无夜宵,不海南!

楼主:闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 10:58:54 点击:8305 回复:20
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  海口,一座有味道的城市

  夜幕下,熙熙攘攘的人群、露天的桌椅、喧嚣的酒吧……
  海鲜、肉香、扎啤、油烟……所有的味道
  最亲切最好的感觉都在这座城市里

  到12点之后,你还能找到不打烊的美食
  一路吃一路欣赏夜色下的美景
  幸福感会不断飙升

  再说了

  一天到晚工作那么累,
  晚上还不吃点宵夜,

  怎!么!睡!得!着!


  谈工作要去饭店
  谈生活要去夜宵摊子

  一张不大不小略显简陋的小桌上摆满了胃对美食的欲望
  看着琳琅满目的美食摊位
  胃都在大喊:快到我碗里来

  对于热爱夜生活的海南人来说
  比起早餐,海口的夜宵更加让人欲罢不能
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楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 10:59:32
  烧烤篇

  
  比啤酒炸鸡更具诱惑力的是啤酒加烧烤。烧烤是各地夜宵的主角儿,海南的夜宵烧烤,可以让您吃的更健康,更有滋味。肥美的生蚝、干香的鱿鱼干、鲜美的海鱼……您还可以来上一杯啤酒,清爽的口味,绝佳的口感,立刻带走一天的疲乏。
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:03:05
  粉粥篇

  
  海南人嗜粉,北人嗜面,小小的海南岛把各种米粉做出了千滋百味,经典的海南粉、开胃的陵水酸粉、浓香的万宁后安粉、喷香的炒粉,多种多样,举不胜举。
  
  喷香的炒粉,以牛肉或瘦肉、蔬菜等以佐料。
  
  鲜甜的粉汤,以虾、海白、鲜肉、猪杂等为主。
  
  一把海菜,一块马蹄蟹,几颗海螺,几团石葱,再加上一些牛杂和海带,盛入碗中,掀开锅盖,酸酸辣辣的香味扑鼻而来,舀起一勺热乎乎的汤汁,淋在食材上,这就是最正宗的糟粕醋。
  
  螃蟹粥。一盘蟹,顶桌菜,味道鲜美,香甜可口,营养丰富,香味十足,夏天的最佳美食。
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:06:44
  甜品篇

  
  海南夜宵里,最特色、最吸引人的莫过于清补凉了。集合了红豆、绿豆、葡萄干、薏米、西瓜等众多养生食材于一身,配以可口的椰子水或椰奶,就是一碗解暑养身的清补凉。这种小吃,每到夜晚都会布满大街小巷,一个小摊,几张桌子,简简单单,不管怎么做,都是一流。
  
  海南的炒冰是用水果打成果汁,不加任何其他调料,直接炒制而成,而不是在冰沙上浇上浓缩果汁。海南的炒冰相对比较正宗。
  
  椰子水,在海南被誉为“天水”、“神水”、“生命之水”,椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰子水有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。所以,在炎热的夏季,椰子水更是极好的清凉解渴之品。
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:07:35
  炸串篇

  
  
  主要以丸子、蔬菜、鸡翅等为主,下锅炸至酥脆,配上特制的酱料,好吃到让你吃了做梦都会笑。
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:12:54
  海鲜河鲜篇

  
  借海南四面环海的地理优势,夜宵里海鲜品种占绝大部分。
  
  约上三五好友,大家围坐在一起,吃着鲜甜味美的炒田螺,该有多惬意……
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:13:34
  茶点篇


  
  在海口,除了早茶、下午茶,当然,还有晚茶。海口人可以一天都在“吃”茶!因为除了品茶香,对于海口人来说最重要的更是吃茶点。海南的大部分西餐厅都营业到深夜,提供各种海南粉、面、西式糕点和饮料。一壶清茶或香醇的海南咖啡,加上可口的风味小吃,悠闲的坐在凉爽的空调房里,看着外面熙熙攘攘的人群,别有一番滋味在心头。
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:16:29
  小吃篇

  
  关东煮
  
  章鱼小丸子
  
  寿司
  
  麻辣烫
楼主闲云孤鹤24 时间:2017-05-16 11:17:07
  你以为海口的夜宵只有以上这些

  那你就错了
  海口的夜宵数不胜数

  要想知道就要亲自去尝试

  最好的办法就是

  睡什么睡!吃夜宵去!
  
  夜宵的选择的太多

  谁知道该怎么选

  但是如果可以

  剩下的碳烤生蚝请让我打包
作者:davidhuangfu 时间:2017-05-16 14:28:12
  人无夜宵不胖,嘻嘻
作者:frtbd 时间:2017-05-17 12:22:06
  海口餐饮业制作比较粗糙,要多向日本香港澳门广州学习。
作者:x1163285094 时间:2017-05-17 20:56:27
  @闲云孤鹤24 2017-05-16 11:17:07
  你以为海口的夜宵只有以上这些
  那你就错了
  海口的夜宵数不胜数
  要想知道就要亲自去尝试
  最好的办法就是
  睡什么睡!吃夜宵去!
  
  夜宵的选择的太多
  谁知道该怎么选
  但是如果可以
  剩下的碳烤生蚝请让我打包
  -----------------------------
作者:snailexe 时间:2017-05-17 21:56:22
  海南好吃的太多了
作者:虎贲大将军2013 时间:2017-05-17 22:28:35
  口水流得不行了,看起来就觉得好爽啊
作者:艾香叶草 时间:2017-05-17 23:19:40
  现在就在东门吃斋菜,就是棒!
作者:v0123456789v 时间:2017-05-18 09:51:28
  有钱在哪里生活都快乐没钱的就看看眼吧
作者:662204242 时间:2017-05-19 12:24:38
  好吃的啊
作者:xufushui 时间:2017-05-19 15:12:48
  吃这些有必要去那么远的地方吗?全国到处的夜宵场地不都一样而且多少还比你便宜样式还更多
作者:车曦 时间:2017-05-20 15:23:19
  幸福感不如10年前。那时货币收入还没现在高。
作者:咿呀给 时间:2017-05-26 16:33:27
  你们不懂,我们吃的是家的味道。
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