对大脑好的8种食物!早吃早受益!(转载)

楼主:跟王涛博士学营养 时间:2022-09-30 16:49:50 河北 点击:84 回复:0
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  《美国国家科学院院刊》表明,人体大脑功能在35岁左右到达顶峰。在35岁之后,大脑就会进入一个衰老的阶段,而到了45岁左右,大脑衰老的速度会到达顶峰。很多人因为大脑衰老,出现记忆力下降、反应力变慢、大脑的认知能力减弱,对新事物的接受能力变差等问题。原本的身体老化加上不良生活方式,增大了阿尔兹海默症(即老年痴呆)的患病风险,影响老年生活质量。逆转脑部衰老几乎是不可能,但是尽可能延缓脑衰老还是可以的。

  日常生活中,吃什么对大脑更有利呢?

  01花生。

  · 花生含有丰富的卵磷脂、脑磷脂,是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑功能的衰退,防止脑血栓的形成。
  · 花生自古就有“长生果”的美誉。含有丰富的不饱和脂肪酸、锌元素、维生素E等,经常食用花生可以改善血液循环,增强记忆能力,延缓衰老。

  02鱼肉。

  · 鱼肉中有丰富的DHA(又称为“脑黄金”)、卵磷脂,有效增强大脑记忆能力,防止脑细胞退化,延缓大脑衰老。
  · 鱼肉的脂肪含量很低,同时含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等人体所需营养物质,可促进发育,对人体健康有很大帮助。

  03鸡蛋。

  鸡蛋几乎是日常生活中营养价值最全面、性价比最高的食物。

  · 蛋白中的营养物质大多是蛋白质,脂肪几乎为0,所以成为很多减脂健身人士的主食。
  · 蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经发育有利,能够促进大脑发育,增强记忆力。

  04核桃。

  · 核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降血脂、降胆固醇功效,可预防动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病。
  · 核桃含有丰富的维生素B和维生素E,可以防止细胞老化,增强记忆力,延缓衰老。

  05南瓜。

  · 南瓜含有丰富的果胶和纤维素,具有助消化、降胆固醇功效,可预防心血管疾病。
  · 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素E,护目明目,抗衰老,增强记忆力。

  06海带。

  · 海带中含有大量的亚油酸、卵磷脂等营养成分,可预防心血管疾病。
  · 海带中的磺类物质,具有分解脂肪和胆固醇作用,有降压、降脂功效。

  07葵花子。

  · 葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素,及维生素E,可以保持大脑的思维敏捷,增强记忆力,预防贫血。
  · 葵花子含有大量的油脂,是常见的榨油原料。葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

  08香蕉。

  · 香蕉富含的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有助于控制血压。
  · 香蕉中含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸,可以减轻心理压力。

  这8种食物虽然对大脑健康有益,但是吃的时候要注意量和搭配,同时,保持充足的睡眠和合理的运动也是不可缺少的。五谷杂粮其实很养人,但是很多人意识不到,总是喜欢追求高级补品。一些人感觉老了脑子总是跟不上趟或者得了大病,就会很有意识的吃一些补品,比如人参、冬虫夏草、灵芝等。
  虽然大家公认的,人参可治疗神经衰弱、阳痿、糖尿病、冠心病、心律失常等。但是仔细想想,如果不是富含营养素,怎么可以治疗这么多系统的疾病?所以无论是五谷杂粮还是高级补品,有治病的功效都是其中营养素发挥的作用。营养是人的安身立命之本,我们每天吃饭就是为了给身体提供营养。通常,人们因为不懂身体缺什么,导致总是吃不对,而任何营养过剩、营养缺乏和营养不均衡都会对人体造成伤害而致病。


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