【狂叔厨房】酸萝卜鸭掌汤

楼主:狂草1964 时间:2018-11-15 09:58:13 点击:767 回复:4
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  菜肴名称:酸萝卜鸭掌汤
  烹饪技法:炖
  用料数量:
  主料:鸭掌500克
  辅料:酸萝卜老鸭汤料1袋
  调料:料酒2茶匙,老姜少讦
  制作方法:
  鸭掌冲洗,冷水下锅,放姜片、料酒;
  
  大火浇沸;
  
  倒出,用凉水冲洗干净。
  
  倒入炖锅,加足水量;
  
  大火烧沸,打尽浮沫;
  
  放酸萝卜老鸭汤料;
  
  中火烧沸,加盖、小火炖;
  
  炖两小时左右即可。
  
  成菜特点:
  汤色澄色,软糯鲜香。

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作者:很肥的肥水獭 时间:2018-11-18 00:04:05
  安逸,原来是2道水,我一直都是1道,难怪觉得差点
作者:行者强哥 时间:2018-11-21 15:00:06
  加点猪肚条和鹅胗一起炖,更好吃呀。
作者:白喵 时间:2018-12-14 13:23:57
  酸萝卜还是安逸
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