盐焗猪腰

楼主:布里丹的驴子2016 时间:2017-12-03 13:46:17 点击:1202 回复:24
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  猪腰,即猪肾,味甘性平。具有补肾疗虚、生津止渴的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
  材料:猪腰一个、精盐适量、粗盐6斤、胡椒粒、盐焗纸。
  步骤1. 粗盐先在锅里炒热。

  

  步骤2. 把猪肾切成两半,里面的白筋挑掉洗干净,不弄干净会有腥味,撒上精盐、胡椒。



  

  步骤3.将猪腰用盐焗纸包实,放入已炒热的粗盐里,旁边还有位置不要浪费,放上几颗鸡蛋一起,用粗盐把猪腰盖实,小火慢焗30分钟。



  

  步骤4. 猪腰子熟了之后把纸扒开之后就可以直接吃了,当然也可以切片吃。我的吃法比较豪放,不切片,直接整颗吃了。



  








楼主发言:9次 发图:4张 | 更多
作者:云门夜雨 时间:2017-12-03 14:47:01
  楼楼,你是不放过这些盐是不,天天焗,啥都焗
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作者:davidhuangfu 时间:2017-12-03 15:43:58
  不错不错。建议猪腰先开水烫一下再焗出品更好点

  其实很久以来都想试下盐焗五花肉和盐焗鸭。。。。。。要不驴子先来?哈哈
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作者:三亚梁子哥 时间:2017-12-03 15:58:31
  驴子吃猪腰=双倍攻击力,这是又准备要一胎的节奏。
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作者:nanjim 时间:2017-12-03 16:06:59
  好爽啊,好爽啊,看着就好吃啊
作者:猪头2017 时间:2017-12-03 16:26:44
  楼主好手艺呀
作者:woandme 时间:2017-12-03 17:05:44
  腰子大补
作者:我是乐东阿三 时间:2017-12-03 19:34:24
  猪腰猪腰,那吃那hiao。
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作者:sofalong 时间:2017-12-03 22:29:25
  会有味道吗
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作者:bh778899 时间:2017-12-04 09:54:11
  盐焗三亚大芒果来一个
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作者:MISS罗 时间:2017-12-04 11:03:28
  多少钱一个
作者:橄榄茶 时间:2017-12-04 11:28:13
  腰子骚味很重
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作者:法律之剑005 时间:2017-12-04 20:42:31
  楼主好手艺,赞一个。
作者:牧童兄弟 时间:2017-12-04 21:52:14
  应该很好吃,就是要准备那么多粗盐细盐的,嫌麻烦。
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作者:662204242 时间:2017-12-05 11:00:16
  楼主自己做的啊
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作者:卡8布 时间:2017-12-05 21:38:14
  啥时盐焗驴子??
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