【狂叔厨房】酸菜黄辣丁

楼主:狂草1964 时间:2019-01-07 10:52:11 点击:810 回复:2
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  菜肴名称:酸菜黄辣丁
  烹饪技法:烧
  用料数量:
  主料:黄辣丁500克
  辅料:酸菜鱼底料1袋
  调料:菜籽油1汤匙,猪油2茶匙,料酒2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,盐1/4茶匙,青泡椒2根,红泡椒2根,大葱1根,老姜少许
  制作方法:
  黄辣丁清理好,放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。
  
  青、红泡椒切颗。
  
  猪油烧热、小火,下袋装酸菜鱼底料炒出香味;
  
  倒入黄辣丁,中火翻炒;
  
  加入足量开水,烧五分钟左右倒入汤锅。
  
  油烧至七八成热,下青、红泡椒;
  
  浇入汤锅即可,先吃鱼、后加热烫或煮菜。
  
  成菜特点:
  肉质细腻,开胃驱寒。

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作者:MC成长快乐 时间:2019-01-07 14:59:28
  叔~~~收下站内信息
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