来来来,我来给你们说哈成都有些哈子地方好吃

楼主:楼主真的是头蠢猪 时间:2017-02-28 21:06:16 点击:8080 回复:38
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  平时好多外地人来成都都喜欢问“你们成都号称美食之都,那么有些什么好吃的介绍哈嘛”结果大部分老成都都不晓得有些什么好吃的介绍,说来说去都是哈子龙抄手,担担面,结果又说不出个所以然,今天我来给你们说哈我晓得的真正好吃的几个地方
  鸿社重庆老火锅








  永远在排队的火锅店……环境很苍蝇馆子,左右两边坐无空席,如果不想来等个一两个小时的最好早上就打电话预约,如果想要好位置那你最好头天就打电话订位置!



  没有任何装修可言的苍蝇馆子火锅店,格局就是一个大版的青年火锅,但味道更胜一筹,食材就胜得太多了。鹌鹑蛋是卤过的,卤料里的香料味能明显尝出却不突兀;要特别表扬的是黄喉和苕粉,还有一匹黑马是鱿鱼,必点!

  地址:建设南一路菽香里一巷36号
  人均:74元


  撸辣串串香(龙舟路总店)






















  每道菜都能让你爽辣到直冲天灵盖,吃一次怀恋一个月的串串和小菜。就是因为它的味道太提劲,想想都觉得word妈太销魂辣~



  鲜香麻辣辣辣辣辣辣,洋瓷碗里装的尽是油爆爆的干货,兔腰、腰花儿、脑花儿、蹄筋、土豆、血旺,看着都会让人吞口水,每份小菜的底料都超级足,吃完一份小菜不过瘾还可以打包底料回去下面,味道和臊子量绝对秒杀外面馆子头的面。

  地址:二环路东四段93号院大门内
  人均:57元


  干海椒抄手



  坐标在一环路建设路口的宿舍区内,环境超级家常,十一点半后去就是排队的,超火爆。他家招牌超级多,清汤的抄手的汤底都是现熬,土鸡竹荪汤鲜虾蟹籽抄手是必点,好多人为了这一口汤而来!



  干海椒抄手一上来就是香味扑鼻!葱、芝麻、花生碎一定要拌匀了吃,增加了香味,一个一个简直停不下来!抄手个头大,皮薄肉厚,扎实,一两八个八元。萝卜干泡菜自助嗷,好吃哭!

  地址: 建设路71号82信箱21栋三单元一楼
  人均:17元


  爱妻牛排火锅







  上周终于来拔了这家网红牛排火锅的草,提前一天电话预订,名不虚传,十分美味,五星推荐!川音本部正大门对面的学校大门进去,往左顺大路走到底,门口没有招牌,闻着味儿找过去就对了。



  从入座拿起筷子那一刻开始,就把矜持傲娇抛到马路对面,纷纷向老板娘献媚摇尾巴,好吃好吃好好吃不绝于耳。无论荤素,皆是品质上乘味道爆表,吃,不踩雷不后悔。老板娘也是深谙牛逼餐饮营销之道,眼神笃定,语气柔和,姿态要高,态度要拽,不可挑不可说,让你吃原汤就原汤,让你烫十秒少一刻都是亵渎。

  地址:新生路5号(川音正大门对面小区院内)
  人均:95


  丁卤肉



  开了30多年的一个小摊摊,最早在门口摆一摊,后来在莲花西路上开了一间小店铺,小得连门都没有。下午4点开始卖,晚上7点不到就全部卖光了。最出名的是肥肠、脑花和卤肉三件宝,加一个麻辣小土豆。



  卤肥肠全是肠头部分,肉很厚实,油也剐得干干净净,蘸上卤水入口,浓香入味,一点怪味都没有。口感糯耙中带着嚼劲,肥而不腻、咸淡适中,真的是人间极品。

  地址:莲花西路189号(宋氏盲人按摩旁)
  人均:35元


  兔八锅



  一天只接待20个人,所有菜都是xuan做。不提前打电话不接待,特殊要求(包括米饭!)不提前说就没有。懂的人一定懂这种痛,一群贱皮子一边忍住抱怨吐槽一边满脸虔诚手嘴不停的样子。



  招牌是最老的那种烂木板牌牌,一不小心就错过了。,主打是兔火锅,食材都是当天新鲜采购,兔子提前码料,等人到齐之后才会下锅。兔子相当相当新鲜嫩气,麻辣鲜香,又非常入味。土碗里装的卤郡把、郡花和兔腰,手磨麻油调味,香到原地爆炸!

  地址:西珠市街70号(近文殊院)
  人均:43


  酸辣食足(沙湾店)



  这是我在成都最爱的一家酸辣拌菜!唯一一家!酸汤是老板蒋阿姨的秘方,天然无添加,自己一家人都在吃。猪蹄浸饱了秘制的酸汤,白糖也融化进汤里,配上芹菜段和洋葱片,又香又脆,越吃越辣,越辣越想吃,吃到最后辣得人眼冒金星……



  他们家每天都能卖光,6点基本就要收摊了,猪蹄呀耳朵呀拱嘴呀绝对都是新鲜的。

  地址:沙湾东二路15号附8号
  人均:16元


  金满堂钵钵鸡(玉林北巷店)



  第一次来这里吃,我整个人都是懵逼的,因为从来没见过这种钵钵鸡,菜品煮熟了冻在冷柜里,拿出来泡进热油汤料里就开吃。分量大得吓人,郡肝是一整瓣,非常厚实。鱿鱼、牛肉、猪皮、肝子都很扎实,每串都是沉甸甸的。特别推荐的是鸡爪拐拐、藕片,还有小木耳和小香菇!



  木耳每一朵都很厚实,入口Q弹又有嚼劲,和那种泡发的木耳口感完全不一样。小香菇泡在红油里,吸饱了汤汁,非常入味,咬一口就往外飙汁水。

  地址:玉林北巷一号附1号(近7天酒店玉林店)
  人均:44
  
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作者:鸡爪三通 时间:2017-02-28 23:31:00
  你说的这些都不适合我们老年人吃,医生也不准吃这些辛辣味道大的,要养身的
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作者:陆羽生 时间:2017-03-21 00:45:00
  @zmgk_66 2017-03-20 15:48:00
  还有很多楼主都没提到。譬如四海一家、烤匠、小龙坎等等,一啪啦哦
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  四海一家不如上井,烤匠适合年轻人,小龙坎菜品不错,可惜我点特辣也没觉得辣,适合外地人
  
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作者:成都南门巴乔 时间:2017-03-21 11:49:00

  周末踢完球~~

  跟同学些去东门某小区内的住房弄的火锅还可以~


  就是太辣了~俺堂客都吼辣
作者:zuodao2009 时间:2017-04-02 21:25:00
  mark,下次按图索骥
作者:paodekuai51020 时间:2017-04-20 10:31:00
  mark一个!
作者:逍遥夜叉 时间:2017-05-02 17:41:00
  路过
作者:背包蜗牛 时间:2017-05-12 10:25:29
  给你们推荐几个:
  一、中和场,有一家雄起和远东兔,远东是开了接近30年,雄起可能有10多年。不过现在好多人都说雄起好吃些,他们的兔子都是现杀,越煮越好吃。人均30元。
  二、双楠;李记秤盘串串。最开始的时候只有一间小门市,现在已经好几间了,下午6点就没有位置了。老板特别朴实。人均40元。
  三、衣冠庙和永丰立交中间有一家红油兔丁,甜皮鸭特别好吃。

  我想到的就是这几家,地址各人百度搜。
作者:冲锋狼 时间:2017-06-05 12:03:10
  来看一看怎么做一个水军
作者:半肥瘦五花肉 时间:2017-06-05 16:53:42
  我还真不知道到底有啥好吃的,叫我介绍说来说去就拿两样
作者:维也纳酒店世纪城 时间:2017-06-17 18:21:36
  我来给你说说成都有啥住宿超高性价比的酒店,世纪城会展这边,维也纳国际酒店,五星标准,二星消费,都过来住住,价格是真实惠,听我说也没用,过来住吧,实际体验。联系:15208377547 微信号:zjw513002
作者:千彩珍珠2020 时间:2017-06-19 18:15:34
  马克
作者:007兄弟连 时间:2017-07-03 11:42:20
  找个时间挨家去吃,嘿嘿…
作者:dabaowlj 时间:2017-07-03 16:20:27
  做个记号,日后挨到吃一遍
  
作者:dxl2001 时间:2017-07-18 10:24:02
  @zmgk_66 2017-03-20 15:48:00
  还有很多楼主都没提到。譬如四海一家、烤匠、小龙坎等等,一啪啦哦
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  @陆羽生 2017-03-21 00:45:00
  四海一家不如上井,烤匠适合年轻人,小龙坎菜品不错,可惜我点特辣也没觉得辣,适合外地人
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  感觉楼主地道成都人。据我观察,成都土著多喜欢吃街头巷尾的苍蝇馆子和路边摊摊,成都的外地人喜欢吃大众点评或朋友圈里面有名气的店子,大多都在商场里面。
作者:江鸟1010 时间:2017-08-04 14:16:22
  我也来说一家,吃货一家亲————————————————

  鱼虾传奇(吉泰路银泰城旁)——主营苗侗布依族特色酸汤鱼酸汤牛肉+秘制麻辣龙虾。
  我是做输气管道项目的,经常天南海北跑,10年到现在经常出差去贵州,苗岭黔水看多了,吃了很多乡野特色美食。尤其是酸汤鱼,感觉酸汤鱼酸汤牛肉不仅是西南特色更是少数民族特色。这个历史那可长了,从黔南黔东南苗族、侗族、布依族发展起来的,分为红酸、白酸、口味那叫一个巴适,感觉是养生与美食完美的结合。汤的味道形容不出来,汤不辣,我经常一次喝几大碗。
  那边项目做完了回到成都竟然在高新区吉泰路银泰城旁找到了,鱼虾传奇做的就是贵州凯里酸汤鱼酸汤牛肉,我问厨师就是从贵州过来的。还有适合当地的各色小龙虾,他们蘸水是糊辣椒和烧辣椒做成,辣椒来自遵义,做的是地道苗侗布依族酸汤口味。巴适!龙虾也不错,当开始舔虾脚的时候,那种香辣就让我爱上他了。

  
  
  地址:成都市高新区吉泰路银泰城旁,18113135332
作者:我的咖啡不加冰 时间:2017-08-16 23:18:00
  吃货
  记号
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