菜包饭童年的味道

楼主:孤独鱼的故事 时间:2017-11-15 16:56:58 点击:10363 回复:90
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  早上吃完早餐就马马坐车回定安,自从老爷子住院我就三亚定安两地跑。昨天就跟闺密说了今天中午到,她说那中午一起吃饭。已经好久没有两个人一起吃饭了,每次我回来要不就是晚上要不就是她上班。
  到病房跟老爸说了声我们两个就骑着她的小电驴找吃的去了。闺密也是个吃货,而且她对定安比较熟,她问我吃啥,牛肉?鸭肉?鹅肉?我说都可以,她说对了应该带我去吃菜包饭。我一听就流口水了。最近一次的菜包饭也是几年前在她家吃的呢。
  定安的菜包饭很出名也很好吃的,每年的12月到春节期间家里就会经常吃。因为天气冷,手捧着热热的菜包吃得满手流油,那个香呀没法比喻。
  菜包饭用我们海南话有很多种叫法。做法也很简单。备好几棵大大的油菜(生菜),一锅干饭,几根腊肠切片,虾米仁,鱿鱼干切丝,葱小段。油菜洗干净凉着,把备料跟饭一起炒。油菜叶铺在碗里把炒饭打进去然后把菜叶包好,把碗倒扣用手接住包饭。那个包饭太烫我就会左右手的换来换去,换一下咬一口。小的时候大人总是说越烫要越包紧点,包得越紧那个油越流,然后就咬一口饭还要舔一下流在手掌到手腕处的油。
  今天虽然是在外面饭店吃,但还是吃的津津有味。那个炒饭真的是好想,我们两个还搞了一斤牛肉打着小火锅。店老板娘看着好面熟,闺密说你不记得了吗?也是我们雷鸣的呀。哦,想起来了,她女儿以前总是跟在我屁股后面小姐姐的叫呢。
  我和闺蜜两个人边包边吃,边吃边聊,两个人竟然吃完那一大盆炒饭和锅里的牛肉。擦擦嘴巴肚子好撑呀。
  欢迎大家到定安来吃菜包饭哦。

  

  
楼主发言:2次 发图:0张 | 更多
作者:云门夜雨 时间:2017-11-15 17:01:07
  啊,口水了,想起我妈做的,自家种的生菜,包腊肉腊肠焖糯米饭,这会生菜还没开始种呢
作者:台风哥 时间:2017-11-15 17:38:45
  想想也流口水了
  小时候,妈妈也是把隔夜剩下的米饭,炒剩下的 肥肉干,加在米饭了,翻滚后
  也是做成菜包饭给我们吃

  那种回忆很Q
我要评论
作者:故乡的原风景2000 时间:2017-11-15 17:45:05
  看得口水都不自觉地往下咽。
作者:布里丹的驴子2016 时间:2017-11-15 17:45:46
  没吃过,看上去还不错。
作者:榕榕兔z 时间:2017-11-15 17:54:34
  东北的饭包和这类似的吗
作者:法律之剑005 时间:2017-11-15 18:56:45
  草包饭,有特色,有机会一定尝尝
作者:sfs1981 时间:2017-11-15 19:18:47
  小时候看过一篇文章,讲的就是这种菜包饭,原来是海南的啊
作者:xozvgm32731 时间:2017-11-15 19:57:49
  流口水啦
作者:爱的第四季 时间:2017-11-15 20:00:37
  哈撒
作者:外婆家的海棠湾 时间:2017-11-15 20:02:15
  估计吃三个顶一碗饭了!
作者:馒头白开水的激情 时间:2017-11-15 20:07:41
  那个生菜叶包的炒饭好有卖相,别说味道,这卖相就讨好吃货的口水。
作者:不可能的可能灬 时间:2017-11-15 20:16:29
  居然在天涯碰见老乡。。。
作者:我是乐东阿三 时间:2017-11-15 20:20:05
  想吃
作者:枫华的追寻何 时间:2017-11-15 20:35:57
  想到了小时候的味道
作者:小小小青年素 时间:2017-11-15 20:54:50
  流口水了
作者:往昔残阳摆 时间:2017-11-15 20:58:40
  童年,最美好的时光
作者:穿的飞逃 时间:2017-11-15 21:00:32
  好吃
作者:呵呵有人爱云ni 时间:2017-11-15 21:01:28
  记忆中的味道
作者:拔萝卜的火柴菏 时间:2017-11-15 21:17:49
  ??????
作者:景程 时间:2017-11-15 21:38:26
  看起来分量很大
作者:潇洒犹拓 时间:2017-11-15 21:47:04
  儿时记忆
作者:薇liny19911223 时间:2017-11-15 21:59:12
  虽然没吃过,但是流口水了
作者:我是你王大爷蔷 时间:2017-11-15 22:03:02
  看着想吃
作者:不会轻易说爱 时间:2017-11-16 00:12:28
  没吃过这种
作者:梓榆2424 时间:2017-11-16 00:15:52
  哎呀,看的肚子饿了。
作者:糖纸2013 时间:2017-11-16 01:30:00
  口水
作者:艾斯比回忆的 时间:2017-11-16 09:36:13
  没吃过
作者:依旧唯美似水扔 时间:2017-11-16 10:19:35
  小时候的味道
作者:酒酒大神 时间:2017-11-16 10:40:38
  我家离海南不远,小时候也吃过妈妈做的菜包饭,超好吃
作者:guohaoguo 时间:2017-11-16 10:47:32
  的确诱人
作者:怀恋过去的伤陡 时间:2017-11-16 10:52:05
  流口水了,想起了妈妈的味道!
作者:davidhuangfu 时间:2017-11-16 10:59:42
  阿鱼作为定安娘不亲自露一手怎么也说不过去哈
我要评论
作者:大淑女德小泼俗 时间:2017-11-16 11:01:01
  没吃过
作者:爱吃哑蛋纬 时间:2017-11-16 11:16:57
  想吃
作者:尹夜天鞍rg 时间:2017-11-16 11:21:04
  一方水土养一方人,吃货就是想吃遍全世界的美食
作者:不好想啊阑 时间:2017-11-16 11:51:55
  好吃
作者:神枪手男岸 时间:2017-11-16 12:12:55
  唉没吃过,好想
作者:qq860858887 时间:2017-11-16 12:25:50
  幸好吃饱了
作者:樱花静好狙zv 时间:2017-11-16 12:28:59
  回忆
作者:殇铭明炙 时间:2017-11-16 12:49:09
  儿时的记忆,周末也让我妈做
作者:你别这样挛 时间:2017-11-16 13:44:20
  没吃过
作者:她不是梦毫 时间:2017-11-16 13:45:33
  看上去好好吃,是我的菜
作者:冷面的告白哨 时间:2017-11-16 13:49:40
  童年的味道是什么,可能每个人都不一样,但大多数人应该都是怀念的
作者:橄榄茶 时间:2017-11-16 13:52:54
  我也想吃
作者:乱放大的宙斯瞻 时间:2017-11-16 14:03:53
  我喜欢蛋包饭
作者:随便搞定你抠 时间:2017-11-16 14:39:25
  小时候吃过的味道将记忆一辈子
作者:桃花开在梨树少 时间:2017-11-16 15:10:55
  看得口水都不自觉地往下咽
作者:dkcpbw43108 时间:2017-11-16 15:43:05
  回味
作者:想唯你悸动烙 时间:2017-11-16 15:51:02
  码
作者:随心莫悔诜 时间:2017-11-16 16:03:52
  童年的味道
作者:夏天的探戈 时间:2017-11-16 16:16:06
  没吃过
作者:他孤独终老嫉 时间:2017-11-16 16:23:08
  海南也有很多好吃的记忆
作者:他孤独终老嫉 时间:2017-11-16 16:24:23
  看起来很好吃的样子
作者:MISS罗 时间:2017-11-16 17:05:42
  口水要流下来了
作者:翱翔飞胤zc 时间:2017-11-16 17:29:22
  没吃过
作者:翱翔飞胤zc 时间:2017-11-16 17:29:50
  没吃过
作者:狼族的呼唤俏 时间:2017-11-16 17:46:00
  学一学
作者:雪玲珑009 时间:2017-11-18 13:48:04
  生菜好吃,
作者:在钓鱼岛上钓鱼 时间:2017-11-18 18:22:46
  看看
作者:xz329970512 时间:2017-11-18 19:00:12
  看看
作者:沈阳守护神 时间:2017-11-18 20:28:41
  楼主是女的哇,这是流水账啊!!
作者:paulyibin 时间:2017-11-19 11:43:04
  不吃不知道 一吃停不下
作者:13610062343 时间:2017-11-19 20:40:02
  很有特色的样子,想吃[d:憨笑]
作者:往事千程 时间:2017-11-19 22:07:20
  好想吃菜包饭 我受不鸟了。
作者:zgg023 时间:2017-11-19 23:00:39
  看着不错,想尝尝。
作者:a7700510 时间:2017-11-20 09:32:24
  菜包,还以为是包子
作者:CZrainbow 时间:2017-11-20 09:46:32
  帕金森
作者:咪咪吃百合 时间:2017-11-20 10:23:42
  看着清香可口,定安是海南哪里呀
我要评论
作者:顺遂L 时间:2017-11-20 12:16:32
  北方的菜包饭里有土豆泥,南北方的菜包饭各有特色。
作者:雄仔117 时间:2017-11-21 17:17:00
  @怀恋过去的伤陡 2017-11-16 10:52:05
  流口水了,想起了妈妈的味道!
  -----------------------------
  看着好吃~
作者:遨海2013 时间:2017-11-22 10:30:21
  童年的味道
作者:就是个马甲而已啊 时间:2017-11-27 22:27:50
  大家好,我是一个15岁孩子的母亲。在育儿的过程里,我同大家一样全身心的投入在孩子身上。我深知儿时的阅读积累是多么重要。在他上小学开始,他就大量阅读各类书籍。从幼儿园开始我就为他准备了很多的有意义的音频,让他在茶余饭后听故事学知识。这些音频都的我淘宝上买,有的是买了光盘后截取下来,有的则是网上下载。还记得,他三年级的时候,捧着播放器听水浒传,一个寒假把360回的水浒都听完了,听得入了迷,为他日后看书打下了基础。我日积月累收集了大量的有意义的音频,这些音频都在我电脑里保留着。我觉得肯定有妈妈也需要这样的好音频,视频。如有需要可以与我联系。与你分享的快乐独自拥有。

  ‌ 我把音频分享给大家,也是出于儿子的灵感。在聊到当时听了那么多音频后,我说,现在你没时间听啦。他说,妈妈,我觉得你可以发给其他需要的小朋友听啊。我觉得儿子的想法很好,于是在家便整理了这些目录给大家。
作者:就是个马甲而已啊 时间:2017-11-27 22:28:24
  大家好,我是一个15岁孩子的母亲。在育儿的过程里,我同大家一样全身心的投入在孩子身上。我深知儿时的阅读积累是多么重要。在他上小学开始,他就大量阅读各类书籍。从幼儿园开始我就为他准备了很多的有意义的音频,让他在茶余饭后听故事学知识。这些音频都的我淘宝上买,有的是买了光盘后截取下来,有的则是网上下载。还记得,他三年级的时候,捧着播放器听水浒传,一个寒假把360回的水浒都听完了,听得入了迷,为他日后看书打下了基础。我日积月累收集了大量的有意义的音频,这些音频都在我电脑里保留着。我觉得肯定有妈妈也需要这样的好音频,视频。如有需要可以与我联系。与你分享的快乐独自拥有。

  ‌ 我把音频分享给大家,也是出于儿子的灵感。在聊到当时听了那么多音频后,我说,现在你没时间听啦。他说,妈妈,我觉得你可以发给其他需要的小朋友听啊。我觉得儿子的想法很好,于是在家便整理了这些目录给大家。

  
作者:就是个马甲而已啊 时间:2017-11-27 22:30:33
  需要的亲们,加我扣扣号:柒壹捌玖柒叁陆叁壹
作者:爱磨蛀牙 时间:2017-11-29 22:11:04
  看起来好好吃
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规