自家产的蜂蜜无人知,谈谈蜂蜜的鉴别方法..

楼主:王义我 时间:2014-02-14 09:15:21 点击:2782 回复:159
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  楼主温馨提醒:此贴仅仅是一位普通蜂农女儿的个人私家鉴别方法


  最简单的鉴别方法,看蜂蜜是否结晶(猪油状).95%以上的蜂蜜会结晶.纯蜂蜜结晶后咬上去是酥软的,手敛易碎!口感有点点呛喉咙!沙沙的感觉!



  怎么区别到底是土蜂蜂蜜还是意蜂蜂蜜?

  土蜂一般称为中蜂,只产一种蜂蜜——百花蜜,并且是不产蜂王浆和花粉之类的!,土蜂蜜产量有限,往往还没产出来就被预订了!土蜂很难大规模养殖的!所以市场上是基本上没有!

  一般蜂蜜品种较多,或者有花粉,蜂王浆之类基本上是意蜂蜂蜜,非土蜂蜂蜜,我家都是意蜂蜂蜜!
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作者:月飞 时间:2014-02-14 09:48:00
  AD?
楼主王义我 时间:2014-02-14 18:54:00

  蜂蜜行业混乱,这是不争的事实!我给大家介绍以下几点供大家参考!请大家慎重选择!

  其一:
  不存在的蜂蜜品种——玫瑰花蜜、桃花蜜、芒果蜂蜜、金银花蜜、野菊花蜜、银杏蜜、柠檬蜜
  理由:玫瑰花蜜、桃花蜜、芒果蜂蜜、金银花蜜、野菊花蜜、银杏蜜、柠檬蜜等等,往往因为那美好的花朵让你心动,但它们大多是合成的蜜,并非天然,所以选择时一定要注意再注意,它们都是用普通蜂蜜混合花汁、果糖等加工而成,并不具备天然蜂蜜的优良品质。
  另外枸杞蜜也是难有的品种,因为蜜蜂制成蜂蜜,至少得长满几座山。不是几株或者几朵就行的!

  其二:

  几种这些花粉购买要谨慎!!
  1)玫瑰花粉
  玫瑰花粉很少,产量很低 .玫瑰花粉为灰黄色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度
  上是油菜粉.就是5月份在我们农村到处可见的野玫瑰叶子很小,而叶面是有毛毛的,干上有
  刺,花很香。(5月份一般是蜂场最困难的时期,一般蜂场很少生产此粉)
  2)松花粉
  松树在5月开花,可在5月我国到处都是花,蜜蜂基本不采它, 况且松树流的甘露蜜蜜
  蜂采食后不消化易得大肚子而死去,哪个蜂场愿意去采集了,如果您买的松花粉是蜜蜂采的
  蜂团状的话,百分之百的是假的

  其三: 这几种蜂蜜不可信

  1)金银花蜂蜜
  金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,更本采集不到!

  2)黄连蜂蜜
  黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。
  为著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
  我国2-3月除了南方的几个省(海南..广东等)的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人喂养!

  3)雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
  雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下l9---零下21℃
  蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗!
  4
  )葡萄蜂蜜
  葡萄只有花粉而无蜂蜜!


  其四:山茶花也没有商品蜂蜜

  由于山茶花蜂蜜中含有茶花碱,蜜蜂采集回家后如果蜂群中的小幼虫吃了因不能消化而会死去

  其五:关于蜂蜜的鉴别
  蜂蜜真假的辨别
  一、鉴别蜂蜜真假,要综合的看。一个是要观看,分层太整齐的很可能是假蜂蜜(液态时);二是闻气味,假蜜没有蜂蜜特有的香味,如果是加了香精,其气味是刺鼻的;三是品尝,如果甜味太淡,那可能是加了饴糖之类的。如果是结晶蜂蜜,其结晶应该是疏松易化的,不像白砂糖那样坚硬,而且如果是加了白矾的结晶蜜,品尝过后舌头是涩的。真蜂蜜都有一股特有的酵香,香精应该是调不出这个味道的;第四,如果有条件的话可以做点试验,不过多数人是没有这个功夫的。化学方法就不介绍了,很多人也没那个功夫去用化学方法的。如果蜂蜜已经买回来了,则可以用最简单的方法去鉴别真假:用较烫的开水去泡蜂蜜,如果泡出来的蜂蜜水偏酸,则是真蜂蜜(平时喝蜜最好用凉开水或者温开水冲泡)。
  当然,浓缩蜜用热开水冲泡也会偏酸,以下是浓缩蜜的鉴别方法。
  二、浓缩蜂蜜的鉴别:
  浓缩蜂蜜是指,加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后,使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。
  浓缩蜂蜜经过加热浓缩后,其结晶核被破坏,所以浓缩蜜不结晶,看着有卖相;浓缩蜜标的超高浓度,也吸引了不少人去买,觉得很浓的是好蜜,殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了,作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了,国人有时比较喜欢追逐指标,呵呵;另外浓缩蜜不会产气,容易储存,消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的,气温稍高点会胀瓶,而且瓶口还有泡沫,反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原,蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些;最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零,卖相很好,但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。  浓缩蜜经高温浓缩后,活性物质都被破坏了,连最起码的润肠通便的作用都会很差,其他保健作用更是大打折扣,保健价值所剩无几。 超市售的基本上是浓缩蜜 鉴别这个,一是看看蜂蜜的浓度,那些标了波美度标到42度甚至更高的就要小心一点了。天然成熟蜂蜜就算浓度很高,蜂蜜在挑起后拉丝下垂,底下的蜂蜜也不会折叠得太高;
  第二可以看蜂蜜是否会结晶。益母草蜜、枇杷蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜,这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的,枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下(14度左右)放置一个月,以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的,则可能是浓缩蜜。
  第三可以尝味道,浓缩蜜经过高温加工后,其芳香物质被分解,所以多数浓缩蜜的气味是没有太大差异的。而天然活性蜂蜜中,除了百花蜜和土蜂蜜之外,其他蜂蜜的味道有较明显差别,甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭味。 第四,纯天然的蜂蜜表面会有细微的白泡沫,这主要是因为纯天然蜂蜜中含有抑菌素过氧化氢的缘故,过氧化氢在高温下易分解出氧气,使蜂蜜的表面有一层白泡泡。未经过处理的自然成熟的天然蜂蜜有很强的抗菌能力,蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生一种抗菌物质-过氧化氢,它在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。



  其六:蜂蜜的造假手法很多,辨别方法也不相同,大体上简单的辨别方法有以下几种


  A、掺入饴糖

  饴糖也叫麦芽糖。掺入饴糖的蜂蜜不容易结晶。取少许蜜放于玻璃杯中,加入4倍的水,混匀,然后逐滴加入医用酒精,掺有饴糖者出现许多白色絮状物,否则略呈浑浊,而没有絮状物。

  B、掺入蔗糖

  蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,蜂蜜购买后放于冰箱保鲜层中,24小时候观察结晶现象:真蜜用手捏,其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化,真蜜结晶细软,筷子能插入,假蜜硬实,筷子插不入。

  C、掺入果脯糖浆

  果脯糖浆也叫白蜜,是用大米等含淀粉丰富的产品通过生化反应生产的一种淀粉糖浆,很难通过简单方法鉴别出来,这个东西价格便宜,价格便宜的蜂蜜加入的可能性较大。

  D、掺入淀粉

  将蜂蜜加水适量溶解稀释(不要煮沸),滴入碘液2滴,有蓝色反应出现即证明其中含有淀粉。

  E、掺入香精

  取少许蜂蜜放于手心,反复揉搓30秒,然后再辨气味。加香精的蜂蜜在揉搓之后香味散失严重而留下的都是糖浆味,真蜂蜜仍有清淡的花香。


  F:有化学成分

  铁丝烧红,直接放进有有样品的器皿中,冒黑烟为有化学成分的蜜!


楼主王义我 时间:2014-02-14 21:26:00

  益母草
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  我在剪 益母草
  
  我在剪 益母草


  
  我在剪 益母草
  
  我在剪 益母草
  
  
楼主王义我 时间:2014-02-15 19:05:00
  蜂王幼虫
  
  
  

  雄蜂蛹(补肾佳品)
  
  
  
楼主王义我 时间:2014-02-17 09:40:00
  蜂花粉对前列腺疾病的作用
  蜂花粉能提供人体所需要的营养素,增强机体的新陈代谢,调节内分泌功能,提高免疫力,来达到美容效果。蜂花粉也是治疗前列腺炎的理想药品。对治疗前列腺增生有效率为93%、慢性前列腺炎有80%以上短期内愈合、100例前列腺炎患者有效率达80%。
作者:ksyhzy 时间:2014-02-17 13:26:00
  支持了,楼主强大
楼主王义我 时间:2014-02-17 17:34:00
  @ksyhzy 6楼 2014-02-17 13:26:00
  支持了,楼主强大
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  已短天涯消息,请多多关注我
楼主王义我 时间:2014-02-18 09:21:00
  蜂胶能增强某些抗生素的作用;
  蜂胶有抗炎镇痛的作用;
  蜂胶有促进组织细胞再生的作用;
楼主王义我 时间:2014-02-19 08:53:00
  自古以来,蜂蜜就被认为是一种营养丰富的食品和药品。据《本草纲目》中记载,蜂蜜入药有"清热、解毒;补中、润燥、止咳"等功效。所以,在干燥、易发呼吸系统疾病的秋季,多吃些蜂蜜是很有好处的。
  除了大家都知道的润肺、通便等功效外,专家介绍说,蜂蜜还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。另外,由于蜂蜜含有多种营养物质,又容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,使人保持旺盛的生理机能,所以也有人把它称为是"健康长寿的妙药"。
楼主王义我 时间:2014-02-22 08:55:00
  我家蜂蜜“加工”全程实拍

  
  爸妈起皮摇蜂蜜
  
  爸妈取皮打蜂蜜
  
  妈妈将蜂蜜放入摇蜜机,妈妈爱干净,这个摇蜜机比我年纪还大!洗得多亮!(里边)
  
  摇蜜机,妈妈爱干净,这个摇蜜机比我年纪还大!洗得多亮!(里边)
  
  妈妈拿蜂巢
  
  妈妈翻蜂巢
  
  妈妈摇蜜
  
  爸妈取蜂巢忙
  
  爸妈取蜜忙
  
  妈妈放蜂巢
  
  妈妈摇蜂蜜
  
  妈妈在摇蜂蜜啊
楼主王义我 时间:2014-02-24 08:56:00
  蜂蜜与心脏病

  蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖,能营养心肌和改善心肌的代谢功能,能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环。蜂蜜由于能保证血流正常,因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。每日服用50-75克蜂蜜,长期服用,就能保证心脏工作正常。民间医学用蜂蜜治疗心脏机能不全、心绞痛等病症。根据近代医学文献报道,蜂蜜对心脏病患者的益处,主要在于它能营养心肌和改善心肌代谢功能。它能扩张冠状动脉,所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者,体况可明显改善,促使血液的成分正常,血红蛋白含量增加,心血管收缩力加强。
楼主王义我 时间:2014-02-25 08:52:00
  蜂蜜养身秘诀

  蜜的神奇功效在于,当蜂蜜与人体内的体液相融时,它的糖便会像海绵一样吸收水分子,使被感染的微生物脱水,使水氧化,变成双氧水,起到杀菌消毒作用。早在古埃及时,人们常用蜂蜜来敷抹在伤口上消毒以加快伤口愈合。此外,蜂蜜还可用于滋补、通便,并有抗生素的作用。
  蜂蜜的作用相当广泛,可“从头医治到脚”,使用也十分简便,往往只需几匙。法国记者奥利维耶-洛朗(OLIVIER LAURENT)为引收集整理了《蜂蜜养身秘诀》一书,书中忖门介绍如体用蜂蜜、蜂花粉和蜂胶治疗人们日常生活中的小毛小病,疗效厅奇特。
  粉刺:用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油,加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状,敷在患处,并作轻轻按摩,早晚各1次,一个疗程为一星期。
  口疮:1匙量的蜂蜜,加入几滴柠檬油精,慢慢地融化于口腔内,一天2-3次,直至口疮炎症消失为止。
  去酒味:只需3汤匙量的蜂蜜,即早中晚各服1汤匙量的蜂蜜,即可消除酒精异味。蜂蜜含有丰富的果糖,可以迅速恢复体力而不至于加重肝脏的负担。
  贫血:蜂蜜可刺激血红蛋白的生长,而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜,蜂皇浆也是相当有效的,每日早晨空腹1匙蜂皇浆,3星期为一疗程。
  牙龈炎:牙龈感染发炎,有时连牙科医生也无能为力,因为只有等待牙肿愈合后才能治疗。如果将1块1-2克的蜂胶放在牙龈发炎处及其周围咀嚼蠕动,即可加快牙龈炎愈合,一天3次。
  肌肉乏力:每日早晨服用一匙花粉,坚持一个月。之后6个月中,可以晚些服用。服用期间,如觉得身体或精神压力较重,则应加大剂量,改为一日3匙量的花粉。
  支气管炎:每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼,或都在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜,早晚各服一次效果更佳。
  脱发:每日空腹服用1汤匙量的蜂胶,坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。
  膀胱炎:在医生开处方治疗期间,每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到的辅助的疗效。必要时,在病愈后还可延长服用时间加以巩固。
  便秘:每日晚餐前服用1匙量的花粉,至少连续服用一个月。或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
  酒糟鼻:将1只熟透的香蕉去皮捣成泥状,将1个核桃大小剂量的蜂皇浆和1汤匙橄榄油拌入香蕉泥,拌匀后敷贴于酒糟处,稍作按摩。一刻钟后,轻轻把香蕉泥拭去,然后用沾过温水的棉花团擦净,连续5日。
  冻疮:将几滴麦芽油精、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状,敷于患处,轻轻按摩,用消毒沙布擦净,早晚各一次。
  肿胀:连续一星期早晚服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后,如还有肿胀感,继续服用,每次服用蜂胶时尽量嚼透,便于吸收有效成分。
  眼睛发炎:煮沸1/10升的水,冷却后,加入满满1匙蜂蜜,用以清洗发炎的眼睛,一日清洗3-4次。
  咽喉痛:将一打玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制剂,冷却过滤后,加入5匙量的蜂蜜用于漱口,每日数次,直至炎症消失。
  更年期:蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入白糖,并且每日再喝1匙量的蜂蜜。
  皮炎:将40克鼠尾草叶子放入1升水里煮成制剂,10分钟后滤净,然后加入10汤匙量的蜂蜜,在发炎处涂抹。20分钟后,用水(加入几滴柠檬汁)洗净,轻轻擦干。每日早晚各一次,直至炎症消失。
  烧伤:把2只大土豆捣成泥状,加入2匙蜂蜜,敷于烧伤处。10分钟后,用冷水将土泥冲洗干净,再轻轻擦干,每日敷3次。
  皴裂:将1匙量的蜂蜜的蜂蜜和同量的樟脑油与薰衣草拌和,敷于皴裂处,再用纱布包扎,经常换药,直至完全愈合。
  身体与脑筋放松:每日早晨服用30克左右的蜂蜜,10天为一个疗程,或每日空腹服用2匙量的蜂胶。春秋天进补效果尤为明显。
  蚊虫叮咬:在薰衣划内拌入蜂蜜和蜂胶,其比例分别为2:3和1:3,轻轻涂于虫咬处,用纱布包扎好,3-4小明后再换药,直至红肿消失。
  皱纹:在一块纱布上涂满一层半干湿的蜂蜜,敷于皱纹处,15分钟后,用一团湿消毒棉花球擦拭干净,每星期1次。
  风湿症:在患处抹上一层蜂蜜,用纱布包好,再轻轻按摩,10分钟后,用温水洗净,擦干。每日1-2次。
  胃溃疡:蜂蜜是治疗溃疡的灵丹妙药,它有愈合溃疡和杀灭溃汤菌的功效。每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期间,应注意饮食结构,这样才不会产生过多的热量。
楼主王义我 时间:2014-02-26 09:13:00
  喝蜂蜜可减肥

  蜂蜜是一种天然的营养剂,它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一点蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。   
  蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果,全身的新陈代谢功能得到改善,由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。   
  蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中,就会变成能量,很快地消除疲劳。由于血糖值上升,空腹感也消失了。   
  由于水分有利于人体的新陈代谢,因此,我们应该经常喝水,但是,应该控制包含咖啡因与鞣酸的饮料与酒类,以免对内脏产生刺激,香烟也应该禁止。   
  一般人在吃蜂蜜两天后就感到身体轻松,心情很好。早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午饭与晚饭时则吃少量的粥。五天以后可以吃面条类容易消化的东西,然后慢慢地恢复原来的饮食。   
  采用这样的减肥方法,许多人在三天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。   
  日本福岛县一位41岁的家庭主妇采用此法以后,在半年内人体脂肪从31%降低为21%,体重减少7公斤。   
  总之,吃蜂蜜可以清除体内垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,它实在是价廉物美的减肥食品。
楼主王义我 时间:2014-02-27 08:51:00
  我们这边是平原,四季分明,春天的油菜花,春夏之交的百花、洋槐花、紫云英花、枣花、,夏天的荆条花,荆芥花、芝麻花,棉花以及各种野花,花种还是很多的,所以我感觉我们这边养蜂的还是比较多的,不过年纪都很大了,年轻人现在很少养了,一来是不挣钱,二来是确实太幸苦了,所以有点断层的危险,像我这样的蜂二代,大多都没有继承父辈的职业,也许10年之后,老一辈的人养不动了,蜂蜜就真的很难买到了。每年油菜花开的季节,大批的蜂农到我们这边来赶油菜,油菜是大的花源,也很留糖,如果气候稳定,产量还是很可观的,不过油菜花开的季节,一般气候极其不稳定,所以有些蜂农过来成天下雨,那么油菜的收成基本上是亏本,百花盛开的季节,气候倒是很稳定,但百花都是各种野花,留糖量很少,很长时间才能打一次糖,所以很多蜂农不愿意把时间花在这个上面,不划算,但百花蜜由于汇集了百花之蜜,口感极好。
楼主王义我 时间:2014-02-28 21:26:00
  
楼主王义我 时间:2014-03-01 08:54:00

  
  
  
  油菜花

  油菜蜜:呈特浅琥珀色,有混浊,具有油菜花香味,食味甜润,容易结晶,结晶的油菜蜜白色细腻。性温、有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者,疗疮热疖患者食之相宜,是最普通的大众蜜品。
作者:江苏龙虾 时间:2014-03-02 15:52:00
  图片好漂亮,楼主用心良苦,我姑姑家也养蜂
楼主王义我 时间:2014-03-03 08:53:00
  喝蜂蜜可减肥

  蜂蜜是一种天然的营养剂,它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一点蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。   
  蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果,全身的新陈代谢功能得到改善,由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。   
  蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中,就会变成能量,很快地消除疲劳。由于血糖值上升,空腹感也消失了。   
  由于水分有利于人体的新陈代谢,因此,我们应该经常喝水,但是,应该控制包含咖啡因与鞣酸的饮料与酒类,以免对内脏产生刺激,香烟也应该禁止。   
  一般人在吃蜂蜜两天后就感到身体轻松,心情很好。早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午饭与晚饭时则吃少量的粥。五天以后可以吃面条类容易消化的东西,然后慢慢地恢复原来的饮食。   
  采用这样的减肥方法,许多人在三天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。   
  日本福岛县一位41岁的家庭主妇采用此法以后,在半年内人体脂肪从31%降低为21%,体重减少7公斤。   
  总之,吃蜂蜜可以清除体内垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,它实在是价廉物美的减肥食品。
作者:hurstone 时间:2014-03-03 10:17:00
  降火的蜂蜜有啊?你有淘宝店吗?
楼主王义我 时间:2014-03-04 09:00:00
  蜂蜜和蜂蜜美容剂特点:
  1.美容效果好。蜂蜜是皮肤细胞滋生剂, 外用可被人体表皮细胞所吸收,从而增强了表皮细 胞的活力,促进皮肤细胞的新陈代谢,改善皮肤的 营养状况。可使皮肤洁白细腻,保持自然红润、白 嫩;消除和减少皱纹,有防止皮肤衰老的特殊功 能。
  2.无毒、副作用。当今,化妆品种类繁多, 但化妆品中毒却屡见不鲜。这是因为人们在使用化 妆晶时,只注意它的香气和暂时的美容效果,忽视 了它对身体的危害。蜂蜜作为化妆品,对人体有益 无害,蜂蜜不含任何有害物质,无毒性。
  3.扩大了美容领域。过去,人们所说的美 容只限于面部皮肤白嫩、无皱纹等。实际上美容是 由多种因素形成的,如头发、眼、鼻、口、耳患有 疾病也影响美容。此外,人的精神状态和情绪,同 样与美容有直接关系。这些影响美容的因素,一般 化妆品是毫无作用的。用蜂蜜作为美容剂,可起到 意想不到的效果,使用方法除了制作面敷剂外,直 接口服,亦能起到美容的效果。故又称蜂蜜是内服 美容剂。
  4.具有一定的保健医疗功能。蜂蜜之所以 被称为理想的天然美容剂,是因为蜂蜜不仅可作为 化妆品用,而且还有医疗保健作用,如可以抗炎、 防腐、保护创伤表面的作用,对皮炎、手足皲裂、 唇炎、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有疗效。
  为什么蜂蜜会有这样好的美容效果呢。首先从 人的肌肤来分析,人若注意饮食的营养均衡,吸收 足量的维生素和碳水化合物等,可以健美人的肌 肤。因为人的皮肤营养状态对皮肤美容有直接关 系。若皮肤缺乏营养,代谢机能降低,含水量减 少,皮肤细胞变得衰老,就会产生皱纹,皱纹增 多,皮肤变得粗糙、黝黑,甚至会带来未老先衰的 感觉,
  蜂蜜所含的营养物质很丰富。科学家证实,蜂 蜜中已发现含有门捷列夫元素周期表中所列的所有 微量元素。蜂蜜中的糖类占总成分的四分之三,其 中果糖与葡萄糖又占总糖量的85%-95%。蜂蜜中 含有的维生素主要是B族维生素和维生素C。因 此,蜂蜜有较理想的美容效果就不奇怪了。
  蜂蜜有很强的杀菌作用,使其能够保护皮肤, 清洁皮肤和治疗一些皮肤性疾病和创伤。蜂蜜是高 浓度的糖溶液,对很多菌类有抑制作用;原因在于 所含有的葡萄糖过氧化酶,作用于葡萄糖,产生过 氧化氢,一定浓度的过氧化氢,具有杀菌和抑菌作 用。当人们服一二汤匙蜂蜜后,口腔内的细菌基本 被消灭。因此,在口腔和咽喉患病时,用10%— 15%的蜜水作漱口剂,疗效很好,亦能保持牙齿的 健美。职业演员因化妆油彩而引起的皮肤过敏症, 用蜂蜜治疗,效果亦很好。
楼主王义我 时间:2014-03-05 09:32:00

  
楼主王义我 时间:2014-03-06 08:52:00
  蜂蜜与免疫

  通常人体通过注射疫苗来提高身体的免疫力,注射用的疫苗必须经过提纯。最近,有科学家称,也许只要喝一勺蜂蜜就可以方便地达到同样的效果。原来,他们正在进行一项新的研究:利用基因工程的方法,将疫苗或药物基因转入植物花朵的蜜腺,使蜜蜂采集的蜂蜜含有疫苗或药物基因。并且,由于蛋白质在蜜蜂采蜜的过程中已经有了一次提纯,因而即使提取供注射用的纯疫苗,其工艺也将变得简单。
  导致研究人员将这一设想付诸实践的是两个科学发现。他们惊奇地观察到,在由石楠属植物制取的蜂蜜中,有活抗真菌蛋白存在。他们给蜜蜂喂了一牛血清进行实验,结果,血清蛋白不公完好无损地通过蜜蜂的身体,而且浓度提高了2倍。后来,在花朵蜜腺中,研究人员又找到了激活基因的开关――启动子。于是他们开始了基因转入花朵蜜腺的计划。
  为了确保蜜蜂所采蜜都来自转基因的植物,科学家将实验局限在温室中进行。目前他们正在把一种能预防狗生病的病毒疫苗转入牵牛花中,只要通过口服牵花的花蜜就可以具备该病的免疫能力。据估计,第一批带有疫苗的蜂蜜将在一年内问世。
  蜂蜜疫苗了便于口服的特点,还有易于保存的优点。因蜂蜜中浓度的糖份是一种很好的保存剂。即使在冷冻的条件下也能长时保持疫苗的活性。这对于那经济不发达的国家无疑是一个福音。
楼主王义我 时间:2014-03-10 19:18:00
  
楼主王义我 时间:2014-03-11 13:09:00
  蜂王浆所含的营养素包括20多种种氯基酸、7种矿物质、10多种维生素和特殊营养成份,作为蜂王后的专用食品。
  蜂王后食用后,其体型为一般蜜蜂的二倍,每天都要产上千个卵, 寿命很长。一只蜂王的寿命通常可长达8年左右,约为工蜂的50倍。工蜂只有几十天,可见蜂王浆的营养价值,中国人还是没有食用蜂王浆的意识,当然,也与那个东西的口感有关吧,我们国家的也主要是出口,现在取蜂王浆的蜂农也少了,太费功夫和眼力了,将蜂皮中虫卵移到蜂台中那是非常要技术跟眼力的,我们也只是帮忙取王浆和夹幼虫,这个只有父亲能做,父亲今年60岁,在养蜂人群中还算年轻的,年纪大的蜂农根本做不了,主要是眼睛看不见。
楼主王义我 时间:2014-03-12 09:03:00
  蜂蜜抗菌、美容、治病

  说也奇怪,虽然蜂蜜近年被广泛推崇,成为大热的健康食品,很多食品店的陈列架子上也摆放了一瓶瓶晶莹通透、包装精美的蜂蜜,人们也都知道蜂蜜的好处,然而,蜂蜜在家庭中的使用仍未普遍,这可能是大家仍未习惯多用蜂蜜关系吧!
  其实蜂蜜是一种又方便又好味的食物,早在古时,已经是人人都认识的健康食品了。武侠小说中的小龙女,就是靠吃蜂蜜而像仙女下凡般美丽。有益的甜食 也许很多人会怀疑,蜂蜜不是很甜的吗?甜味含有糖分,对身体不是有害吗?为何会是健康食品?
  事实上,蜂蜜的营养价值和疗效,和它含糖分有很大关连。先从中医来说,在中国李时珍的《本草纲目》中,已详细指出蜂蜜性平味甘,无毒,认为蜂蜜主要的药用疗效是可清热、补中、解毒、润燥和止痛等。这个说法和现代科学的研究不谋而合,认为蜂蜜的确用处多多。蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖,占成分中的七成,其他的成分还包括蔗糖、苹果酸、淀粉、蛋白质、多种维他命、矿物质、泛酸和脂肪酸等。
  葡萄糖和果糖虽是糖分,且是蜂蜜的主要成分,但不会对人体有害。它们反而是最容易被人体直接吸收的糖分,能迅速被血液吸收,作为热能,补充体力。若非多吃,是理想的代糖食品。
  蜂蜜疗效逐样数蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效,早被认为和药物「抗生素」之效用相类同,对各类疾病皆有治疗效用。《本草纲目》便指蜂蜜「对十二腑脏之疾病,无不适宜」,所以,蜂蜜的治疗效用可说是多不胜数。
  外伤火伤 蜂蜜的杀菌功能,能有效洁净受细菌感染的伤囗,防止伤囗化脓;也能治疗皮肤溃烂,只需在伤囗表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好,在受伤後马上涂上蜂蜜敷治,蜂蜜能吸收伤囗的水分,防止水肿,若混入少许面粉涂抹,更可防留疤痕。溃疡蜂蜜也能治疗胃溃疡。据研究显示,胃溃疡、胃炎和十二指肠溃疡都由一种名为幽门螺旋菌的细菌引致。这种细菌更是第一类致癌物质,故相信蜂蜜除能消灭有害细菌外,对付癌症也可能有一定效用。
  糖尿病 蜂蜜是含有丰富糖分的甜食,糖尿病者岂非要敬而远之?那又未必。糖尿病患者虽要控制糖分的吸收,但蜂蜜的果糖能帮助控制血糖,能自动调节,避免提高血糖的浓度;此外,亦有研究显示多吃蜂蜜能降低糖尿病患者尿中糖分。所以,蜂蜜反而是糖尿病患者代糖食品的另一好选择。心脏病糖尿病是肥胖人士的克星,它的好拍挡心脏病和高血压也是现代都市人易患的毛病。食用蜂蜜便可改善情况。蜂蜜含有的维他命B杂和钾,能帮助消除体内的胆固醇,亦能补充体内肝糖的缺乏,稳定心脏活动。
  减肥 蜂蜜能帮助减肥相信是不少爱美女士的喜讯。所谓蜂蜜减肥,主要依据断食理论,在2至3天半内断食,喝蜂蜜。由於蜂蜜可清理肠胃,能调节身体情况。虽说此方法有效,但由於目前医学界对断食亦有各种不同看法,断食尚未被正式肯定;而且也有认为食用蜂蜜会致肥的说法。
  此外,蜂蜜还可止咳、镇静、解宿醉等,疗效多多。习惯用蜂蜜很多人虽然家有一瓶蜂蜜,但却像镇家之宝,很少使用。原因之一可能是有感蜂蜜冲调麻烦,黏黏的,热水冲调难搅匀。其实冲调蜂蜜并没有想像中麻烦,只要记着不需把蜂蜜放进雪柜中,因蜂蜜容易结晶;而冲调时用温水则最隹。若能家中常备蜂蜜,习惯利用蜂蜜入膳,代替砂糖制造各式美食,绝对是理想的保健方法。
  一般家庭使用蜂蜜,除冲水净饮外,也可加进果汁中去除腥味、涩味;制造甜食如蛋糕、饼乾等代替砂糖,味道更香浓;也可以自制蜂蜜美容产品,护理肌肤。蜂蜜的好处真是多不胜数,这种由数以千计的小蜜蜂酿制的食品,对人类健康有很大帮助。以後看到它们在嗡嗡地飞,避免被刺之馀,尝试想起它们送给我们怎样一份礼物吧!
楼主王义我 时间:2014-03-14 10:10:00
  蜂蜜代糖益健康

  蜂蜜在我国用作药物治病已有数千年历史,《神农本草经》中将蜂蜜列为上品。《本草纲目》说,蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与甘草同功”。
  蜂蜜中含天然转化糖和许多生物活性物质,
  易消化。儿童和老年人的胃肠消化功能比较弱,如果糖吃得多了,会因产酸而造成食物异常发酵,产生气胀而妨碍营养物质的吸收,过多的热能会在体内转化成脂肪,导致肥胖。因此,医学家们认为:食糖过量和食用盐过量一样,都对人体有害,然而以蜂蜜代糖却对人体大有裨益。
  患高血压病的老人能坚持每日早、晚各饮用一杯蜂蜜水,则非常有益健康。因为蜂蜜中含有大量的钾,钾离子进入人体后有排除钠离子的功效,维持血液中电解质平衡。对于患有高血压性心脏病或动脉硬化的老人来说,常吃蜂蜜可起到保护血管、通便、降压的作用。蜂蜜有润肠之功,食用蜂蜜有利于有规律地排便。患慢性肝病、肝功能不良的人,常吃蜂蜜能改善肝脏功能。对患有肺结核、虚痨、久咳的人,蜂蜜是能增强体质的、优秀的天然营养品。患有胃和十二指肠溃疡的人,常服用较大剂量的蜂蜜会收到良效,一般每日3次,每次空腹服80-100克,以少量开水冲服。
楼主王义我 时间:2014-03-15 15:16:00

  
楼主王义我 时间:2014-03-15 19:06:00


  
  漂亮
  的
  荆条花
楼主王义我 时间:2014-03-17 08:59:00
  蜜蜂--食用天然营养物质

  蜜蜂最早出现于一亿多年前的侏罗纪地层中,东莱阳盆地的侏罗系地层中首先发现了最原始的蜜蜂化石,命名为古蜜蜂(Paleoapis),以后随着显花植物的出现和繁盛,小小的昆虫———蜜蜂也随之繁盛起来。由于当时开花植物非常稀少,促使小蜜蜂由分散向群体发展,形成了蜜蜂群体。至今蜜蜂经过人工饲养已形成了一类为人类作出重大贡献的蜜蜂生物群。
  蜜蜂是自然界中过着严格群居生活的一类昆虫,全世界共有四种:大蜜蜂,又称印度大蜂;小蜜蜂,又称印度蜜蜂;东方蜜蜂,又称中华蜂;西方蜜蜂,又称意大利蜂。它们过着严格的群居生活和生产分工,每群蜂中只有一个蜂王,躯体硕大,专门负责产卵,繁殖后代,所以终生食用由工蜂分泌出来的高营养的蜂王浆。一个工蜂的寿命为30-60天,而蜂王却可活3-5年,可见蜂王浆在蜂王一生中占有重大作用。工蜂在婴幼儿时期先吃2-3天的蜂王浆,以后都吃蜂蜜和蜂粮即蜂巢内的花粉。
  虽然蜜蜂因为分工的不同而有不同的饮食,但即使是吃得最差的工蜂,也都吃得是植物的精华———花粉。不论是蜂蜜、蜂花粉还是蜂王浆,全都是纯天然的营养物质,在营养保健方面具有独特的功效。
楼主王义我 时间:2014-03-19 09:13:00
  喝蜂蜜可减肥

  蜂蜜是一种天然的营养剂,它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一点蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。   
  蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果,全身的新陈代谢功能得到改善,由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。   
  蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中,就会变成能量,很快地消除疲劳。由于血糖值上升,空腹感也消失了。   
  由于水分有利于人体的新陈代谢,因此,我们应该经常喝水,但是,应该控制包含咖啡因与鞣酸的饮料与酒类,以免对内脏产生刺激,香烟也应该禁止。   
  一般人在吃蜂蜜两天后就感到身体轻松,心情很好。早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午饭与晚饭时则吃少量的粥。五天以后可以吃面条类容易消化的东西,然后慢慢地恢复原来的饮食。   
  采用这样的减肥方法,许多人在三天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。   
  日本福岛县一位41岁的家庭主妇采用此法以后,在半年内人体脂肪从31%降低为21%,体重减少7公斤。   
  总之,吃蜂蜜可以清除体内垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,它实在是价廉物美的减肥食品。
楼主王义我 时间:2014-03-20 22:33:00
  
  荆条花
楼主王义我 时间:2014-03-21 19:52:00

  
楼主王义我 时间:2014-03-22 08:58:00
  
  李子树
楼主王义我 时间:2014-03-22 20:20:00

  
楼主王义我 时间:2014-03-23 18:40:00
  再论蜂蜜结晶现象

  经常会有人问:“蜂蜜为什么会从液态转变为粘稠态或固态?”我们知道,蜂蜜是人们利用离心作用从蜂巢内取出的,因此任何蜂蜜最初被蜂农获得时,均呈现为液态,只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态,这是蜂蜜发生的物理变化,属正常现象,不影响质量,可正常食用,这种现象被称之为“结晶”。
  大多数的蜂蜜在较低的温度下都会结晶,这是蜂蜜的自然特性。因为蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性,而果糖和糊精几乎不结晶,呈粘稠的胶状液。
  蜂蜜的结晶,实际上是葡萄糖的结晶。每个葡萄糖结晶粒的周围,包含一层极薄的果糖、植物糖和其它物质的溶液。蜂蜜结晶的快慢与其中含有极细微的葡萄糖结晶核的多少有关。这种结晶核存在于蜜蜂采集来的花蜜里和储存过花蜜的旧巢脾内,蜂蜜含有结晶核越多,结晶的速度就越快。结晶的蜂蜜在形状上有油脂状、细粒的区别。结晶核数量多而密集,在结晶的形成过程中很快地全面的发展,就成油脂状。结晶核数量不多,结晶的速度快时就形成细粒状;结晶核的数量少,结晶速度又慢时,就形成粗粒状或块状。温度也影响蜂蜜结晶的快慢。13~14℃时蜂蜜就最容易结晶。温度较低时,蜂蜜的粘稠度大大提高,可以使蜂蜜结晶迟缓。温度高时,由于糖的溶解度提高,从而减少溶液的过饱和程度。含水分多的蜂蜜由于溶液的过饱和程度低,也使蜂蜜结晶变慢。不成熟的、含水分不多的蜂蜜,往往不能全部结晶,葡萄糖结晶沉到底部,果糖等糖液上层。不同花种的蜂蜜,其化学成分组成也不同,结晶的速度和形成结晶颗粒的大小也不一样。
  一般来说,含葡萄糖松三糖和植物糖较多的蜂蜜容易结晶,而含果糖、糊精和胶状物质(蛋白质、多糖类)较多的,不易结晶。棉花蜜、油菜蜜、向日葵蜜、荠菜蜜,冬蜜(鸭脚木花)等结晶比较快,而刺槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜、桂圆蜜(龙眼)、细叶桉、山坞桕等蜜就不易结晶。甘露蜜一般含较多的糊精,所以不容易结晶;但是有些甘露蜜由于含有松三糖,很容易结晶,蜂蜜将这种甘露蜜采进巢内只要两三天就在巢脾上结晶。蜂蜜只有部分结晶时,因为结晶的葡萄糖只含有9.1%的结晶水,蜂蜜中液体部分的含水两量就增高,在适宜的温度下,这种半结晶的蜂蜜很容易发酵变质,这种蜂蜜要经过隔水加热60℃处理半小时灭菌去除面上的泡沫才可以储存。蜂蜜结晶后,颜色变浅。浅色的蜂蜜结晶后用磨磨细,就成为白色油脂状的乳酪蜂蜜,能够长期保持乳酪状态。乳酪蜂蜜是蜂蜜加工的一种产品。在市场上出售的结晶蜂蜜一般都是原 蜜,是没有经过任何加工处理的,食用时加热到30~40℃即可融化、食用,也可直接食用或兑温水食用。
楼主王义我 时间:2014-03-23 21:39:00
  
楼主王义我 时间:2014-03-24 09:08:00
  每天吃蜂蜜有益健康

  美国科学家最近的一项研究表明,蜜糖不仅好吃,还能提高人体内抗氧化物的水平。

  研究人员通过对蜂蜜成分的分析和研究,发现蜂蜜所含的一种名为酚醛树脂(phenolics)的化合物,具有抗氧化的特性。

  这种物质能清除自由基分子,那是人体正常代谢过程中产生的一种不稳定物质,对血管有破坏作用,同时还会引起DNA的突变,导致癌症的发生。

  研究人员对25名健康的成人进行试验。在29天试验期内,每天在受试者的饮食中加入4汤匙的荞麦花粉蜜,然后比较他们在试验开始时与结束后的血液样本,发现受试者体内的抗氧化物的水平提高了不少。

  研究人员认为,尽管人们可以从含丰富抗氧化物的维生素中,获取健康所需,但是从天然物质中获取抗氧化物,是一种更理想及安全的作法。

  特别是在饮食中加入蜂蜜成分,不仅提高人体内抗氧化物水平,改善人体免疫功能,同时也能使食物变得可口。

  不过那些蜂蜜替代物或其他糖类,并不含蜂蜜所含有的抗氧化物质。

  至于蜂蜜的食用量,研究人员建议,每天2至4汤匙为恰当。而且,不同种类的蜂蜜抗氧化剂的含量也不同,一般来说,颜色越深的蜂蜜,抗氧化剂含量越高。
楼主王义我 时间:2014-03-24 20:01:00
  蜜蜂是一种有洁癖的小生灵。它们和猫一样,从不死在家里。它们寿命极其有限,工蜂也就能活1个月左右,它们从来都是死在遥远的花草间。如果万一有工蜂来不及飞远,死在了蜂箱边上,其它的蜜蜂也会把它的尸体拖走。
  蜂箱必须时时保持干燥、清洁的状态。如果不干净,或者把蜂箱放在有臭味的地方,蜜蜂会显得很狂躁,此时的蜜蜂爱蜇人。一直到把它们安置在干净、没有臭味的地方为止。
  以上这些只是一些现象。更重要的是,蜂蜜本身有杀菌作用。喝蜂蜜可以起到清洁口腔的作用,可以杀死口腔内的细菌。蜂蜜的这种独特作用,确保原蜜本身的无毒、干净、卫生,确保可以安全食用,而无须额外加工处理。
作者:ksyhzy 时间:2014-03-25 12:53:00
  从哪里买到你家的蜂蜜?花粉?
作者:萧维瑶 时间:2014-03-27 09:46:00

  
  
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  要开家安踏专卖店是直接找厂家拿货还是要找拿货还 时尚饰品创意家居家居饰品有推荐吗?
作者:雍乃余 时间:2014-03-30 13:12:00
  。 我在德州
作者:我老老实实做人3 时间:2014-03-30 19:30:00
  @雍乃余 50楼 2014-03-30 13:12:00
  。 我在德州
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  已短天涯消息,请多关注我
作者:海之声无锡学前店 时间:2014-04-05 10:53:00
  曾经喜欢吃蜂蜜,后来就不敢吃了,因为现在科技发达实在是无法鉴别。
作者:sxy668 时间:2014-04-10 13:24:00
  在哪里?怎么购买?可以去你家养峰场亲自去买吗?
作者:507217385 时间:2014-04-20 01:08:00
  怎么购买?想买蜂蜜
  
作者:我老老实实做人2 时间:2014-06-22 22:54:00
  
  槐花2
作者:我老老实实做人2 时间:2014-06-25 22:53:00


  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-07-10 22:56:00


  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-07-30 21:22:00


  
作者:乘风的爱2011 时间:2014-08-01 11:07:00
  。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-08 08:36:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-13 22:41:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-16 21:39:00



  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-19 22:06:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-21 08:29:00


  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-24 21:51:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-27 20:32:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-08-31 10:38:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-09-04 20:43:00
  公元1世纪初,出现了文献上记载的第一位养蜂专家-姜岐,姜岐不满足于原洞养蜂,照看蜂群。为了更便于割蜜,开始移养蜜蜂(砍下附有野生蜂窝的树干(即原始天然蜂窝),挂在屋檐之下,蜂窝所放置的方向与原树干生长的自然姿势保持一致。移养无需管理,蜜蜂生活在半野生状态。
作者:我老老实实做人3 时间:2014-09-07 21:38:00
  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-09-09 21:54:00


  
作者:我老老实实做人3 时间:2014-10-03 11:42:00


  1896年后东北黑蜂及新法养蜂技术内俄国传人东北。
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