快进来帮忙看一下,这是马鲛鱼吗?

楼主:我是延安人 时间:2021-03-01 20:01:41 点击:689 回复:46
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楼主发言:15次 发图:1张 | 添加到话题 |
作者:崖城天龙 时间:2021-03-01 20:04:16
  炮弹鱼
  • 我是延安人: 举报  2021-03-01 20:05:25  评论

    表弟要在三亚买点马鲛鱼,发来问我这个是不是,我没见过一整条的,吃过一片一片的
  • 我是延安人: 举报  2021-03-01 20:05:58  评论

    炮弹鱼是什么鱼。好吃吗?
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作者:宝贝栋栋 时间:2021-03-01 20:07:43
  马鲛鱼要比这个鱼长一点
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作者:榕丛 时间:2021-03-01 20:13:05
  这不是,这是车干鱼,比较腥
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作者:家和往事兴 时间:2021-03-01 20:13:41
  炸弹鱼,学名鲣鱼,本地称作:龙锤鱼。
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作者:牛荆 时间:2021-03-01 20:22:46
  这不是马鲛鱼,虽然切成片和马鲛鱼很像,但味道差很多
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作者:文浩牛 时间:2021-03-01 21:53:29
  马鲛鱼要长
作者:文浩牛 时间:2021-03-01 21:54:14
  马鲛鱼
  
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作者:云门夜雨 时间:2021-03-01 21:55:46
  马鲛鱼身修长些,也没这么混圆,这是炮弹鱼。
作者:荔枝沟没荔枝 时间:2021-03-01 22:11:31
  

  
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作者:双沟大曲63 时间:2021-03-02 08:38:48
  炮弹鱼,本地叫青甘鱼,与马鲛鱼同属金枪鱼类,但味道是难于相比的,不过据说日本人比较喜欢用来做鱼生,当然块头较大。
  • 我是延安人: 举报  2021-03-02 09:10:48  评论

    我闻到这个鱼都有点腥,真不敢生吃
  • 多汁香菜: 举报  2021-03-02 21:03:32  评论

    日本人的喜好感觉很迷,他们也喜欢秋刀鱼,但是我实在get不到秋刀鱼的好吃点。
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楼主我是延安人 时间:2021-03-02 09:10:30
  感谢楼上各位版友的热情讲解
作者:肥羊 时间:2021-03-02 10:05:57
  青甘鱼,煮酸菜不错
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作者:没有艺术的鱼 时间:2021-03-02 15:08:41
  甲鱼
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作者:趴鲁底乎 时间:2021-03-02 17:56:33
  青钢鱼!!少吃点!!!带点微量的毒素
  • 我是延安人: 举报  2021-03-02 20:48:10  评论

    这鱼还有毒?
  • 多汁香菜: 举报  2021-03-03 11:05:02  评论

    不是毒素,应该是在海南人观念里,它性热,易上火,道理类似菠萝蜜、芒果,不过这个是否有科学依据就不太清楚。
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作者:淘乐2015 时间:2021-03-02 22:58:18
  是金枪鱼的一种,但个头小的质量会差些,新鲜的可作刺身,切开的肉色鲜红似牛肉。
作者:不会令你流泪 时间:2021-03-03 01:43:31
  这种也好吃
作者:多汁香菜 时间:2021-03-03 11:09:24
  肉质柴,个人不爱
作者:vegano1 时间:2021-03-03 11:14:14
  巨腥,切时很血腥,巨难吃,腥味重,烹饪久了又柴
作者:趴鲁底乎 时间:2021-03-03 16:24:57
  @趴鲁底乎 2021-03-02 17:56:33
  青钢鱼!!少吃点!!!带点微量的毒素
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  海南话的毒就是热!!!容易上火的意思!
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