西式早餐菜单(中英文对照)

楼主:江湖侠客吴仲湛 时间:2011-04-06 13:51:27 点击:2222 回复:2
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  旅游餐饮
  
  西式早餐菜单
  
  (中英文对照)
  
  (1)美国式早餐
  Ham Omelets 火腿蛋卷
  Porridge 麦片
  Corn Flakes玉米片
  Shredded Wheat 麦丝卷
  Poached Eggs 去壳水煮蛋
  Scrambled Eggs炒蛋
  Bacon & Eggs 腌肉蛋
  Toast & Butter 烤吐司
  Marmalade橘皮酱
  Strawberry Jam 草莓
  Orange Juice 柳橙汁
  Tea茶
  Coffee 咖啡
  
  (2)欧陆式早餐
  Croissants 牛角面包
  Brioches 奶油蛋卷
  Marmalade 橘皮酱
  Confiture 果酱
  Fruit Juice 果汁
  Tea 茶
  coffee 咖啡
  Cocoa 可可
  
  (3)早餐零点菜单 (à la carte)
  1)Cereals 谷类
  Porridge 麦片粥
  All Bran 麦夫条
  Corn Flakes 玉米片
  Puff Wheat 小麦泡芙
  Shredded Wheat 麦丝卷
  Sugar Corn Pops 糖爆玉米花
  
  2)Waffle & Griddle Cakes 压花蛋饼类
  Cinnamon Waffle 玉桂压花蛋饼
  American Waffle 美式压花蛋饼
  Chocolate Waffle 巧克力压花蛋饼
  Waffle & Fried Eggs 煎蛋压花蛋饼
  Buckwheat Cakes 荞麦饼
  Griddle Cakes 煎饼
  
  3)Eggs & Omelettes 蛋类
  Ham & Eggs 火腿蛋
  Boiled Eggs 带壳水煮蛋
  Poached Eggs 去壳水煮蛋
  Bacon & Eggs 腌肉蛋
  Plain Omelette 素蛋卷
  Scrambled Eggs 炒蛋
  Chicken Omelette 鸡肉蛋卷
  Cheese Omelette 干酪蛋卷
  Tomato Omelette 蕃茄蛋卷
  Minced Ham Omelette 碎火腿蛋卷
  Kidney & Mushroom Omelette 香菇牛腰蛋卷
  
  4)Fish 鱼类
  Finnan Haddie & Poached Egg 熏鳕鱼水煮蛋
  Kedgeree 印度烩鱼饭
  Fish Cakes 炸鱼饼
  Kippered Herring 熏鲱鱼
  
  5)From The Grill 烧烤类
  Breakfast streak 早餐牛排
  Kidney& Bacon 牛腰腌肉
  Liver & Tomatoes 牛肝蕃茄
  Pork Sausage & Mashed Potatoes 猪肉香肠薯泥
  
  6)Compote Of Fruits 炖干果类
  Apples 炖苹果
  Pears 炖梨子
  Peaches 炖桃子
  Prunes 炖干李
  
  7)Fruit Juice 果汁类
  Pineapple Juice 凤梨汁
  Apple Juice 苹果汁
  Grape Juice 葡萄汁
  Carrot Juice 胡萝卜汁
  Orange Juice 柳橙汁
  Guava Juice 蕃石榴汁
  
  (《导游实训教程》 Timwu 等编)

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | | 楼主 | 埋红包
楼主发言:1次 发图:0张 | 添加到话题 |
作者:anywayaa 时间:2011-04-13 18:26:00
  哈哈
作者:anywayaa 时间:2011-04-13 22:23:00
  顶一下

相关推荐

换一换

      本版热帖

        发表回复

        请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规