[年菜闹新春07]甜甜蜜蜜糖醋排骨

楼主:头像是个球2011 时间:2014-01-30 15:27:22 点击:1220 回复:14
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

 

  

糖醋排骨再家常不过的一道家常菜了
  但是怎么样做好,那个糖醋的比例怎么拿捏都很关键

  
  首先选用上好的纤排,这样吃上去最舒服,骨头很快就从肉里抽出来,
  在嘴里分离开来,

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | 楼主 | 埋红包
楼主发言:6次 发图:7张 | 添加到话题 |
楼主头像是个球2011 时间:2014-01-30 15:29:00

  
  然后把排骨再锅里上油爆香,沥出水分
楼主头像是个球2011 时间:2014-01-30 15:36:00
  1234是指料酒、醋、白糖和生抽的比例,“酒醋糖酱 ”
  这样的顺口溜最好记了,然后来调配糖醋的比例。
  其实选用冰糖做糖醋排骨最佳,没有冰糖的话白糖也可
  
  
楼主头像是个球2011 时间:2014-01-30 15:38:00

  
  把糖醋汁到入锅里与排骨混合,注意要不停的搅拌,不然很容易糊锅
楼主头像是个球2011 时间:2014-01-30 15:41:00

  
  
  汁收干了,糖醋排骨出锅,吃了糖醋排骨新的一年大家都甜甜蜜蜜
作者:行者强哥 时间:2014-01-30 22:48:00
  这颜色?难道是光线的问题?
楼主头像是个球2011 时间:2014-01-31 01:20:00
  @行者强哥 2014-01-30 22:48:00
  这颜色?难道是光线的问题?
  -----------------------------
  光线的问题,其实只是看上去感觉煳了其实一点都没煳,
  
作者:fcxokok 时间:2014-01-31 02:11:00
  颜色不怎么好看
作者:寒江月e 时间:2014-02-02 11:10:00
  学习。。。
作者:爱拍的晏大侠 时间:2014-02-07 11:43:00
  春节我也搞了个糖醋排骨,结果糊了,汗颜。
作者:南山大未 时间:2014-02-07 12:33:00
  爱吃,好像汁未收好。
作者:开水浇茉莉 时间:2014-02-07 14:48:00
  这道糖醋排骨简直是年夜饭必备啊
作者:快乐的猫M 时间:2014-02-07 15:29:00
  我的所爱
作者:白喵 时间:2014-02-09 14:58:00
  @开水浇茉莉 11楼 2014-02-07 14:48:00
  这道糖醋排骨简直是年夜饭必备啊
  -----------------------------
  你一说我也觉得是这样。。。哈哈

  而且每次活动必有人做这道菜。。。

  这道菜确实讨喜。。。。我也喜欢糖醋排骨。。。。
作者:大理人在重庆 时间:2014-02-12 10:00:00
  我最爱吃这个。

相关推荐

换一换

      本版热帖

        发表回复

        请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规