夜深了,趁着人少我来卖弄一下吧!!!

楼主:放手亦是爱 时间:2014-04-19 00:42:45 点击:6045 回复:51
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  熟悉德筑的朋友都知道,德筑最近不在西安,拒绝了西安多家单位的热情邀请,就连某知名企业开出3300圆工资的优厚待遇也被德筑婉言谢绝了。

  这是为什么呢?答;德筑是一个有理想的青年。

  我可以负责任的告诉大家,这个答案是不对的。正确的答案是;德筑是一个非常有理想的青年。

  四月十六日德筑带着一捆挂面,五棵白菜,十斤土豆,两条金丝猴,三斤五花肉来到了德筑创造奇迹的地方。虽然此刻的德筑除了英俊的外表外与此地的农民已经没有区别,但是请记住鲁迅的一句名言“英雄走到哪都是英雄”。就在德筑来到的第二天就有人提着礼物来看我了。礼物是几条小黄鱼,德筑天生好客,毅然下厨。

  当年美国总统访华想吃我做的鱼,我拒绝了。
  日本首相访华想吃我做的鱼,额只说了一句话“赶紧,批远”。

  废话不多说了,我就来展示下做鱼的步骤


  
  小黄鱼黑色的内脏和两腮需要去除干净,处理好的小黄鱼用姜片,葱段,料酒和一小勺盐腌渍约20-30分钟。

  
  在腌渍鱼时,处理肉,把它剁成末,猪油能提供丰腴之气,让小黄鱼吃起来没那么"柴"

  
  把腌渍的小黄鱼入锅煎至两面金黄,煎鱼不沾锅我的经验是保持中火,不要常翻动,晃动锅,只要鱼可以在不用锅铲的情况下滑动即可翻面。这样可以煎出形状完整的鱼。

  
  准备配菜:泡生姜,泡辣椒和大蒜,全部切小粒待用。

  
  煎好鱼后放一旁,保留煎鱼剩下的油,直接加入一勺豆瓣酱,一撮花椒和泡生姜粒,泡辣椒粒,蒜粒,爆香。

  
  加入剁好的肉末,一起翻炒

  
  用盐,生抽,少量白胡椒调味。尝到味道合适就好了。烧好之后酱汁会浓缩,所以不要放太咸。

  
  将之前煎好的小黄鱼放入,继续用中火慢慢烧,中途小心翻面一次。待到汤汁挥发无法没过鱼身后,用勺子舀汤汁不时浇在鱼上,帮助入味。

  
  收汁出锅前撒上点葱花


  至此大功告成,由于不在家里,调味品匮乏,但还是做出了川渝人家的味道,对此来者赞不绝口,我也深深的被自己的厨艺所震撼。

  由于味道鲜美,我那一大壶高级散白酒,已经下去了一半,至此我后悔不已。

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作者:xian虫子 时间:2014-04-19 01:15:00
  好贴!德筑出手,仙版掀高潮!
  
作者:oneone214 时间:2014-04-19 01:24:00
  刚刚打完麻将回来,肚子有点饿,看到了这个帖子肚子就更饿了,德筑,你是个坏人。
作者:南山飞狐 时间:2014-04-19 07:51:00
  @大头勺2011 快来点评一下。
作者:xian虫子 时间:2014-04-19 09:08:00
  @天涯西安 难得一见好贴!让上头条!
  
作者:xian虫子 时间:2014-04-19 09:09:00
  小伙伴们跟上,,,,,,排好队送德筑上头条!
  
作者:xian虫子 时间:2014-04-19 09:10:00
  @朝北盒子 @不是自己人
  
作者:LQ行走天下 时间:2014-04-19 09:15:00
  给乡党也闹条窄板!要84的奥!哦去取!
  
作者:鸭梨比山还大 时间:2014-04-19 09:25:00
  斑竹速来把标题加粗,冲.冲.冲,马上头条!
  
作者:朝北盒子 时间:2014-04-19 09:40:00
  撒破版主嘛,都不知道给加个精
  
作者:评论员小雨 时间:2014-04-19 09:42:00
  送德筑上头条!@天涯西安 @画生十七 @城郊丫头 @8号小小当铺
  
楼主放手亦是爱 时间:2014-04-19 09:55:00
  感谢虫子哥的三连回,在相亲失败之际还如此的关心我,我很欣慰。

  盒子加精是个技术活,其实我很适合这项工作,哪位妹妹的帖子需要加精,放开版主让我来
作者:小力牛魔王 时间:2014-04-19 10:03:00
  e,技术贴,果然高手
作者:人生如此美丽2011 时间:2014-04-19 10:18:00
  说真的,像你学习厨艺了,我不会太做饭。
作者:画生十七 时间:2014-04-19 10:22:00
  人才德筑
作者:xian虫子 时间:2014-04-19 10:29:00
  上头条
  
作者:xian虫子 时间:2014-04-19 10:31:00
  回复第13楼(作者:@人生如此美丽2011 于 2014-04-19 10:18)
  说真的,像你学习厨艺了,我不会太做饭。
  ==========
  德筑厨艺确实不错
  
作者:下辈子投胎做畜生 时间:2014-04-19 14:57:00
  感觉很强大
作者:不是自己人 时间:2014-04-19 15:18:00
  好,下次回来喝酒带点。
  
作者:拉登不败 时间:2014-04-19 15:35:00
  德筑厨艺确实不错
作者:_暗黑圣堂 时间:2014-04-19 15:52:00
  下次记得回来带点散酒。。要20块一斤的。。
作者:小老粗 时间:2014-04-20 06:01:00
  看得我泪流满面~~~
作者:我胖的好没人情味 时间:2014-04-20 11:25:00
  赞
  
我要评论
作者:城郊丫头 时间:2014-04-20 11:47:00
  不错
作者:呆陆哥 时间:2014-04-20 13:37:00
  赞 德筑加油
作者:被遗忘的牛仔 时间:2014-04-20 14:23:00
  大厨的风范,小资的生活……日子滋润
  
作者:带着上帝流浪去 时间:2014-04-20 16:44:00
  看着不错!
作者:裸奔的唐僧TY 时间:2014-04-21 21:46:00
  就上蒸馍
  
作者:spray23 时间:2014-04-21 22:41:00
  文风似曾相识
  
作者:飞翔的拐杖 时间:2014-05-02 17:25:00
  楼主的ID怎么会是“放手亦是爱”?
楼主放手亦是爱 时间:2014-05-02 17:41:00
  回复第29楼(作者:@飞翔的拐杖 于 2014-05-02 17:25)
  楼主的ID怎么会是“放手亦是爱”?
  ==========你认识他吗?

  
作者:小小的小栗子 时间:2014-05-03 12:39:00
  @放手亦是爱 不是我说,还真是四川的做法和步骤!
作者:飞翔的拐杖 时间:2014-05-03 16:47:00
  @放手亦是爱 30楼 2014-05-02 17:41:00
  回复第29楼(作者: @飞翔的拐杖 于 2014-05-02 17:25)
  楼主的ID怎么会是“放手亦是爱”?
  ==========你认识他吗?
  -----------------------------
  认识有些晚,他去世的时候才认识!
  你为什么会用他的ID ?
楼主放手亦是爱 时间:2014-05-03 18:10:00
  回复第32楼(作者:@飞翔的拐杖 于 2014-05-03 16:47)
  @放手亦是爱 30楼 2014-05-02 17:41:00
  回复第29楼(作者: @……
  ==========他死前把密码告诉了我,所以我在用

  
作者:我的样子在路上 时间:2014-05-15 21:31:00
  路过 顶顶
作者:螳螂不馋 时间:2014-05-15 23:38:00
  报名
  
作者:bookjump 时间:2014-05-16 09:20:00
  @放手亦是爱 33楼 2014-05-03 18:10:00
  回复第32楼(作者: @飞翔的拐杖 于 2014-05-03 16:47)
  @放手亦是爱 30楼 2014-05-02 17:41:00
  回复第29楼(作者: ……
  ==========他死前把密码告诉了我,所以我在用
  -----------------------------
  这。。。迷惑
作者:bookjump 时间:2014-05-16 09:20:00
  口水直流
作者:花裙子0_0 时间:2014-05-17 11:06:00
  德筑~··~
作者:立地再顶天 时间:2014-05-19 18:41:00
  感觉心心的风格
  
楼主放手亦是爱 时间:2014-05-19 20:53:00
  卧槽,被你看出来了。好吧,我承认我败了。
  
作者:kefan47622413 时间:2014-09-21 00:02:00
  教我啊
作者:网络小浪子 时间:2014-09-22 17:06:00
  不错,前来围观!
作者:赵姑娘什么也没有 时间:2015-04-03 13:05:00
  顶一个
  
作者:静树止风 时间:2015-04-09 09:06:00
  好贴必顶
作者:wzp369 时间:2015-04-11 10:38:00
  哪月那年
作者:此条信息已被删 时间:2015-05-18 17:27:00
  学习了,打死也不交学费....
作者:安吉丽娜小樱 时间:2015-06-24 16:22:00
  @西安家具联盟 看着好香,再家试试,谢谢德筑
作者:家住斗门 时间:2017-04-26 15:18:00
  德助简直就是仙滴安东尼不二
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