菜基基【酸辣脑花】

楼主:菜基基 时间:2015-03-23 09:40:17 点击:38 回复:0
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  把猪脑花治净,放沸水锅里汆定型以后,捞出来改刀成小块。
  炒锅里放油,下猪肉末、姜米、蒜米和豆瓣酱先炒香,掺适量的清水后,下脑花并用盐、鸡精、味精调味。待猪脑花烧入味以后,放适量的醋并撒些葱花,起锅便装盘。

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