求一个火锅老油弄出回甜味的方法

楼主:lwlkkl 时间:2013-06-29 23:55:53 点击:2734 回复:15
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  求一个火锅老油弄出回甜味的方法,指点下嘛,我炒起糖(甜味)不溶于油中

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | 楼主 | 埋红包
楼主发言:1次 发图:0张 | 添加到话题 |
作者:开心vfev 时间:2013-06-30 10:00:00
  油少了
作者:官方承认的 时间:2013-06-30 15:07:00
  加醪糟汁。
作者:白喵 时间:2013-07-01 21:42:00
  不知道

  但是直觉加醪糟汁可能味道不错
作者:hong1977 时间:2013-07-06 23:26:00
  醪糟加冰糖
我要评论
作者:renzi 时间:2013-07-10 13:32:00
  打锅的时候直接加1-2颗冰糖
作者:shiep 时间:2013-07-11 15:15:00
  加党参
  
作者:一三九0八三0 时间:2014-04-18 16:46:00
作者:hywy823 时间:2014-04-29 07:39:00
  冰糖,OK,
作者:创业这么难 时间:2014-05-04 14:11:00
  罗汉果,回甜带甘。
作者:川西牦牛 时间:2014-10-22 23:02:00
  方法有两种,一是新派主要在香料上回甜。老火锅大多用醪糟,量适中,不然老油会发甜,火锅不好吃。
作者:一艹一艹一 时间:2014-10-24 23:42:00
  醪糟,冰糖,甘草,
作者:NMDHPCC 时间:2014-10-28 03:37:00
  多吐点口水进去。
  
我要评论

相关推荐

换一换

      本版热帖

        发表回复

        请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规