[2015年菜闹新春16]金玉满盘

楼主:爱拍的晏大侠 时间:2015-02-24 18:49:28 点击:1355 回复:14
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  今早我炒了一个蛋炒饭,端上桌老公大赞,又一个作品出来了,我眼前一亮是啊-----金玉满盘,就这个命名。马上写上ID重新来一份。
  1. 取蛋黄 切蒜末 准备冷饭
  
楼主发言:8次 发图:6张 | 更多
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楼主爱拍的晏大侠 时间:2015-02-24 18:52:00
  2.搅散蛋黄加料酒 盐 然后倒入米饭充分搅匀
  
楼主爱拍的晏大侠 时间:2015-02-24 18:53:00
  3.锅中下油 热锅冷油 小火炒香蒜末 然后下拌匀的米饭 先平铺于锅中 调大火力 不停的翻炒 以免米饭焦糊。
  

楼主爱拍的晏大侠 时间:2015-02-24 18:54:00
  4 . 起锅装盘
  
  
  
楼主爱拍的晏大侠 时间:2015-02-24 19:00:00
  金玉满盘多有寓意呀。哈哈大家都会,这就是没有做不到的,只是还没想到,我给了它新的内涵。
作者:爱做菜的重庆人 时间:2015-02-24 20:51:00
  做得不错,为什么不将蛋白单独炒后放进来?
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作者:付帅2014 时间:2015-02-25 12:03:00
  满盘竟是黄金甲
作者:七弦子 时间:2015-02-25 14:47:00
  有创意,不像晏大侠的一惯的风格
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作者:行者强哥 时间:2015-02-26 17:28:00
  颜色很好的。
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作者:gkqn 时间:2015-02-27 11:18:00
  这种炒法的蛋炒饭我也经常做,金包银炒法
作者:哲哲2013 时间:2015-02-27 11:41:00
  盘饰美观!光影漂亮!
作者:菜基基 时间:2015-03-03 13:59:00
  有创意 好吃 好看!

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