美食之旅————三亚的文艺和民国风遇上世俗

楼主:ty_天子432 时间:2016-11-30 13:53:53 点击:801 回复:23
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  三亚是一个很奇怪的地方,有人说是天堂,也有人说这里除了碧海蓝天再也没有别的;还有人去了再回,回来再走,游人的城市几乎没有归属感,但来来往往习惯了,反而变得能够游走里发现不同。
  
  
  这里其实也不乏文艺,早苗咖啡去过了很多回,大多数的情况是疗伤的好地方,大约是在下午的时候,人不多,就坐在夕阳下,凭栏而望,看三亚湾海边,顿时心情舒畅,而店内的装饰,仿佛把人带入一个完全不会顾及生活、压力和各种斗争的世界里。
  
  
  想不到带了很多人来,最终还是被很多人带来了。
  在一个绿城新的楼盘去看房,售楼大厅里,人来人往,如此根本感觉不到生活在三亚游什么压力,大多数百万的房子,几乎都被当做了玩具卖,完全看不出来这是一个大物件。

  
  
  不知道是开发商有心,还是装修公司的人别具风格,把售楼处装扮的一幅民国风,破旧的自行车、老掉牙的收音机,几乎都诉说着岁月的痕迹,实际上民国时代真的并非这么令人遐想菲菲,只是此时此刻此景,不由得令人耳目一新。
  
  
  城市改变了故事,故事里却很快遗忘了城市。
  
  也说说吃海鲜:
  三亚拥有得天独厚的海洋生态环境,是世界闻名的海滨旅游城市,吃海鲜更是在三亚必不可少的一项行程;其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”而闻名中外,其中鱼类1064种,虾类350种,蟹类325种,软体动物700种,经济价值较高的有402种,种类丰富而繁多。
  
  在三亚吃海鲜更注重对食材选择的自主性。你可以自己到市场买好你需要的海鲜与蔬菜等,然后去海鲜加工店让专业厨师帮你烹饪;亦或也可以联系当地的海鲜加工店叫店主带你一起到海鲜市场购买海鲜,好处是不会缺斤少两和高价购买。


  
  奉上几点吃海鲜的“防宰”秘笈:
  1、远离拉客妹,她如一路紧跟不放,用“我吃过饭了”回应她,能有效摆脱。
  2、那些散落在街巷边、三两零星的店不要去。这些店是抬价宰客的主力。
  3、别被司机骗,看似热心的的士司机会给你推荐一些海鲜餐厅,很多都是拿回扣的。听他们的还不如信酒店的工作人员,毕竟酒店担心你给差评,出租车都是做一次性生意。
  4、有些海鲜店宣称自己卖的是“深海高级海鲜”等骗顾客以天价购买,遇到这种情况千万别瞎好奇,很多都是用普通海鲜冒充的。只要足够新鲜,平价海鲜照样美味。
  5、抱本地人“大腿”,在第一市场买完海鲜,一般大家都选择直接在旁边的新民街加工。这些加工店的工作人员都有挑海鲜的“火眼金睛”,能用正常的价格买到最新鲜的海鲜。
  6、死盯住你所购买的海鲜,这里的海鲜摊主个个都练就一身偷梁换柱的绝技,稍不留神很有可能你买的海鲜会被调包。


  
  说到海鲜加工,在三亚众多的海鲜加工市场中,首选地该是第一市场。三亚第一市场位于解放一路和河西路的之间,由新建路连接起来,主要以海鲜加工为特色,拥有三亚规模最大的海鲜广场,在这里不仅可以买到超级便宜的海鲜产品,选择你预约或喜欢的排挡进行加工;还有很多新鲜水果蔬菜、三亚特色小吃等,品种丰富让人眼花撩乱,而且价格特便宜。
  
  所以也就不难理解,每到傍晚,第一市场就像是过节一样,人头攒动,热闹无比。这里温馨提示,为避免临时到场没有位置,可以提前和店家电话订座。每次去三亚,我都会选择去位于第一市场内的这家海鲜店---四川小胡子海鲜。他家老板是四川人,以川菜做法烹饪的海鲜,既保留了海鲜大餐的鲜美营养,又有着川菜鲜香麻辣,可谓别具风味,吃起来酣畅淋漓,过瘾惬意。
  
  在三亚第一市场,人声鼎沸的四川小胡子海鲜店里,一楼几乎都是满人的,人们在喧闹声中,所有人甩开了膀子吃,完全没有了所有与优雅有关的词语,世俗生活被书写的满脸都是,而滴落地上的,是遍地被拉开的螃蟹壳、虾壳...
  
  
  
  还好,三楼包厢不闹,安静,此时想要静静才可以吃的下去吗?还是楼下那番热闹,各有所好。
  
  
  
  龙虾的主要做法有蒜蓉、香辣和煮粥,可以根据自己口味要求海鲜店加工。芙蓉清蒸,最大程度保留了龙虾的鲜味,小胡子加工的味道咸淡适中,龙虾肉非常肥厚鲜美。
  
  基围虾和大龙虾相对而言相互比较它就显得更加的小个、人人都说浓缩的都是精华虽然它比较小但是也丝毫不逊色于大龙虾相反肉质可以和大龙虾相媲美、都是沾着酱料搭配吃口感更好。
  
  辣炒鱿鱼,几乎是每家海鲜馆子都必备的菜色。四川小胡子的这道菜胜在了食材新鲜,尖椒的清爽辣味搭配鱿鱼劲道的口感,让人食指大动。难得的是没有用重油破坏了鱿鱼淡淡的甜鲜味道
  
  清蒸石斑鱼,石斑鱼一定要清蒸,才能吃出肉质的细嫩弹性。如果有些老板坚持向你推荐红烧,你就要小心是不是他企图用味道浓重的烧法掩盖鱼的不新鲜。


  
  商品街,一个冒菜馆,有点老成都的味道。虽然显得有些粗狂,却也尽量搭着边,让味道充分的靠近冒菜发源地。而这里和前面的四川小胡子海鲜加工店一样,都是川味,却各自有着与众不同的风味。
  
  
  美食与人常常相遇,有时候不是为了吃,而是发现;但关于那些三亚最美好的想象,最终和这些世俗的味道相互结合,让这个天堂般的小城,一如既往的自在自由。

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作者:边走边看骄 时间:2016-12-01 10:46:00
  在三亚租了一个带厨房的本来想买点海鲜自己烧的,去了市场后发现不是一般的贵,不如自己家的便宜,哎
作者:359923297 时间:2016-12-01 11:16:00
  三亚位于(扣)海南岛的最南端,是(扣)中国最南部的热带滨海(群)旅游城市,全国空气质量最好的城市,全国最长寿地区(平均寿命80岁)。
  三亚市别称(五)鹿城,又被称为(四)“东方夏威夷”,位居中国四大一线(四)旅游城市“三威杭厦”(九)之首,它拥有全海南岛最美丽的海滨风光。
  东邻陵水县,西接乐东县,北毗保亭县,南临南海。
  三亚(五)拥有亚龙湾、(一)天涯海角游览区、(二)南山文化旅游区、大小洞天风景区、大东海风景区、(五)鹿回头公园、三亚湾风景区、(三)落笔洞游览区及西岛、蜈支洲岛海上乐园等著名景点。
作者:符周花 时间:2017-03-26 17:22:00
  走在海边吹这海风,那种感觉真不错

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