大老爷们的爆笑厨房---红烧海白鲳

楼主:davidhuangfu 时间:2017-12-04 08:51:09 点击:4653 回复:17
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  又到饭点。。。。。。。。

  看人家的吃相,咋那么暧昧涅
  

  看人家贵州苗族村民欢庆“鱼冻节”
  
  有点心痒痒

  咱也来条红烧海白鲳(1斤左右)。

  1,鱼两面切花刀,放盐,姜腌入味去,1小时,
  拍点生粉下锅煎至两面金黄,飘香。。。。。。
  

  2,擦把口水先。。。。。。
  下蒜末煸香,加1点老抽,蚝油,
  (料酒,辣椒,糖,醋啊什么的大家自己按口味放哦)
  加水烧3分钟,翻面再3分钟

  3,鱼装盘,剩下的汁勾芡淋在鱼身上,撒葱花或者香菜。搞定
  
  4,上桌开吃,先夹口肥美的鱼腩,爽
  
  希望今天的饭够吃。。。。

  还是鲸鱼大哥潇洒,那真是鲸吞。。。
  

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | | 楼主
楼主发言:1次 发图:6张 | 更多
作者:荼靡de未央 时间:2017-12-04 09:29:13
  还真没吃过红烧的,一般都是清蒸
作者:小俏儿nancy 时间:2017-12-04 10:29:32
  这道菜好吃,在家经常会做,不过我是把鲳鱼先蒸熟,再炒料
作者:我是jknini 时间:2017-12-04 10:41:48
  馋了
作者:顺遂L 时间:2017-12-04 12:32:08
  这么大的鲳鱼可是要不少钱,而且鲳鱼的味道非常鲜美。
剩余 2 条评论  点击查看  我要评论
作者:天下第七2015 时间:2017-12-05 10:55:28
  我也要吃
作者:灯火阑珊处1 时间:2017-12-05 15:20:53
  这鱼不像白鲳鱼,价格也不像,可能是金鲳鱼吧
作者:寒夜明空 时间:2017-12-06 08:34:07
  这是金鲳
作者:开心马骝仔的麻麻 时间:2017-12-06 18:00:54
  是金鲳鱼,营养很好
作者:jackzjs2015 时间:2017-12-07 12:51:33
  还是白鲳好吃,嫩的多。
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规