蚝油生菜

楼主:爱笑的是 时间:2018-07-12 07:04:19 点击:39 回复:4
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  大家好,今天我们来做蚝油生菜,希望大家可以喜欢。
  原料:生菜、蒜瓣
  调料:蚝油、料酒、油、白糖

  1、先把生菜的根切掉、将生菜的叶子取下来、摆成小块。

  2、大蒜拍一下将大蒜切成末、放入我碗中备用。

  3、原料准备好、取口锅倒少许水、大火烧开。

  4、开锅来一勺盐、再来少许油、下入撕好的生菜、快速翻均匀、将生菜烫10秒钟就可以。

  5、取一个漏勺把水分控一下、千万不要烫时间太长。
  6、另起锅开火、先来少许油、先放入蒜末炒出香味。
  7、蒜末炒香、来一大勺蚝油、两勺的料酒、再来一勺的白糖、盐就不要放了、把蚝油炒一下。

  8、翻炒出香味、倒入焯好水的生菜、关火快速的翻匀。

  9、最后装入盘中。
  

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