枸杞的补肾效果好,但需注意食用禁忌

楼主:wuhuiwen2013 时间:2015-08-21 16:59:14 点击:96 回复:3
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  
  对于枸杞,人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上,对于其他的就了解得不多了,其实,枸杞确实有着不错的健康养生功效,但是同时它也可能带来一些副作用,下面专家来介绍下枸杞的副作用。

  吃枸杞子有所禁忌

  在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

  枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、 B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

  由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  从上述专家的介绍中,我们知道枸杞的副作用有哪些了,当然,这些副作用并不是说所有人都会出现的,而只是对特定的人群才会有的,因此,只要大家对自己的身体情况有所认识,并且有选择性的吃,一次不要吃太多,那就不会有什么问题。

  枸杞子怎么吃

  枸杞是一种滋补养生的食物,不同的时间都可以吃枸杞的,枸杞价格便宜营养丰富,通常作为一种营养养生食物来食用的,枸杞怎么吃都可以的,不过吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中医提醒不管怎么吃枸杞子,只有长期服用才有效果。我们一起看看专家怎么说吧!

  枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。

  对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。

  枸杞可分为三个部分来使用,枸杞叶可用来泡“枸杞茶”来喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,它一般当作药材使用。那么枸杞怎么吃才有效,下面介绍:

  在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。

  枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。

  由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

  平时制作美食的时候,可以加入一些枸杞的,枸杞不会影响食物的味道,适当放一些枸杞,不但营养还可以养生,滋补身体效果非常好。

  所以每天吃枸杞的量可要定好,不然可真会导致严重不良后果,尤其是对于小孩与老年人,不宜吃太多,除了泡水喝外还可以煮粥、煲汤。

  【中国健康养生城 www.chrce.com 客户服务中心】
楼主发言:1次 发图:0张 | 更多
举报 | | 楼主 | 点赞
作者:小林子跑偏 时间:2017-12-13 20:39:43
  宁夏枸杞与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为“中药四宝”,价格亲民且药用价值高。枸杞含枸杞多糖、甜菜碱、阿托品等,其中枸杞多糖能够增强免疫功能,抑制肿瘤生长;枸杞可以补肾益精,养肝明目,补血安神,治肝肾阴亏,腰膝酸软;枸杞又叫“名目子”,对对眼睛极好,治疗目眩,目昏多泪等;枸杞还可以增加皮肤的吸水能力,使皮肤饱满莹润。枸杞可以干嚼、泡水、煮粥、煲汤,是家用必备滋补养生食材。

  那么如何挑选优质的枸杞呢?我们选取多家枸杞样品集中在一起对比分析、实验测定,总结出一些辨别枸杞的好方法

  

  被称为“中药四宝”的是“宁夏枸杞”而非枸杞,枸杞在我国主要分布于西北的三个地方:宁夏中宁、青海、新疆。宁夏枸杞数量少、药用价值最高、价格偏高、形状扁长细小、多籽,大部分蒂处有白点、泡水上浮率高于80%、味道甘甜后味微苦,不易结块;青海和新疆枸杞形状圆胖、个头大、甜味大。正因为宁夏枸杞数量少药用好,所以市场上的枸杞几乎都打着宁夏枸杞的名号来卖。

  同为宁夏枸杞也有等级优劣之分,个头越大、卫生越干净,没有叶子杂质、干度越好、整体颜色偏暗自然、没有灰黑(加工不当)这种属于好枸杞。同时枸杞一年结两茬、有秋果和夏果之分、夏果是第一季、秋果是夏果采摘后的第二茬、由于秋果的生长时间短、营养物质积累少、总体质量不如夏果。宁夏枸杞按总体质量有好到词可分为:汞果、特优级、特级、甲级、乙级。其中属特优级和特级性价比最高,适合一般养生滋补,汞果颗粒最大,价格最高,甲乙级大小、营养成分

  

  枸杞的辨别还有一个非常重要的点是“有无硫熏”,硫熏枸杞,一是为了枸杞颜色好看,满足一些“外贸协会”的人;二是有些陈年或质量差的枸杞用硫熏增加卖相卖个好价格;三是为了延长保存时间,“3招辨硫杞”:
  1、闻:硫熏的有刺鼻或怪味
  2、看:正常枸杞是暗红色,硫熏的多为鲜红色;
  3、实验:泡枸杞的水和氯化钡溶液混合看能否产生沉淀,沉淀越多说明硫熏越严重,反之,说明不含硫。(下图为含硫枸杞产生的沉淀)

  

  
  天猫店2家:
  杞溢江南:500克装,35.8元/斤,这家的枸杞价格便宜、颗粒大,很甜、可以当零食吃,颜色正常。个头太大容易几块不太度符合正宗宁夏枸杞的标准,特色是价格低,并且无硫熏,值得推荐。

  嫁润昌:500克装,47.8元/斤,此家枸杞颗粒大、无硫熏、颜色偏暗(2种情况:1是陈货、2是加工处理不当,晾晒时没有及时翻晒)、味道偏甜。

  淘宝店2家:
  意康德:500克装,45.8元/斤,此家枸杞颗粒均匀,大部分细长纺锤形,个头没有前两家大,颜色自然暗红无硫熏,微甜,不结块,各项指标显示为正宗宁夏枸杞,属特优级类别。值得推荐。

  珍杞宝:500克装,42.8元/斤,此家枸杞颗粒偏小,颜色偏红、微甜不结块,形状细长纺锤形,属宁夏特级枸杞。

  京东2家:
  方家铺子:250克装,79.6/斤,枸杞颗粒大,长形,不结块,属宁夏特优级枸杞,颜色偏暗。
  固原馆:100克装,98.6/斤,枸杞颗粒大,细长,颜色自然暗红,属特优级,价格相对较高。

  综合来分析:虽然每家都标注是宁夏枸杞,但确实有其他产地的枸杞冒充,放在一起一对比就非常明显了,部分商家也有硫熏,这种对健康危害就较大,望慎重选择,切记不可选择颜色鲜红的。按价格优势来讲推荐“杞溢江南”,较便宜,且无硫;按性价比和药性来讲推荐“意康德”,属正宗宁夏中宁特优级枸杞,质量好,且无硫,养生滋补值得推荐。
作者:寒夜风萧 时间:2017-12-17 21:44:55
  [d:花]
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规