胆固醇高的人饮食要注意哪些问题?

楼主:大白菜0301 时间:2017-12-07 14:52:11 点击:112 回复:0
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很多人都不会管胆固醇高不高的,就任由其发展,想吃什么还是照样吃,该喝还是继续喝。你知道吗很多病都是由胆固醇引起的。胆固醇过高的话就应该引起注意,要清楚什么该吃,什么该禁食。下面我们来看看胆固醇高的人吃什么好吧!

胆固醇高的人要吃什么?1、黄豆

黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。

胆固醇高的人要吃什么?2、带鱼

含胆固醇高的无鳞鱼类,像银鱼含胆固醇高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克,胆固醇高的人应尽量少吃。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。需要注意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。

胆固醇高的人要吃什么?3、喝茶

含有咖啡碱与茶多酚有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶可以防止人体内胆固醇的升高。

胆固醇高的人要吃什么?4、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。吃三文鱼要适量,不能过量,而且不要生吃,生的三文鱼,如三文鱼刺身,里面可能含有寄生虫。

胆固醇高的人要吃什么?5、燕麦片

研究报告指出每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

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