觉得开个香他她煲仔饭怎么样?

楼主:17077352668 时间:2016-08-03 15:28:45 点击:3289 回复:23
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  觉得开个香他她煲仔饭怎么样?有人在这个品牌里做过吗,分析一下,我看长沙大部分店做得还可以
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作者:夹好你的鸟 时间:2016-08-03 15:30:00
  最便宜的19……
  味道不怎么合我胃口
  年轻人去的比较多
  
作者:我本不黑 时间:2016-08-03 15:32:00
  长沙好多家
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作者:zcz201020 时间:2016-08-03 16:03:00
  不如自己开个店
  
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作者:bfr1988 时间:2016-08-04 12:41:00
  觉得可以,就是看地段
作者:ty_116382547 时间:2016-08-04 13:30:00
  除了香菇的价格都有点偏高
  
作者:木讷腹黑啤酒瓶 时间:2016-08-04 14:28:00
  有没有想过其他品牌的煲仔饭
  
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作者:妙念 时间:2016-08-04 14:50:00
  我们这里有香他她,生意不错,楼主找我,我有门面提供给你
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作者:圣LY 时间:2016-08-09 16:36:00
  太贵了,不适合长沙的消费
楼主17077352668 时间:2016-08-26 07:36:00
  @圣LY 2016-08-09 16:36
  太贵了,不适合长沙的消费
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  在长沙还不错吧
作者:u_97744199 时间:2017-02-13 02:00:00
  楼主,千万慎重!现在长沙香他她的加盟店基本不赚钱了。都是在给香他她打工。一个十字路口可以同意四家店加盟(你随便地图搜索一下都可以看到),这个密度堪比小区超市。这是典型的只顾自己发展,不管加盟商死活的现象,我估计香他她的股东心里都在嘲笑,这要多不懂的人才会接受这样的加盟啊,这么没有市场格局和市场保护的加盟方式,这么多年,也只有香他她的人想的出做的出。现在香他她强迫所有加盟店的网上平台外卖的权限必须交给香他她运营,然后香他她在上面低折活动吸引客户,但是加盟店的所有原材料进货价没有任何折扣。香他她留给代理商的毛利率只有40%,而且这需要门店没有丝毫浪费的情况下才行。门店去除租金,人工,税,水电,固定资产折旧,你要可以赚到钱,我真佩服你。外卖就不要说了,平台收费至少17个点以上,配送费还不算你的,香他她还经常搞个5折,6折,甚至要求加盟商必须5折卖他们的爆品,但是门店内不准销售。所有外卖,卖100,估计有10块钱的毛利润,然后这个10块,你要负担做这些外卖的一切工资,租金,水电等等费用。我这么一算,你就明白了,香他她的销量很大,它赚了很多钱,加盟商就是他的前线,赚个丁点的辛苦钱,要是加盟商没有麦当劳的管理水平,必亏无疑。长沙城区这么小,应该开了130家以上的店,确实到处都是,但是正因为香他她不需要厨房操作,很多没有餐饮经验的人选择加盟,信赖香他她,结果都很难受。2014年前后加盟香他她的前一些加盟商都赚了钱,大部分是想他她的员工或者香他她的供应合作伙伴。那时候密度非常小,市场环境也还好,香他她对加盟商也重视。现在,香他她内部管理跟不上,对加盟商的压榨情况严重。除了基本的原材料,其他采购的很多物品价格远高于市场价,曾经出现过一箱生菜香他她卖120元,而市场上的价格才70的情况,不准你从市场买,不然重罚。现在,香他她在长沙的发展严重滞后,稍微懂的人是绝对不会加盟了。所以香他她把这一套路想快速的深圳,武汉,上海等地复制。不知道又有多少对小型餐饮有憧憬但是又不懂的投资者进入这个圈套。我身边有两个认识的朋友在2016年加盟香他她,当时也是觉得自己不懂餐饮,也可以开一家店,结果现在苦不堪言。一家店投资近60万,每月营业额近15万还赚不到钱,生意看上去很好,每天忙的很,但是15万的营业额,算上低利润的外卖,综合后毛利不到5万,工资,房屋,水电一缴纳,基本无剩,这个帐真的很好算,每个投资者应该都能算出来了。他感叹:想想也是,香他她,一个成立于2013年的快餐店,200家店基本都是加盟店,直营店占比极少,要是不剥削加盟商,怎么能赚这么多的钱呢?
  一个品牌的成长,离不开创业者的艰苦奋斗,离不开团队的不离不弃,也离不开信任你的合作伙伴的大力支持。喝水不忘掘井人,黄思斯,你现在各种渠道,各种方式包装你自己和你的公司无可厚非,你确实有骄傲和装逼的资本,但你作为一个品牌的创始人,你应该要做到心如初衷,回忆一下当年你自己创业的时候是怎样的艰辛,怎样的冷暖自知!去赚取你应得的收益,别辜负或玩弄信任你的加盟伙伴!他们的投资钱也是辛辛苦苦积攒的,是为了梦想积攒的。别真的就像你微信给自己取的昵称一样,只记得做一个自私的"地主哥哥"!
  
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作者:周波富 时间:2017-02-13 12:39:00
  对于餐饮来说,5到7成毛利是基本的。
  怀念广州,吃喝玩乐比长沙爽,选择多,后悔当初没咬牙在广州买房跑长沙,唉??
  
作者:记得要诚实 时间:2017-02-14 07:59:00
  @木讷腹黑啤酒瓶 2016-08-04 14:28:00
  有没有想过其他品牌的煲仔饭
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  大米先生不错。有个地方很适合,烈士公园东门
  
作者:ty_简单就好967 时间:2017-02-14 22:40:00
  说实话我真的看不懂香她他这种连锁店有什么竞争力在哪里?一个没任何技术含量的煲仔饭店一夜之间开得满地都有,有想过它能生存的理由吗?我想不出
  • z上煤炭: 举报  2017-02-16 21:42:08  评论

    大规模工业生产啊,都是做天做的剩饭剩菜。现在好多餐馆也是,招牌菜便宜,量足。其实都是外包生产,跟地摊上买的一样
  • ty_简单就好967: 举报  2017-02-19 12:44:48  评论

    我觉得以他的价格应该是难以形成竞争力的
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作者:凌敏lm 时间:2017-06-10 11:28:58
  @木讷腹黑啤酒瓶 2016-08-04 14:28:00
  有没有想过其他品牌的煲仔饭
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  我是做煲仔饭连锁加盟的,我们公司是湖南正宗的湘式煲仔饭品牌连锁,有兴趣可以联系:15974109540
作者:xtt9988 时间:2017-06-19 14:43:10
  楼上的这位一看就是竞品抹黑对手的,从开店密度到门店毛利,再从采购价格到品牌创始人,无一幸免被批判得一文不值、体无完肤。唯一值得称赞之处是对于香他她产品只字未提,看样子博主也还是认可香他她产品之人。试问博主,如果香他她公司和创始人真如你所说的那样不堪,香他她品牌能成长到今天吗?香他她两百多家加盟商都是那么好忽悠的? 想必博主写此文的时候做了不少功课,但是却忽略了一个最基本的常识,香他她发展至今从未做过广告,一步步走来靠的就是两个途径传播:1、严格甄选原材料,做良心产品,顾客吃了好吃,主动介绍给身边的朋友;2、加盟商加盟香他她开店赚钱,主动把这门生意介绍给身边的亲戚朋友。
  关于开店的密度,并非单纯的从距离的角度来评估分析的。开店密度是根据常住人口、流动人口、人口结构、消费能力等众多要素决定的。公司开每一家店之前都会对选址进行系统分析评估,做可行性分析报告。条件不成熟不能开店的地方公司是绝不会开,通常加盟商上报的位置我们都会经过实地勘察,精确报告,优中选优。
  关于外卖平台的统一管理,公司是本着更好的为加盟商争取利益为目的,专门设立了KA部。在外卖急剧增长的今天,线上竞争是日渐激烈。公司加大人力物力的投入设立专门的部门,旨在为了更好的指导加盟商线上的运营,之所以统一管理,是增加流量以便于为大家争取更好的资源获得更优惠的政策。
  关于公司集中采购的问题,香他她从成立之初就本着对食材的高标准严要求而在行业立足至今。集中采购的优势在于用最低的价格获取行业内最好的供应链资源。博主的以点概面的对比可以说毫无可比性,同品牌同质量的东西做价格的对比才有含义。再者公司集中采购统一配送也大大降低了门店的运营成本和最大限度的保障了门店产品的品质与统一性。这也在最大程度上解决了某些经营者为了蝇头小利以次充好影响品牌形象的做法。同时这也是保障香他她品牌至今在行业内外对于产品极致追求的良好口碑。
  关于加盟门店的毛利率,我们的毛利是在保障产品质量的前提下,合理的利润。餐饮特别是轻快餐本就不是暴利行业,投资回收期在18个月都属于正常范畴。然而很多无品牌的自营餐饮店,哪怕老板是餐饮从业多年的人,很多也是亏本告终。加盟香他她不仅从门店设计、人员培训、开店指导、产品配送等,到后期的产品更新、营销策划都是公司总部全部支持。试问全中国有几个加盟品牌是从你开店、运营到日常管理,还能负责你稳赚不赔的?总部与加盟商既是合作关系,同时加盟商也是独立经营的。总部负责门店的选址评估、店面设计、开店指导、人员培训、运营督导、产品配送、营销策划等诸多方面,但是门店的日常经营是加盟商各自负责的。所有经营效果会因为各个加盟商运营管理水平的高低会有所不同,有的门店十个月甚至半年就能回本,有的门店要12-18个月回本。公司总部的支持都是一样的,为什么经营效果有差异大家一想便知。公司一直以来是本着对加盟商认真负责的态度,一直以加盟商能持续盈利为选址、运营的唯一指导标准。
  香他她公司走过的这三年多的时间,一直是一家有责任有社会使命感的公司。一、公司迄今为止帮助两百多个家庭圆梦餐饮,并且很大一部分因此致富,改变家庭命运。二、以平均每家门店七名员工计算,我们为社会提供了近两千个工作岗位,这还不包括公司总部的几百个岗位,并且逐年递增。三、所有门店无油烟,无明火,为城市环保建设做出了极大的贡献。四、公司品牌的发展带动了相关联产业的发展,带来联动的社会效应和经济效应。
  关于公司的价值观、发展愿景以及社会使命:香他她一直在创始人黄思斯简单、正直的价值观的带领下,以做良心的食品企业为发心,希望引领行业标准,成为行业标杆。企业愿景是一生做好一碗饭,让世界充满香他她。希望肩负起解决国人在外难吃放心饭的问题,让大家都能在公司旁,家门口就吃到安全放心又可口的米饭。也希望我们的后代不是只知道麦当劳、肯德基这样的洋快餐。中国餐饮行业需要有一个自己的民族品牌,餐饮行业本就艰难,也希望各位能多一些体谅与支持。
  品牌的成长需要客户的认可,更需要合作伙伴的信任与支持。尽管我们还不够成熟,但是我们一直在不断的成长,希望很快长成一棵大树,能滋养和惠及更多的合作伙伴以及顾客朋友。
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