【狂叔厨房】琥珀桃仁

楼主:狂草1964 时间:2019-02-02 09:26:00 点击:379 回复:4
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  菜肴名称:琥珀桃仁
  烹饪技法:炒
  用料数量:
  主料:核桃700克
  辅料:冰糖1把
  调料:菜籽油4茶匙,白芝麻1撮
  制作方法:
  核桃去壳取仁,用清水约泡洗。
  
  水烧沸,倒入桃仁淖水;
  
  捞入凉水中;
  
  沥干水分。
  
  锅烧热,倒入桃仁、菜籽油,调小火翻炒;
  
  慢慢炸干水分、皮酥后捞出。
  
  小将白芝麻炒熟。
  
  油烧热,小火放入冰糖;
  
  炼至冰糖完全熔化,成糖浆状;
  
  倒入桃仁翻均匀;
  
  洒白芝麻;
  
  倒均匀出锅,放凉即可食用。
  
  成菜特点:
  香酥脆甜,浓郁醇厚。

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作者:gkqn 时间:2019-02-02 09:56:13
  这个菜适合过年弄来当零食吃
作者:爱拍的晏大侠 时间:2019-02-03 21:55:15
  喜欢吃又怕长膘

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