【钟太厨房】再好的美味,也抵不过深夜食堂里的诱惑!

楼主:钟太厨房 时间:2016-07-02 13:46:28 点击:780 回复:2
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  儿子和我一样从小就爱吃泡面,除了泡着吃、干吃、还喜欢将泡面炒着吃。香港人把泡面称为公仔面,所以炒着吃的泡面也被称为“炒公仔面”了。前一段时间儿子学校期中考,每天功课复习到很晚,为了不让他空着肚子挑灯夜战,我都会炒上一碗公仔面给他当夜宵.....


  




  【炒公仔面】

  材料:出前一顶麻油面、干香菇、虾米、韭黄、红肠;

  





  香菇泡软切丝、虾米泡软切碎、韭黄切段、红肠切条;

  1、将出前一丁公仔面下好过冷水,待用;



  



  2、将出前一丁面调料包取出倒在小碗里,加少许水和蚝油拌匀(一包估计有点咸,建议三分之二包);


  


  







  3、将锅烧热放少许油,爆香虾米和香菇;




  


  4、放入韭黄和红肠一起翻炒;



  



  5、然后倒入公仔面和调好的酱汁,快速翻炒拌匀(火不能太小,有少许粘锅是正常的);



  

  







  6、出锅,装盘;



  

  






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作者:郁闷的好吃狗 时间:2016-07-02 19:52:00
  满满的都是爱呀
作者:胡芳璀璨阳光 时间:2016-07-03 15:04:00
  太辛苦了!领导能不让他们吃泡面吗?养大个孩子不容易,每个当妈的看了都会心疼的!我儿子长大是不敢让他当兵了!
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