被“重口味”逐渐毁掉的中国人,你还在这样吃吗?

楼主:724招募核心 时间:2019-09-15 20:48:14 点击:29 回复:0
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  现如今,重口味已经成为

  很多中国人的饮食常态

  人们为了满足口舌之欲

  最后落得一身疾病



  普遍的重口味饮食习惯

  臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……这些都是国人最爱的“重口味”食物。但是在大家的餐桌上,能见到的青菜或者清淡的食物却少之又少。这些够味道,吃起来过瘾的食物,大多是过甜、过咸、过辣、过油的。并且这些,都是非常不健康的饮食方式,严重影响人的身体,甚至可能诱发疾病。




  01 过甜:伤心脏、肥胖

  2012年2月,发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生:糖的毒性真相》(Public health: The toxic truth about sugar)的文章指出:糖的危害远在脂肪和卡路里之上。


  事实上,如果长期摄入高糖饮食,可以从上到下毁全身:增加心脏病风险、容易发胖、毁坏牙齿。


  增加患心脏病风险:研究者发现,儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低今后患上心脏病的风险。

  容易肥胖:糖摄入过多,会增加超重和肥胖的发生风险。糖可以转化成脂肪,高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。

  毁坏牙齿:饮用含糖饮料后,口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑。含糖的碳酸饮料有一定酸度,长期饮用会酸蚀牙齿,增加患龋齿风险。



  02 过咸:伤心、伤肾、伤血管

  最近,英国医学杂志《柳叶刀·全球健康》给出的一组调查数据显示:

  在中国,五分之四被调查群体每日平均盐摄入量12.5g,是中国膳食指南规定(6g)的两倍多。


  研究指出,全球20岁以上人群中,食盐摄入量平均值,颜色越红,代表盐摄入越多。饮食偏咸的中日韩三国,在盐摄入上,力压全球大多数国家。


  研究认为,中餐重盐的特质直接与健康风险挂钩,也发出“中国菜太咸了”的提醒。而过量摄入盐,正是高血压、心脏病、肾病、中风等疾病的重要成因之一。就这样许多国人,不知不觉就把自己泡进盐罐子。



  03 过辣:伤肠、伤胃、胆囊炎


  辣椒味辛,性热,但是辣椒有强烈的局部刺激作用。虽然口服能增进食欲,但是不宜多食,过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部或肛门灼热,疼痛,腹泻。还会诱发溃疡、伤及肠胃,间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

  另外,过辣会刺激胆囊,尤其慢性胆囊炎、胆石症的人。对于慢性胰腺炎的病人,贪辣容易使病情发作。人到中年,咽炎、慢性气管炎、口腔问题等,因辣椒素的刺激,更是使病情迁延不愈。辣椒素的刺激,使胃肠黏膜充血水肿,胃肠蠕动剧增,影响消化功能的恢复。



  04 过油:三高、肥胖、伤害心血管

  油腻食物都含丰富的脂肪,长期摄入这类高脂油腻食物,容易造成三高、肥胖、还会伤及心脑。


  三高、肥胖:吃油多,摄入过多的饱和脂肪,热量高,容易导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄,肯定不利于人体健康!

  再加上肥胖,过多的营养脂类、糖类滞留在体内,时间一长就容易引发高血脂、高血糖、高血压。

  伤害心血管:油脂摄入过多,除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存,沉积在血管里造成动脉硬化,形成血栓,引发心脑血管疾病。

  很多人喜欢吃动物内脏、烧烤等多油脂、高胆固醇的食物。再加上久坐不动,体内脂肪堆积,“三高”无形中飙升。这样的生活习惯,很可能导致脑梗塞、脑出血、中风等脑血管疾病,从而诱发血管性痴呆。



  需改善日常饮食习惯

  减盐:每天别超6克

  减油:每天别超30克

  减糖:每天最好不要超过40克

  总淀粉摄入量也要控制


  对于中国人来说,我们习惯了注重味觉的刺激,觉得吃饭一定要够味道才好吃。可是现在完全变成了重口味,无辣不欢、无肉不食,各种调味料各种酱汁添加其中。

  从前让我们引以为傲的天朝美食,变成了调味料的大杂烩,这非常不健康。所以,尝试着开始清淡的饮食,试着少放一些调料,仔细去品尝来自食物原有的味道。



  

  

  

  

  

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