风清扬南洋咖啡来啦

楼主:TZTG3 时间:2019-05-30 15:54:12 点击:611 回复:9
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  合肥首家南洋咖啡跨越3600公里而来 竟然连菜单都看不懂!

  在这个"速溶"时代,咖啡已然成为了一种生活方式。听着打发奶泡的嗤嗤声,咖啡萃

  取的声音,还有空气里迷漫着新鲜烘焙的咖啡香……奔忙而聒噪的生活中,能够寻得

  一处温馨的咖啡店,悠闲地逛街、走路、都能把它捧在手上品味醇香,实在是一件太

  过惬意的事情。12月6日,国购广场一楼风清扬南洋咖啡国内第一家店的开业,意味

  着霸都人民终于可以品一口正宗南洋咖啡了!

  【不插电纯手工冲泡的南洋咖啡】
  南洋咖啡是新加坡、马来西亚等地特有的咖啡品类,在霸都比较少见!高湿度、高温

  度的气候,使得咖啡豆的保存比较艰难。

  为了抵御气候的影响,用表面碳化焦黑的“糖衣”将咖啡豆包覆着,使咖啡豆能储存

  很长时间不变质,并且创造出了独一无二的南洋咖啡风味。

  区别于市面上的快餐式咖啡店,风清扬南洋咖啡坚持不插电的纯人力冲泡工艺。因为

  他们相信手工的温度,要醇过机器的汲取。一次次的拉茶,只为那一口丝滑。

  独特的咖啡豆烘焙工艺,极富观赏性的冲泡手法,创造出了独一无二的咖啡特质:入

  喉不苦、香醇浓郁。
  【异国诱惑,咖啡爱好者的聚集地】
  位于合肥国购广场一楼的风清扬南洋咖啡,是以白色和蓝色为主打的极简风,第一眼

  就喜欢上了。

  店内开放式的工作台,简洁有序的咖啡机摆放,极具艺术感的装修风格,无疑是拍

  (zhuang)照(bi),凹造型必备!头顶上一盏盏淡黄色的灯,令人特别放松。灯光洒下

  来的时候,整家店都在发光。

  店铺虽然不大,每一处都是精心设计过,拍照点却遍布每个角落!为了聚集更多喜欢

  咖啡的人,让他们拥有更真实的咖啡体验,南洋咖啡真实的还原了新加坡咖啡工艺。

  淡奶,炼乳原产地马来西亚,咖啡豆新加坡进口。不出门,也能尝到跨越3600公里的

  味道。
  【特色!咖啡点餐攻略看这里】
  作为亚洲两大咖啡文化圈(日本、南洋)之一的南洋咖啡已有两百多年历史,被广大拥

  趸传播到了全世界。成为继美式咖啡、意式咖啡之后的一种咖啡新时尚。新加坡的多

  元化,在咖啡的名称里体现得淋漓尽致。

  新加坡的咖啡叫“kopi”,这个词来自马来语。Kopi有三种元素:咖啡浓度、奶、糖

  。可以对这三种元素提出自己的喜好要求。
  1、Kopi 加炼乳的咖啡
  新加坡人们把Coffee叫做Kopi=coffee+炼乳。在新加坡,传统咖啡的冲泡方法是事先

  将炼乳及砂糖放在杯底,然后倒入滚烫的咖啡。

  高温下,炼乳、砂糖与咖啡迅速融合。

  质朴的手冲咖啡一改人们对咖啡苦涩的第一印象。更加浓郁香醇,只需一口,丝滑溢

  满整个口腔。
  2、Kopi O 只加糖的黑咖啡
  焦香清爽,O是“黑”的意思,读音参照孙燕姿的《天黑黑》。

  但Kopi O是只加糖不加奶,并不是我们对西方黑咖啡的理解哦!加了糖的黑咖啡不似

  原味那样浓烈,让不爱黑咖啡的人也能欣然接受。

  不论是拿在手里,还是捧在手心,冬天续命的法宝离不开一口焦香的Kopi O~
  3、Kopi C 加淡奶的咖啡
  C在海南话中是“鲜”的意思,由于早年间新加坡的组成人口绝大部分来源于中国海

  南、潮汕、福建等地。

  所以,新加坡的大部分阿妈、阿公都说闽南话。

  这种Kopi C口味清淡很多,是很多新加坡女孩子的首选哦!醇厚奶香,中和了咖啡的

  苦味,一口回味无穷!
  4、茶 C 茶味香浓的咖啡

  5、鸳鸯 C 混合口味的咖啡

  无论从风味到口感,南洋咖啡的纯手工冲泡咖啡,都是相当的特别!
  任何一个爱咖啡的人,对于这般细致的风味,只要接触过,就知道什么是无法自拔!

  从此,速溶咖啡成路人!


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