吃饭要紧

楼主:郭天力 时间:2006-11-30 17:52:54 点击:2843 回复:2
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  吃饭要紧
  
  
  不幸生而为人,于是,为了活命,吃饭就必然成为生命里的一大活动。按孟老夫子的话:“食色,性也。”在“性”里头,吃饭占了第一位,可见,孟先生懂得马先生的“经济基础决定上层建筑”的宏论。动物就不吃饭,它们吃的那叫“食儿”。神仙说什么不食人间烟火,这是废话,那东西烟熏火燎的能吃吗?他们并非不吃饭,王母娘娘动辄大摆蟠桃宴证明了他们也是一群饮食男女;而且神仙和人一样,饭也绝不可能在皮囊里凭空蒸发掉,亦须消而化之继之以排而泻之。关于神仙排泄,《管锥编》(P649--650)里援引至为详备,可供参看。在说吃饭的文章里说排泄,是该打屁股的。
  
  不知道古时候在大厨房里忙碌的是男与女孰多。孟子高呼“君子远庖厨”,说对于鸡鸭牛羊,“君子见其生不忍见其死,闻其声不忍食其肉”,可见,要达到亚圣一手制定的君子标准,胆子得一直维持在三岁小儿的水平。作为“素食运动”的先驱,孟子未免悬鹄过高。其实,所谓圣 人,无非就是爱给人上枷锁的家伙。司马迁宁可给杀人越货的游侠作传,也不肯给食堂里的大师傅----他仅存的一大性全靠此人维持-----留下哪怕只言片语,可见受害之深,以至于对本段起首所提的问题,我们只能作出于自我的臆测。我以为:是男比女多。想想吧,憋红了脸蛋子大晃炒瓢是哪个娇娘子吃得消的?再者,汉子们又爱拿石头疙瘩雕个什么怪兽墩在某某侯爷的坟前,于是,很自然地把 这个技术移植到了萝卜和冬瓜上,而雕,正是传统厨技里的一大特色。以菜园子张青为老板,母夜叉孙二娘为老板娘的那个黑店里,孙夫人到大概是不会系着围裙屈尊下厨的。她所做的工作,恐怕不出每晚拿着戥子称银子然后梦见自己买了好多克拉的钻戒和开数很大的金链子之外。身体的柔弱决定了女子只能在闺房里绣花以显身手,隔壁的厨房则听任她们的郎君来施展拳脚。不过,在某些特殊场所,把持“厨政”的,男子就不大合适而非女子莫办,比如,尼 姑庵。近年来男权主义甚嚣尘上,此种主义对女子提出的合情但不合理的要求是:在客厅是贵妇,在卧室是荡妇,在厨房则要是巧妇,把鼓捣锅碗瓢盆的祖传勾当一股脑儿传给了女子。正在这时,全国男子学习的好榜样刘仪伟横空出世粉墨登场了。这帮人好不灰头土脸。
  
    钱钟书说吃讲究的饭好比讨阔老的千金当老婆,宗旨倒并不在女人----吃一顿讲究的饭其实是吃一顿讲究的菜。这话提醒了我。吃饭好比娶老婆,是要恭恭敬敬的。在此种饭局之上,我们的举箸取匙都容不得半点放肆。见着称心的好菜,若它离自己近还好,可以有礼貌地尽情消受,若离得远,那站起来探身去搛的动作,容易让人联想起日本兵拿着探雷器小心翼翼地探雷,不仅别人嗤之以鼻,连自己都觉得有失雅正,说不定这一个动作就能把一段好好的因缘红线一刀砍断了。那时节,心里头的着急仿佛是个功率强大的水泵,把口水都源源不断地抽出来了。即便如此,在这种正式的饭局之上,自由和馋嘴的优良品质都须严严实实地包裹起来而不可轻以示人,回家再作老饕不迟。而吃零食就不同了,吃零食好比纳妾。大老婆只会板着面孔,笑容好比活着的恐龙,着实难找。惟有“二 奶”会冲你挤眉弄眼搔首弄姿,把你紧张的肌肉啊神经啊之类给挤弄得彻底放松下来。零食不拘时间不拘地点想吃就吃。半夜时分吃兴发作可以啃它个酱猪蹄;厕所里吃兴大发可以顺手往嘴里塞个口香糖;可以边谈周星驰的电影边吃炸薯条,只要吃它不含咽下嗓子填饱肚子的功利性;可以在课堂上以课本为掩体大嚼火腿肠。报上说吃零食使人消瘦,所以这报一本正经地建议家长对孩子实行管制。我看了这报道很是高兴。您还不知道吧,我170公分的个头一不小心长了170斤----从性别的角度考察,这个“斤”还是雄性。
  
  每年都要跟着爸爸上坟去。爸爸要带好大一批东西,厨房里的一套几乎都有涉猎,就差厨房本身了。我们国人对活人的吃饭重视到无以复加(俗话说“民以食为天”,政客说“民意就在百姓的菜篮子里”),对死人的吃饭问题也丝毫不敢怠慢,想想有多少死人在享受着祭案上的肥肉啊!孔二先生也许说过“尔爱其羊,我爱其猪”的话,被严谨的考据家从故纸堆里发掘出来公之于众,台 湾老百姓把他们的话奉之以为圭臬,在每年的教师节----据说这天乃是孔子生日----往孔子的祭案上大摆冷猪头。我说怎么画上的孔子总是肥头大耳笑眯眯的巨慈祥呢!原来都是冷猪头的功劳呀!
  
  今天围绕吃饭絮叨了这么一大堆,可能耽误了在座诸君的吃饭了。“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,大家赶快甩开了肩膀子鼓起了腮帮子吃饭去呀!
  
    2003.3
  
  

原文作者所属博客:那就让愤怒的旋风把我带走

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作者:青岛瓜瓜 时间:2006-12-01 06:35:00
作者:俺是天他涯爹 时间:2010-06-16 17:45:00
  .......废话...不吃饱饭能有力气整那活儿?....这是孟子说的话?...额滴神啊...额怎么老是觉得是孔子说的哩?

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