家乡大理菜市场一日游

楼主:大理人在成都 时间:2017-08-14 15:30:31 点击:2367 回复:70
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  无论去哪里工作,旅行,总喜欢去当地菜市场走一走,这里是最能体现一个地方特色——尤其是饮食和民族特色——的地方。

  来到成都一年多,没事就闲走于大街小巷,逛逛大大小小菜市,特别想念家乡的菜市。过年的时候回到大理特地去菜市场好好走了走。

  一切是这样亲切。

  红伞下卖乳扇的阿姨。

  乳扇不是扇子。是云南大理白族的一种食物,就是用牛奶做成的呈扇形的乳制品,分乳白、黄色两种,富有营养,醇香可口,携带方便

  
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楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:32:41
  米花糖,豆末糖
  
  • 一炮连: 举报  2017-10-26 10:54:57  评论

    成都人在下关当兵三年,于是大理就成了我永远的故乡。每年都要回去几次,看一看苍山洱海
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楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:33:47
  米花糖做的球,装饰用。大米炒干炒膨,用糖浆过一下弄成球

  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:34:24
  干菌子
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:35:44
  小山药
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:36:42
  折耳根,鱼腥草
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:37:18
  霉豆腐
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:39:07
  菜市一角
  
  
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:39:41
  慈姑,可以切片炒吃,油炸,红烧肉 。我吃不来
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:40:27
  红伞下的鱼干
  
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:41:26
  白花木瓜干片
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:44:24
  新鲜酸木瓜
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:46:45
  凉粉摊儿,上下左右分别是凉面,凉粉,卷粉,米线

  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:47:59
  盐水腌野油柑
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:49:01
  椒肝。用花椒粉,猪肝,瘦肉和肥肉做成,做得认真的会包裹一层猪油网,蒸熟了卖,吃的时候微微煎一下
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:50:07
  另一种米花糖,类似爆米花的效果了
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:50:49
  土碱
  可以用来洗碗
  
作者:鬼积 时间:2017-08-14 15:51:01
  楼主带我去大理飞一会嘛
作者:重庆人在成都2011 时间:2017-08-14 15:52:34
  啊,真有特色。里面的米粉想吃,还有酸梨
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:54:00
  盐水泡梨,有点酸甜,有点咸
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:55:01
  各种红糖,好的糖是深红色的
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楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:55:50
  各种红糖,好的糖是深红色的
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:56:21
  牛头蹄
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:57:17
  酱菜
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 15:59:56
  本地莲藕
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:02:19
  绣花鞋。特扎实
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:03:31
  红薯做成的糖,现在卖的人越来越少了。

  
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楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:04:16
  菜干,云南很多地方都有这个做法,一半都是山区。冬天摘下成熟的大棵的青菜,暴晒一天,扭成麻花状捆起来放在室外,白天暴晒夜晚霜冻,持续一个月。。。爆好吃,吃的时候冷水泡发一晚,和火腿、蚕豆干同煮。
  
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楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:06:31
  麻子,大麻的籽
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:07:51
  杨梅酱。大理本地杨梅是很小很涩的,用很多杨梅才可以熬出这么一桶酱来,用来做生皮沾水很完美, 改天发发大理一档吃的生皮。
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:08:22
  附子,这边人很喜欢用来煮猪脚神马的,虽然处理不好就会吃死人但大家还是吃得乐此不疲,苦苦的,我个人吃不来
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:09:20
  各种菌,想起就流口水。
  
楼主大理人在成都 时间:2017-08-14 16:20:01
  芋花~~芋头开的花,我在安仁古镇吃过凉拌的 ,我们一般用来炖猪肝鲊。。
  
作者:xin_xinwei 时间:2017-08-14 16:41:42
  全眼的色彩
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作者:5353啊 时间:2017-08-14 16:51:36
  很想试试乳扇
作者:大国学 时间:2017-08-14 19:54:09
  大理是个好地方
作者:行走的自由1210 时间:2017-08-14 20:56:22
  红薯糖。小时候过年的味道
作者:盘点盘点 时间:2017-08-24 11:31:59
  云南好
作者:逍遥红尘1 时间:2017-08-24 14:41:24
  我也喜欢到了一个地方,喜欢去当地菜市场走一走,买土货,真可谓物美价廉
作者:用心付出18 时间:2017-08-24 17:44:36
  很养眼哈
作者:逍遥宝马 时间:2017-08-24 20:31:23
  喜欢看怎样的帖子,我也喜欢去这些地方打转
作者:5566我 时间:2017-08-25 10:55:10
  各种菌我要买一大口袋回来,土货绿色食品
作者:付帅2014 时间:2017-08-25 11:49:43
  土货绿色食品好安逸
作者:可谓是应有尽有 时间:2017-08-25 13:16:53
  芋花~~芋头开的花,第一次见,谢谢楼主的分享!
作者:跳跳是我邻居 时间:2017-08-25 23:09:24
  @大理人在成都 2017-08-14 16:03:31
  红薯做成的糖,现在卖的人越来越少了。
  
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  超级喜欢吃这款
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作者:其中第一名 时间:2017-08-25 23:37:35
  接地气的贴必顶
作者:爱拍的晏大侠 时间:2017-08-26 11:10:18
  @大理人在成都 2017-08-14 15:59:56
  本地莲藕
  
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  不知吃起怎样?感觉就像我们这里的莲藕把把
作者:茶琪梅兜 时间:2017-08-27 11:55:39
  @大理人在成都 2017-08-14 16:06:31
  麻子,大麻的籽
  
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  这个做肥皂可以
作者:茶琪梅兜 时间:2017-08-27 11:57:06
  喜洲粑粑、小虾干、小鱼干、松露
作者:严琴言情 时间:2017-08-27 21:04:48
  各种菌色彩斑斓,都能吃吗?
作者:阳光洒满一地 时间:2017-08-29 09:53:15
  杨梅酱放点糖一定好吃
作者:瘦瘦_Fay 时间:2017-08-29 11:12:25
  哇,真是接地气的帖子,我也喜欢逛菜市
作者:快乐之海1 时间:2017-08-29 22:54:37
  好贴!这也是我的一大爱好
作者:余MM 时间:2017-08-30 10:45:20
  喜欢到一个地方,休息时必逛当地市场
作者:更爱阳光 时间:2017-08-30 11:18:55
  很有中国特色
作者:8级彪悍 时间:2017-08-30 20:51:25
  土货安逸
作者:可谓是应有尽有 时间:2017-09-04 21:27:58
  全是可以吃的,好喜欢
作者:舍不得下车 时间:2017-09-10 21:53:40
  我也有这个爱好,到一处就要去逛农贸市场
作者:超强力量 时间:2017-09-22 23:36:18
  全是可以吃的,好喜欢
作者:还有5分钟 时间:2017-09-25 23:05:21
  还有5分钟,我都必须逛一下
作者:点赞2016 时间:2017-10-29 22:17:16
  最怀念吃生皮,其他地方都吃不到!
作者:美得你鼻子冒泡泡 时间:2017-11-07 10:46:30
  好帖子~顶一顶,跟着楼主在大理的阳光里走一走,这成都的雾霾天~
作者:秋絲瓜 时间:2017-11-07 21:40:22
  我也有这德行,到一处就爱去逛市场
作者:避暑专家 时间:2017-11-13 18:57:19
  世界长寿目的地 山景辽阔 重庆5A景区四面山后山金兰·凤凰国际
  广场大气 森林洋房
  置业顾问:小曾 联系电话:17316749088
  项目地址:贵州习水寨坝镇凤凰山上,与江津东胜交界;
  项目海拔:属于四面山山脉海拔最高的度假旅游地产,海拔达到1260-1450米。
  项目交通:2018年6月江习(重庆-习水)高速建成通车后,距项目3公里米处有下道口,120公里全程高速,重庆到项目约1个半小时;2019年重庆轻轨5号线通往江津后,可于江津乘坐客运班车40分钟到达本项目。
  空气植被:项目周边森林覆盖率90%以上,空气中负氧离子含量每立方万厘米高达4000个以上,是主城的100倍,达到国家顶级标准,纯天然的氧吧。夏季平均温度为22度。项目紧邻中国长寿之乡江津,当地的硒含量非常高。
  项目附近景区:四面山风景区、飞鸽子水上公路风景区、清溪沟风景区、丹霞谷风景区、习水森林风景区、丁山湖风景区等环绕,到这些风景区车程约40分钟左右。
  项目周边配套:300亩景观大道森林公园习部文化广场、高山户外运动广场、九曲花海、狩猎场、滑翔基地、户外露营基地、山地自行车赛道、寨坝镇医院。
  项目自身配备套:凤凰酒店、业主休闲广场、500亩森林公园、湖泊、溪流、餐厅、生活超市、业主活动中心、、药房、农贸市场等;自来水、电、光纤已经开通,天然气预计将在2017年12月份开通。
  项目风景:前方俯瞰四面山,山顶可看到丁山湖风景区。
  项目规划:占地1750亩,总建筑面积约30万方,建筑风格为西班牙风格,纯板式结构依山而建。主要有山景洋房、林景洋房、水景洋房、中庭花园洋房,分步梯房和电梯房。户型面积从38-81平米不等,主力户型为单间可变一房、一房可变两房,两房可变三房等;顶楼部分房源赠送高度2.4米-3米多的阁楼。
  
  
  
  
  
  
  
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