【狂叔厨房】培根秋葵

楼主:狂草1964 时间:2018-09-26 09:26:04 点击:324 回复:1
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  菜肴名称:培根秋葵
  烹饪技法:烤
  用料数量:
  主料:秋葵6根
  辅料:培根3片
  调料:蒸鱼豆豉2茶匙,蚝油1茶匙,仔姜1块,菜籽油少许,花椒面少许,孜然粉少许
  制作方法:
  秋葵清洗后切去蒂,在放少许油的沸水中氽水。
  
  每片培根改刀为两半,将秋葵包裹。
  
  将包裹培根的秋葵依次摆入铝箔做的凹盒中,洒上仔姜片,另用蒸鱼豆豉加蚝油调汁;
  
  将调汁浇在培根秋葵上;
  
  放入微波炉;
  
  用烧烤档烤二十分钟;
  
  取出后洒少许花椒面、孜然粉即可。
  
  成菜特点:
  脆嫩多汁,干香滑润。

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