饺子馅里加五香粉、八角、大料,这是哪个地方的包法?

楼主:shijh123456789 时间:2020-06-29 09:57:34 点击:1536 回复:54
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  妥妥的黑暗料理啊!!!
  大家说呢?

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作者:九月鹰飞1 时间:2020-06-29 10:00:54
  外用变闪服
作者:仙人掌上2015 时间:2020-06-29 10:05:08
  应该是十三香配料吧
楼主shijh123456789 时间:2020-06-29 10:09:41
  @仙人掌上2015 2020-06-29 10:05:08
  应该是十三香配料吧
  -----------------------------
  你们那边包饺子加十三香?
  • tears5love: 举报  2020-06-29 10:29:12  评论

    包饺子不加十三香?加了不香么
  • shijh123456789: 举报  2020-06-29 10:43:12  评论

    评论 tears5love:加了饺子馅本身的味道和鲜味都没了,还用啥饺子馅啊,不如直接加十三香拉倒了
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作者:立雪人 时间:2020-06-29 10:19:17
  苏北以北普遍加五香粉。加整颗的八角大料原生态的没见过。
  • u_110925853: 举报  2020-06-29 10:26:37  评论

    评论 立雪人:哪里都不会加整颗的,最多煮调料水
  • 鬼手2019: 举报  2020-06-29 18:34:52  评论

    评论 u_110925853:我曾经吃过一次“排骨馅的包子”。。。想象中味道一定极为鲜美。。。上桌后,急不可耐的大口一咬,差点没把牙崩掉了。。人家真是整个连骨头带肉,放了一块排骨。。。。我后面吃的时候,还得开膛,剔骨,吃皮吃肉。。后悔没去直接吃大饼和排骨
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作者:江南的塞外 时间:2020-06-29 12:22:23
  弱弱地问一句:八角跟大料不是一个东西吗?
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作者:二楼尊严被我丢光 时间:2020-06-29 13:13:54
  有的地方馅要先炒一下,有的地方炖肉炒白菜当馅,有些地方包子有糖馅豆沙馅,你敢信。有些地方馅里居然放虾仁,鱼肉神马的。还有酸菜馅饺子你信不信。所以说,管他啥料,好吃就行了呗。
  • 火之乐成狗: 举报  2020-06-29 23:55:06  评论

    世界上第三好吃的是酸菜,第二好吃的是饺子,第一好吃的是酸菜馅饺子---张柏鑫
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作者:一看才知道ABC 时间:2020-06-29 13:22:23
  现在流行加咖喱粉也是一种吃法
作者:弘爷在线 时间:2020-06-29 14:56:01
  没吃过这种重口味的饺子。
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作者:ty_飞舞瞬间1 时间:2020-06-29 16:09:52
  饺子加这些香料是错误的,十三香饺子馅料根本是不懂饺子做法的产品,加了一次难吃得要死。十三香是回民的清真风格,根本不懂汉人的饺子。
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作者:忠诚loyal219 时间:2020-06-29 17:46:11
  萝卜肉馅的加五香粉很正常啊。
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作者:1076806757 时间:2020-06-29 18:07:01
  牛羊肉做馅有加花椒水的
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作者:liuxiwei2015 时间:2020-06-29 18:37:43
  最多加花椒水,有时候这也不加,只加姜最后加葱,主要指的就是原食料的原味。
作者:liuxiwei2015 时间:2020-06-29 18:38:38
  补充下,只有部队包饺子几百人吃那种加十三香。
作者:那个世界回来的 时间:2020-06-29 19:02:51
  五香粉里本身就有八角

  八角、大料是同一种东西

  不是所有饺子馅都适合添加五香粉

  通常适合添加的是白菜肉馅和萝卜肉馅

  添加五香粉的量以“不能明确品尝出是否添加过”为度
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作者:njzr2018 时间:2020-06-29 23:58:54
  个别不会调饺子馅的人凭想象乱搞就会出现这种现象,我遇见过一次,难以下咽!
作者:巴蜀雅小糖 时间:2020-06-30 06:21:21
  做饺子馅又没有法律规定,你管我加不加香料!
作者:99_秋韵_99 时间:2020-06-30 07:30:30
  一般先是用花椒、大料水打肉馅。
作者:蛙井焊接工 时间:2020-06-30 07:33:41
  油条蘸酱油是哪里的吃法?
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作者:毛毛睦睦妈 时间:2020-06-30 09:15:03
  楼主本来想搞地域矛盾,生生歪楼成了饺子馅讨论帖,哈哈哈哈!
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楼主shijh123456789 时间:2020-06-30 09:18:07
  @蛙井焊接工 2020-06-30 07:33:41
  油条蘸酱油是哪里的吃法?
  -----------------------------
  其实蘸生抽或者醋是不错的吃法,你也不妨试试
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作者:洗脑免疫 时间:2020-06-30 09:28:51
  这要看啥馅儿的饺子啊
  虽然北方水饺比较出名,比较好吃
  可是毕竟中国这么大,不是哪里都有正宗水饺吃的
  我感觉河北以南地区,就没有正常的饺子
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作者:涩涩的爱2020 时间:2020-06-30 09:45:54
  是十三香,用这个,会用的,饺子好吃到掉舌头,用不好的,就让楼主怀疑是黑暗料理了。
作者:波诡云谲2020 时间:2020-06-30 11:29:07
  八角即是大料,五香粉里含八角粉,所以你说的不对
作者:剑华飘香 时间:2020-06-30 11:36:50
  一般是伴在馅里面的吧。
  这样馅更香。
作者:zs2008am 时间:2020-06-30 14:05:44
  那你怕是没吃过茴香馅饺子哦。
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