在海口,你所见过最老的一家店是它吗?

楼主:情悦 时间:2017-11-08 15:47:37 点击:5159 回复:18
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  一座城市总有一些老店

  在你的记忆之初甚至之前便已经存在

  年月久远到记忆有些斑驳

  装着某种怀念的老味道

  恍然间觉得

  这座城市就算走太快

  也还是需要有人愿意

  为你慢下来记住你那些美好的样子

  
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楼主情悦 时间:2017-11-08 15:53:49

  沿江鸡饭店

  说起历史,这家老店已经有80年了,从1936年到现在已经第五代了。据老板介绍,他家可是目前海南唯一一家中华老字号,而且很多大咖光顾过!

  我们家很喜欢到这里聚餐,因为文昌鸡很好吃,价格也比较亲民。除了传统文昌鸡的“皮爽肉滑、骨都有味”外,还隐约透出一股肉香及独特的鲜美,是记忆中那抹魂牵梦萦的味道。

  
  
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:13:34
  东就鸭饭店

  “老板,一份酱油鸭!”这是我每次去东就鸭必点的菜,84年款的,就点这个绝对没错!从当年路边摊的到现在的饭店,30多年了。从我小时候逛得胜沙就开始吃了,到现在已经快二十年,虽然几经变迁浮沉,但味道不曾改变。

  火候拿捏得当的精选鸭肉,加点纯粹的海天酱油和自己家鲜榨的花生油,东就鸭的这个味就对了!软嫩弹牙的皮脂下就是细致又紧实的鲜甜肉质,独特的酱油香和鸭肉香在嘴里MIX很有滋味。

  
  

  地址:(西沙店)西沙路40号富源商厦一至二楼/(滨海店)滨海大道22号
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:19:27
  肥婆兰鸡饭店

  每次走进这家开了40年的鸡饭店,就好像穿越回小时候,那么多年这里好像变化不大。亲切的阿兰姨已经不在案板前亲自掌刀,把店里的主要工作交给了儿子。看着这里的一切,似乎就触到了岁月的痕迹。

  白斩鸡皮弹肉滑,是很传统的老味道,蘸上秘制的酱料,吃多几块也不会觉得腻。我一吃就是十多年,味道跟以前一样的好。当然,也从玩过家家的小女孩变成了朝九晚五的上班族。

  
  

  地址:新华南路32号
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:22:01

  龙舌坡红烧牛肉店


  之前去龙舌坡的时候不太注意,后来朋友带去吃过一次之后我真就被圈粉了。这家10年的牛肉店,秘制的火锅是独家配方,跟其他地方卖的不同,红烧牛肉锅尤其出名。


  经过炒制又煮的牛肉完全没变老,反而弹性满分,就连纤维都吸饱了汤汁!手工捏的牛肉丸也汁多肉肥,还留有淡淡的牛油味。扎实多汁的牛肉饼,脆度感人,弹性满分,内里的油爆在口腔里,口感好棒~

  
  

  地址:和平南路延长线龙舌坡内,潮欣牛肉店对面路口直走200米到岔路右拐可到(或百度地图导航文昌牛排王可到)
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:27:59
  正宗陈记五香老羊

  这家开了有15年,算是府城一带吃羊的老字号了,价格也挺良心的。对于我们家来说,每年秋冬总会去吃顿五香羊来打边炉,它仿佛是入冬的仪式。

  这里五香羊味道的确不错,最爱带皮带肉的中间夹有带脂肪的部位,齿间的摩擦迸发出来羊肉特有的胶质感,真叫人满足,羊肚和羊肠也很hiang!汤底羊骨熬制的,再来几碗下肚,得到的不仅是味蕾上的享受,身子也暖了不少~

  

  

  地址:琼山区中山南路111号
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:30:23
  春顺饭店


  开了好多年的春顺饭店,就在琼山中学正对面,是不少人学生时代的回忆。曾经在这儿上学的朋友说,一份湿炒搭配猪脚饭,就是学生豪华套餐。


  以前在附近上班,经常中午过来吃猪脚饭,必点一份招牌的猪脚饭和芋头梗。猪脚的皮炖煮到入口便化在舌尖,享受瞬间胶原蛋白爆开来的快感,芋头梗恰到好处的酸,解了油腻又莫名的下饭,那么多年了,还是印象中的老味道啊。

  
  
  地址:琼山区文庄路10号琼山中学正对面
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:31:39
  西门牛肉粥


  一间没有名字的牛肉粥店,几个简简单单的早餐,一开就开了几十年。这里的牛肉粥是招牌,熬得软烂浓稠,肉香全渗到粥底中,够鲜甜甘香,打上一个鸡蛋,充满奶香气,跟油条搭配最经典了。


  杂面的料也是超足,浓郁醇厚的汤底中,细软的伊面吸收了肉的鲜香,一下把味蕾都打开。反正店里的东西很好吃,我和朋友吃了七八年还不腻。

  
  

  地址:解放东路市妇幼保健院旁饶园巷内进200米
楼主情悦 时间:2017-11-08 16:32:43
  不知道lz挑选的这些店里,有没有你记忆中的那家老店。但对于这座城市来说,它们都像这座城市的微光,跟着时光慢慢沉淀……
作者:月野兔 时间:2017-11-08 22:15:49
  楼主继续说啊,想知道
作者:为谁服务 时间:2017-11-09 00:23:01
  庄琼珍。
作者:美丽三亚之浪漫 时间:2017-11-11 08:22:47
  我只知道露莎餐厅
作者:庐山老夫 时间:2017-11-12 13:09:28
  老店名不虚传,几代人的逝水年华和美好回忆。
作者:kenyang858 时间:2017-11-13 03:11:56
  满是回忆,海口的老店曾经伴随着我们这些老海口的童年成长,潮气潮落,有悄然沉没的,也有新兴起来的。
作者:欲赋新词强说撑 时间:2017-11-16 10:43:37
  是的
作者:赤壁寻古洞 时间:2017-11-16 12:12:31
  刚吃完饭,又看饿了。。。存了地址,以后有机会去海口,一定要一家一家吃过去。
作者:屁哥很淡定 时间:2017-11-16 12:47:54
  下次去要好好吃遍!谢谢分享
作者:拔萝卜的火柴迫 时间:2017-11-16 14:04:34
  海口有很多市井之间的小店都很不错,能品尝地道的本地美食,感受朴实热情的海南风情
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