去三亚千万不要错过这些美食

楼主:刘晓强1982 时间:2016-11-15 18:50:40 点击:396 回复:2
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  厌倦了北京的雾霾,对三亚美景情有独钟,来三亚的次数多了,除了美景和各种酒店之外就是各种美食了,就快成为三亚达人的我今天想给大家分享一下三亚的美食,这样你们再来时就不会错过好吃的了。
  首先说说特色小吃,抱罗粉,陵水酸粉,港门粉,海南粉,后安粉,椰子糕,虾饼,清补凉……说起三亚的小吃,真的是张口就来,太多了……
  抱罗粉
  吃过那么多南方的粉了,最心仪的当属抱罗粉和陵水酸粉,这两种粉的味道最独特最美味。
  抱罗粉原本就是一种圆滑的米粉,和桂林米粉相似,因为文昌县抱罗镇所产米粉的最出名,抱罗粉的名字就由此而来。抱罗粉分为干粉和湿粉两种,味道不同,各有千秋。一般的粉店里都会放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨,这就是湿抱罗粉的汤料。干抱罗粉有属于自己特制的酱汁,具体是由哪些材料制成的,这是粉店的秘密。干粉和湿粉都有共同的配料,根据自己的口味自己选择,有猪肉、牛肉干、大虾、海白螺、鱼饼、花生米、酸菜、香菜、葱花等等。个人比较推荐干抱罗粉,味道更浓郁。

  
  酱爆虾饼
  制作方法很简单,面糊加上大虾或者小虾下油锅炸,但是根据火候的掌握程度还有面糊的浓稠度,虾饼的口感又不同了,我最喜欢脆中带面的虾饼,太脆的口感过硬,太软的口感太差。蘸不蘸酱料是两种口味,都很美味,建议两种都试一下。

  
  陵水酸粉
  在众多粉中陵水酸粉可谓是独树一帜,浓稠的汤汁酸味恰到好处,细密的米粉,配上沙虫、鱿鱼丝、小鱼干、鱼饼、牛肉干、花生米、韭菜等配料,再加上一勺海南第一辣的黄灯笼辣椒酱,成就香、鲜、辣、酸的味道绝配,口齿留香。

  
  清补凉
  海南有种特色甜品叫做清补凉,是清凉解暑的圣品。用煮熟的薏米、红豆、绿豆、通心粉、紫薯、玉米、西瓜、花生米、冰块等加上椰奶和蜂蜜制成,香甜不腻,清凉解渴。清补凉还有一种吃法,那就是清补凉冰沙,个人更喜欢椰奶的清补凉。

  
  椰子糕
  第一市场是个美食聚集地,很多本土小吃都能在这里找到,路边摆着的小摊上就有,椰子糕,麻球,椰香饼等甜食,喜欢甜食的朋友可以来这里吃个够。

  
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楼主刘晓强1982 时间:2016-11-15 18:59:00
  糯米做的外皮里裹着香甜的椰丝,甜而不腻,是最受欢迎的一种甜食小吃。
  讲完小吃,当然少不了来三亚必吃的海鲜,游客来三亚吃海鲜最怕被宰,教给你几个小方法就不用怕了。
  1、坚决拒绝拉客妹拉客仔!第一市场附近有很多拉客的大姐小妹大哥小弟,这些拉客的通常是和海鲜商贩、加工店老板勾结拿回扣的,拿回扣的地方大家都懂的,不被宰那就稀奇了。
  2、多方对比,通过朋友或者网络上的推荐找到几家比较靠谱的店,选择其中你最顺眼的那家去。
  3、不要去司机推荐的地方,跟拉客的一样,这样的司机也是拿回扣的。
  4、选择团购,团购最实惠,再贵也贵不到哪里去,但是也要谨防商家调包以死充好。
  在三亚吃海鲜我总结出来几条经验跟大家分享,找海鲜店或者加工店要找什么样的呢?且听我一一道来。
  1、明星店铺,有保障。

  
  网友评选出来的口碑海鲜店,是三亚市海鲜委员会评定的诚信商家、会员单位,三亚阿毛餐饮店就是其中之一,这种店一定信得过。
  2、加工费价格表张贴在门口,明码标价,透明消费。

  
  除了海鲜价格之外,加工费价格是大家最关注的一个问题,有了这个价格表,透明消费,你还怕什么呢?
  3、店内有监控,厨房全开放可参观。
  店内店外都有24小时监控,且厨房全开放,随时可以观看海鲜制作过程,不怕自己买的海鲜缺斤少两或被掉包,这样的店,才值得信赖。
  4、用餐环境好。

  
  除去那些最重要的条件之外,环境条件好的店当然是要优先选择的,最好是选择有空调包厢的店,安静,没人打扰。
  5、免费提供带买海鲜服务。

  
作者:u_112609719 时间:2016-11-22 11:34:00
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