【狂叔厨房】肉末冬瓜

楼主:狂草1964 时间:2018-12-27 10:08:00 点击:368 回复:1
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  
  
  菜肴名称:肉末冬瓜
  烹饪技法:蒸
  用料数量:
  主料:小米冬瓜1个
  辅料:铰肉150克
  调料:菜籽油1茶匙,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,淀粉1茶匙,芝麻油1茶匙,小葱4根,枸杞少许
  制作方法:
  冬瓜削皮去芯,切薄片;
  
  摆在大盘子中。
  
  水烧沸,将盛冬瓜盘置于锅中,加盖蒸十五分钟左右。
  
  油热、中火,下肥瘦二三开的铰肉翻炒至吐油;
  
  放蚝油、生抽翻炒,加适量水烧煮五分钟左右;
  
  勾薄芡,放葱丝拌匀;
  
  将汁浇在冬瓜盘上,洒芝麻油、葱颗和泡发好的枸杞粒即可。
  
  成菜特点:
  补肾养血,味道鲜美。

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | 楼主 | 埋红包
楼主发言:1次 发图:8张 | 添加到话题 |
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规