中国吃肉地图,海南人吃肉太牛逼了

楼主:营养不良的猫 时间:2021-11-07 20:48:49 点击:12769 回复:58
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  中国各地吃肉排行,广东第一,海南第二

  根据国家统计局的抽样调查,在中国各地区居民家庭的人均肉类消费量中,广东人的吃肉水平一骑绝尘。

  除开港澳台地区,2019 年,广东的人均肉类消费量达到了 93.2 千克,排行全国第一,比全国平均水平高出了 82%。
  吃肉水平紧跟在广东后面的,是“东北人的第二家乡”——海南省,2019 年人均肉类消费量为 81.3 千克。

  而人均肉类消费量低于全国平均水平的地区,基本都在东北、西北与华北。其中,习惯重主食,轻副食的山西排名垫底,每个人平均一年才吃约 20.6 千克的肉,每周吃肉才不到一斤。

  总体来看,我们会发现,在吃肉上,南方人要多于北方人,沿海要高于内陆。

  结合各地人均 GDP 来看,人均吃肉量排行末位的地区,经济往往也不太发达。但反过来,吃肉越多,经济就越发达吗?其实不一定。

  海南、广西、重庆、四川、湖南的人均肉类消费水平都位列全国各地区前十名,可是这些地方的人均 GDP 均低于全国平均水平。

  而北京 2019 年人均 GDP 达到 16.42 万元,全国领先,但同年的人均肉类消费量只有 42.3 千克,还不如云南。
  

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楼主营养不良的猫 时间:2021-11-07 20:50:14
  在西南地区当猪,压力很大

  猪肉占据着不可动摇的主流地位,消费占比达到 39.57%。

  图片

  在中国,有 21 个地区的人,最常吃的肉是猪肉。横向对比各个地区,西南地区的人对猪肉的狂热程度更是令其他地方望尘莫及。

  西南人吃的肉里,超过一半都是猪肉。其中,贵州人最夸张,吃的肉里近 80% 都是猪。

  但人均猪肉消费量最高的,还是重庆,2019 年人均猪肉消费量达到 33.7 千克,每个重庆人一年吃了 67 斤的猪肉。西南地区的四川、云南和贵州紧随其后,分列第二、第四和第五。

  在西南当只猪,那可就要“倒霉”了,每个部位都不会被放过,黄喉、猪血能煮火锅,脑花、鼻筋可以烤成串,猪肥肠更是被做成肥肠鸡、肥肠面、生爆肥肠、红烧肥肠......

  甚至过去西南地区还有生吃猪肉、喝猪血的习惯。高老庄要是在西南,猪八戒怕是没法活着见到唐僧。
  

  
楼主营养不良的猫 时间:2021-11-07 20:51:43
  在广东,鸡和鱼插翅难飞,海南省最爱吃鸡


  在广东,“无鸡不成宴”,一场宴席没有鸡,那是不可想象的。甚至广东人对鸡能给出的最高赞美,就是这只鸡有鸡味。

  许多鸡的做法也都来自广东:白切鸡、葱油鸡、盐焗鸡、豉油鸡......《食经》里写到,粤菜中以整只鸡为主料的烹饪,就超过了 30 种 。
  

  
楼主营养不良的猫 时间:2021-11-07 20:53:49

  海南人的水产品人均消费量全国第一
  北方同样普遍不敌南方的,是水产消费。

  2019 年,中国各地区人均水产品消费量排行中,除了靠近海域的天津、辽宁、山东,其他北方地区的居民吃的水产都低于全国平均值。

  这很好理解,南方许多地区不是靠近海域,就是有大江大湖。

  四周环海的海南省就在吃掉不少文昌鸡的同时,尤其钟爱水产。海南人的水产品人均消费量全国第一,平均每月每人能吃掉 5 斤多的水产品,一个月就超过青海人一年的消费量。

  此外,“包邮区”江浙沪也对水产情有独钟,人均消费量排行前列。这三个地方的人,吃的最多的肉可不是猪,而是各种鱼虾贝蟹。
  
楼主营养不良的猫 时间:2021-11-07 20:56:04
  没有一只牛羊,能活着离开西北

  在广袤的西北与内蒙古地区,牛羊就是他们的肉食支柱。这些地方地广人稀,自古就是游牧民族的聚居地。他们不怎么养鸡鸭鹅猪,也没什么水产可吃,只好把筷子落到了牛羊上。

  2019 年,西藏以人均每年 35 斤的牛肉消费量遥遥领先,取得断层第一,是全国人均牛肉消费量的近 8 倍。

  许多进藏的游客都不忘吃一顿热气腾腾的牦牛肉火锅,走的时候再捎一包牦牛肉干作为伴手礼。

  至于羊肉消费,排行前列的新疆、内蒙古、青海、宁夏、西藏刚好也是中国肉羊养殖的五大牧区 [11]。其中,新疆拔得头筹,每个人一年平均吃掉的羊肉是垫底的贵州的 61 倍。论哪里的羊肉串最好吃,新疆第二,没人敢说第一。

  作为中国肉羊养殖集中化程度最高的地区之一 [11],人口不到全国 2% 的新疆,就产出了全国约 12% 的羊。
  

  
作者:rainbow6610 时间:2021-11-07 21:01:28
  2018年是海南第一
作者:双沟大曲63 时间:2021-11-07 21:37:03
  盖因北方人"大碗喝酒,大口吃肉"习性吧,所以他们只能"久久不吃久久吃",而南方人则是顿顿吃。
作者:一木一枯荣2015 时间:2021-11-08 08:37:21
  @双沟大曲63 2021-11-07 21:37:03
  盖因北方人"大碗喝酒,大口吃肉"习性吧,所以他们只能"久久不吃久久吃",而南方人则是顿顿吃。
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  以偏概全了吧 那么穷的地方还顿顿吃肉
  • 双沟大曲63: 举报  2021-11-08 10:12:06  评论

    穷就对了,海南人就是吃穷的。话说回来,九十年代初去北方大城市,鸡蛋等还要排队买,米面还要凭粮票,而海南八十年代中期肉禽蛋早就放开了,取消粮票也较大陆早两年。
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作者:快乐人生22 时间:2021-11-08 09:13:08
  海南人过节必吃鸡


  
作者:快乐人生22 时间:2021-11-08 09:13:54
作者:roisun 时间:2021-11-08 09:17:31
  海南人无鸡不成宴
作者:长安张小敬2020 时间:2021-11-08 09:36:19
  很奇怪,有钱 人吃肉的并不多,当然他们吃的有机蔬菜,水果比肉贵多了。
作者:shswshsw 时间:2021-11-08 09:46:21
  蔬菜比肉贵
作者:另胡葱哥哥 时间:2021-11-08 10:04:10
  楼主别乱宣传不健康的饮食习惯。一位成年男性,每天摄取100G左右(约2两)的肉食就已经完全满足蛋白质的需求量了。这样算起来,一个月吃3公斤左右的肉食,一年吃36公斤左右,吃太多肉会影响身体健康,并造成过度的资源消耗。
  各国饮食习惯不一样,也不要和其他国家人员的肉类消费量乱比较。
  我每天的肉食摄取不超过2两,米饭也在正常的量之内,结果体重还是过重,还好没达到肥胖状态。
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  • 双沟大曲63: 举报  2021-11-08 10:33:26  评论

    也要看结构吧!科学研究表明吃白肉健康大于红肉,海南人吃鸡冠全国,几乎"天天吃海鲜(普通海鱼)",这也是海南人多长寿的原因。
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作者:小河滴雨 时间:2021-11-08 10:23:42
  海南人水产品本来就比其他地方多
作者:caohongyou 时间:2021-11-08 10:38:22
作者:第一次飞 时间:2021-11-08 11:05:44
  我参与了投票:非常喜欢吃,你也来表个态吧~
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作者:一笑庄主 时间:2021-11-08 11:09:20

  
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作者:HungarianDances 时间:2021-11-08 11:45:45
  南方物产多样
作者:用户7020766637 时间:2021-11-08 11:48:43
  克制 合理的肉食,北方人更注重饮食健康?
作者:打印奥奥 时间:2021-11-08 11:55:53
  说到底还是银子,哪里有随便吃的?我去吃
作者:zhulongze 时间:2021-11-08 14:07:15
  海南人一顿不吃鱼肉吃不下饭,吃到穷。
作者:风中盈梦 时间:2021-11-08 14:31:22
  我参与了投票:一般吧,有就吃,你也来表个态吧~
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作者:保亭我的新家园 时间:2021-11-08 16:52:59
  我参与了投票:不喜欢吃,你也来表个态吧~
作者:heyblack2012 时间:2021-11-08 18:06:24
  鱼也算的话,那肯定是厉害
作者:yuxia1981 时间:2021-11-08 20:30:17

  

  
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作者:大海无边AAA 时间:2021-11-08 22:12:44
  数据准确吗?我的印象里,内蒙草原上牧民吃肉应该是冠军,没有其他。
作者:好好血洗2012 时间:2021-11-09 11:11:26
  请记住一点,体现生活水平的时候,海南的平均数都是公务员和事业单位人员平均哈!
作者:旧欢如梦vip 时间:2021-11-10 17:18:14
  西藏不能吃这么少肉吧,他们很少蔬菜水果,不是每天吃肉喝黑茶的吗?
作者:用户7020766637 时间:2021-11-11 18:47:55
  海南人收入不高,但舍得吃。吃的负担也极其沉重。
作者:三亚0001 时间:2021-11-19 14:35:56
  难怪海南的菜价这么贵,油价这么高,哈哈哈哈哈哈
作者:南渡钓鱼翁 时间:2021-11-21 08:57:21
  自己娱乐下就可以了,到了内蒙和新疆,千万不要拿这个出来吹牛,你会自卑的
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