小的时候要想吃到一餐好的,要么是过年,要么是吃喜酒的时候,很多的菜在平时想吃都吃不到。如今生活好了,基本上酒席上的菜很多都能称得上是家常菜了,这些家常菜平平淡淡,却很符合我们的胃口。

1、烧鸭,白切鸡
虽然白切鸭也很好吃,但是烧鸭和白切鸡却往往是农村酒席上的绝配。要是那种很肥的烧鸭,那可是完全无法抗拒的美味。再吃一吃原汁原味香甜可口的白切鸡,这两道菜虽然很简单,但就是这么的受欢迎。

2、红焖猪脚
海南人焖的猪脚虽然看着很清淡,但吃起来味道一点都不差,很香而且很有嚼头,下饭下酒都很不错。

3、红烧鱼
鱼是我们中国人酒席上必不可少的一道菜,而且酒席上的鱼必须是整条鱼,多吃才会年年有鱼嘛!

4、湿炒海南(河)粉
这在酒店的喜宴上没看到过,但是在农村从小时候到现在30多年了,这个都是必不可少的。小的时候就爱吃这个,往往在正席还没开吃,炒粉就先上来,而我们嘴馋了很久的孩子们往往就被这道菜就给填饱了肚子,以至于后来桌上更多的美食都吃不下了。

5、笼(普通话实在找不出这个发音)
这是海南的名小吃,女儿回娘家必须要做的,尤其是回娘家给父母做寿的时候,做寿的时候往往还要做成公鸡状的笼。笼切成四块,用手拿着吃,一手抓红焖猪脚或者烧鸭,白切鸡,一手拿着笼咬着吃,真是最美的享受了。