我也深深的被自己的厨艺所震撼。
由于味道鲜美，我那一大壶高级散白酒，已经下去了一半，至此我后悔不已。
这是为什么呢？答；德筑是一个有理想的青年。
我可以负责任的告诉大家，这个答案是不对的。正确的答案是；德筑是一个非常有理想的青年。
四月十六日德筑带着一捆挂面，五棵白菜，十斤土豆，两条金丝猴，三斤五花肉来到了德筑创造奇迹的地方。虽然此刻的德筑除了英俊的外表外与此地的农民已经没有区别，但是请记住鲁迅的一句名言“英雄走到哪都是英雄”。就在德筑来到的第二天就有人提着礼物来看我了。礼物是几条小黄鱼，德筑天生好客，毅然下厨。
当年美国总统访华想吃我做的鱼，我拒绝了。
日本首相访华想吃我做的鱼，额只说了一句话“赶紧，批远”。
废话不多说了，我就来展示下做鱼的步骤
小黄鱼黑色的内脏和两腮需要去除干净，处理好的小黄鱼用姜片，葱段，料酒和一小勺盐腌渍约20－30分钟。
在腌渍鱼时，处理肉，把它剁成末，猪油能提供丰腴之气，让小黄鱼吃起来没那么"柴"
把腌渍的小黄鱼入锅煎至两面金黄，煎鱼不沾锅我的经验是保持中火，不要常翻动，晃动锅，只要鱼可以在不用锅铲的情况下滑动即可翻面。这样可以煎出形状完整的鱼。
准备配菜：泡生姜，泡辣椒和大蒜，全部切小粒待用。
煎好鱼后放一旁，保留煎鱼剩下的油，直接加入一勺豆瓣酱，一撮花椒和泡生姜粒，泡辣椒粒，蒜粒，爆香。
加入剁好的肉末，一起翻炒
用盐，生抽，少量白胡椒调味。尝到味道合适就好了。烧好之后酱汁会浓缩，所以不要放太咸。
将之前煎好的小黄鱼放入，继续用中火慢慢烧，中途小心翻面一次。待到汤汁挥发无法没过鱼身后，用勺子舀汤汁不时浇在鱼上，帮助入味。
收汁出锅前撒上点葱花
至此大功告成，由于不在家里，调味品匮乏，但还是做出了川渝人家的味道，对此来者赞不绝口，我也深深的被自己的厨艺所震撼。
由于味道鲜美，我那一大壶高级散白酒，已经下去了一半，至此我后悔不已。
作者：oneone214
时间：2014-04-19 01:24:00
作者：xian虫子
时间：2014-04-19 09:08:00
作者：xian虫子
时间：2014-04-19 09:09:00
作者：LQ行走天下
时间：2014-04-19 09:15:00
作者：鸭梨比山还大
时间：2014-04-19 09:25:00
作者：评论员小雨
时间：2014-04-19 09:42:00
楼主：放手亦是爱
时间：2014-04-19 09:55:00
作者：xian虫子
时间：2014-04-19 10:31:00
作者：被遗忘的牛仔
时间：2014-04-20 14:23:00
楼主：放手亦是爱
时间：2014-05-02 17:41:00
作者：飞翔的拐杖
时间：2014-05-03 16:47:00
楼主：放手亦是爱
时间：2014-05-03 18:10:00
作者：bookjump
时间：2014-05-16 09:20:00
楼主：放手亦是爱
时间：2014-05-19 20:53:00
