【狂叔厨房】口水兔

楼主:狂草1964 时间:2018-11-07 09:59:11 点击:1252 回复:19
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  
  
  菜肴名称:口水兔
  烹饪技法:拌
  用料数量:
  主料:兔腿1只
  辅料:
  调料:菜籽油1/2汤匙,料酒2茶匙,芝麻油2茶匙,凉拌酱油2茶匙,蚝油1茶匙,油辣子海椒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,醋1/2茶匙,味精1/2茶匙,花椒面1/2茶匙,白芝麻1/3茶匙,白糖1/3茶匙,五香粉1/4茶匙,老姜1抉,大蒜少讦,小葱少讦
  制作方法:
  兔腿漂洗干净。
  
  兔腿冷水下锅,烧沸打去浮沫,放料酒、老姜、胡椒粉,中火煮十五分钟;
  
  将兔腿捞入冰水中泡三五分钟,沥干、斩成块。
  
  取碗放凉拌酱油、醋、蚝油、味精、花椒面、五香粉、油辣子海椒、芝麻油、白芝麻、白糖、姜丝、蒜粒、葱颗,加菜籽油调匀;
  
  将汁浇在兔块上即可。
  
  成菜特点:
  麻辣鲜香,质细滑嫩。

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | 楼主 | 埋红包
楼主发言:6次 发图:6张 | 添加到话题 |
作者:行者强哥 时间:2018-11-07 16:49:44
  一个兔兔腿怎么够吃?
我要评论
作者:嘉陵江上老火锅 时间:2018-11-07 18:46:18
  永辉的冻兔子要得不?
剩余 1 条评论  点击查看  我要评论
作者:只帮助普通老百姓 时间:2018-11-07 19:00:00
  你这个麦穗花刀在兔子身上怎么切的哦,我可以学习下吗?你的好处我可以给你打杂。
剩余 2 条评论  点击查看  我要评论
作者:包谷杆儿 时间:2018-11-08 06:55:57
  谁会吃你口水?
剩余 2 条评论  点击查看  我要评论
作者:爱拍的晏大侠 时间:2018-11-20 22:31:00
  学习
作者:feng1688 时间:2019-01-01 01:07:01
  比例不对吧

相关推荐

换一换

      本版热帖

        发表回复

        请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规