叶大焯(1840-1900)字恂予,闽县人.清同治七年(1870年)进士,同治十年,授翰林院编修,同治十三年,充任会试同考官,光绪元年(1875年),充《实录》总纂官,光绪二年,升为说写,充湖北乡试正考官,又升左春坊右庶子,再升为练讲学士,充任日讲起居注官、咸安宫总裁。光绪八年,掌理湖南乡试。在考场接受巡视广东学政的朝命。不久,因失察离职,归乡主讲于正谊书院。

乐城西门村一位莫姓老人家里,保存着百年木刻寿匾,自右至左阴刻寿辞“颐养康强”,记载“钦命翰林院侍讲大学士提督广东全省学院叶大焯,为光绪甲申科廩膳生莫与京之父成均进士家昭题”,末尾阳刻篆体印文“大焯”。“颐养”,保养;“廩膳生”,官府供给伙食的读书人。

木刻寿匾,阴刻寿辞“萱堂衍庆”,记载“钦命翰林院侍讲大学士提督广东全省学院叶大焯,为光绪甲申科廩膳生莫与京之母林太孺人题”,末尾阳刻篆体印文“吉星”和“大焯”。“萱堂”即女人,“衍庆”意为生日;“太”即尊贵的女人,“孺人”意为女人。