【狂叔厨房】香酥鳞片

楼主:狂草1964 时间:2019-03-13 09:35:43 点击:824 回复:4
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  
  
  菜肴名称:香酥鳞片
  烹饪技法:炸
  用料数量:
  主料:鱼鳞200克
  辅料:
  调料:淀粉1茶匙,花椒面1/3茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,鸡蛋1个
  制作方法:
  一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片,冲洗干净、沥水。
  
  加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉;
  
  拌均匀,静置几分钟。
  
  油烧至六七戍热,倒入鱼鳞;
  
  将鱼鳞划散,小火炸至金黄后捞出即可。
  
  成菜特点:
  脆香可口,营养丰富。

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | 楼主 | 埋红包
楼主发言:1次 发图:6张 | 添加到话题 |
作者:爱拍的晏大侠 时间:2019-03-13 16:38:50
  学习狂叔一点没浪费的
作者:公孙弘毅 时间:2019-03-19 16:49:58
  牛,第一次知道鱼鳞可以这么吃
作者:slh20112012 时间:2019-03-25 16:22:38
  好菜好吃,非常不错
作者:嘉陵江上老火锅 时间:2019-03-25 17:19:59
  你这个菜和椿芽一起炒味道如何?
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规