【钟太厨房】做香港家常菜“炒豆角松”,让吃腻的叉烧重获新生 ....

楼主:钟太厨房 时间:2016-07-01 09:54:38 点击:409 回复:3
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  自从我做了电饭煲港式叉烧之后,深受朋友们的喜爱。很多朋友都会来讨教,家里也因此经常会出现这道菜,但是一旦吃多了孩子们和爸妈也会抗议,为了不让剩余的叉烧剩在冰箱里,我决定将叉烧革新一番。将剩余的叉烧和刀豆加上鸡蛋一起煸炒,香港人称这道菜叫“炒豆角松”。刀豆融入在叉烧里,叉烧少了油腻感,反而变得小清新,刀豆更是入味十足。大家还等什么,让吃腻的叉烧重获新生吧!


  




  【炒豆角松】

  材料:叉烧、刀豆、鸡蛋;




  


  1、刀豆切丁;叉烧切丁;鸡蛋打散;



  

  







  2、锅里放少许油,放入刀豆丁煸炒;



  



  3、等刀豆煸炒熟后,放入叉烧煸炒;



  



  4、倒入打散的鸡蛋液;


  




  5、将打入的鸡蛋液和刀豆叉烧一起翻炒几下;


  




  6、叉烧刀豆可以装盘啦!



  






打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | 楼主 | 埋红包
楼主发言:1次 发图:9张 | 添加到话题 |
作者:白喵 时间:2016-07-01 11:24:00
  shafa
作者:平安火星 时间:2016-07-01 15:11:00
  板凳
  
作者:魏槐光 时间:2016-07-02 14:33:00
  鸡整只搞干净用生抽,沙姜未涂抹一遍,将剩余的生抽和沙姜塞入鸡肚里,放入老式的电饭煲里按下开关就是了,不用放水简单好吃。

相关推荐

换一换

      本版热帖

        发表回复

        请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规