【小帅厨房】土豆烧排骨

楼主:紧到起长帅 时间:2012-10-07 12:02:50 点击:3565 回复:17
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原 料: 排骨两根 土豆两个 豆瓣等调味品



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楼主紧到起长帅 时间:2012-10-07 12:07:00
  排骨洗净飞水
  
  炒糖色
  
  
楼主紧到起长帅 时间:2012-10-07 12:10:00
  锅内下底油,下排骨炒至边上微黄,下切细的豆瓣酱同炒
  
  把油炒红
  
楼主紧到起长帅 时间:2012-10-07 12:14:00
   掺水至没过排骨稍多一点,加点白糖、适量盐,加三萘、八角、香叶等大料,我在厨房找半天没找到,就加了点五香粉,味道还是要差点
  
  
  加入炒好的糖色
  
楼主紧到起长帅 时间:2012-10-07 12:16:00
  大火烧开转小火慢烧十分钟,加入土豆烧至肉耙,收汁起锅
  

  成 品
  
楼主紧到起长帅 时间:2012-10-07 12:36:00
  @猫咪喵喵080722 亲,吃排骨了
作者:猫咪喵喵080722 时间:2012-10-07 22:29:00
  @紧到起长帅 2012-10-7 12:36:00
  @猫咪喵喵080722 亲,吃排骨了
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  啤酒一听
作者:过路战友 时间:2012-10-10 14:04:00
  学习了
作者:淡念de漫漫 时间:2012-12-05 22:52:00
  土豆先烤一下再烧排骨的话,土豆会更好吃的,我们学校的土豆烧带鱼就是先烤了一下的,很受欢迎的哟。~
作者:xuewei20 时间:2012-12-06 12:29:00
  手艺高超,好吃。
作者:许仙对白 时间:2012-12-13 15:18:00
  嗯 这道菜 我们学校很受欢迎的 就是有点贵 现在收藏做法 回家交给妈妈 让她做来吃
作者:明朝元芳 时间:2012-12-18 13:51:00
  学习
作者:昙花销香 时间:2012-12-18 23:02:00
  好吃。。。学习
作者:炯炯眼镜 时间:2013-01-07 11:33:00
  学习老,回家以后要做来吃。
作者:四月的铁线莲 时间:2013-01-18 12:31:00
  想吃,学不会。
作者:风清海逸 时间:2013-02-08 00:11:00
  我也回切告一盘儿也,看起都香,哈哈?
作者:牙膏牙刷来刷牙 时间:2018-06-30 16:48:59
  学习了

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