万宁美食那么多,你却只知道东山羊?(欢迎补充)

楼主:学习港 时间:2018-05-24 14:38:16 点击:1813 回复:14
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  一个城市的魅力不止浓厚的人文气息,流连忘返的风景,更重要的是令人垂涎欲滴的美食。都知道海南人是美食家,而其中海南万宁人更是美食的爱好者。万宁除了有醉人的美景,还有诱人的美食。在万宁,没有吃不到的只有想不到的。万宁美食那么多,你却只知道东山羊?

  羊肉汤

  
  历经数百年发展、糟粕去尽、精华尽存的海南东山羊肉汤,以其汤白如乳、香味浓郁、肉质脆软、鲜美合口、食而不腻,并集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的特点,再次刺激着众人的味蕾,吸引着全国“好吃嘴”们纷至沓来。

  东山烙饼

  
  东山烙饼是一道美味可口的汉族名点,兼有海南特色及北方风味的面食,其皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特的特点让很多游客及当地人回味悠久,所以当地也叫它"奇味千层饼"。

  由于海南地处南疆,米粉类的小吃较多,而以面粉的原料的饼类却甚少,其中"东山烙饼"就显得特别突出了。在海南,东山羊和东山烙饼更配喔!

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楼主学习港 时间:2018-05-24 14:40:13
  清蒸鲻鱼
  
  吃全羊宴太单调?来一个清蒸鲻鱼解腻吧!清蒸鲻鱼是海南万宁的传统名肴,此菜口感嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,肉质嫩滑,味道鲜美是它最大的特点。

  椰蓉糍粑
  
  糍粑是海南的传统美食,是用糯米蒸熟后制成的一种节日食品。每逢传统节日或家庭喜庆,海南各个地区都有做糍粑的习俗。

  糍粑和北方的年糕差不多。不同的是北方的年糕是用黏米面蒸成的。很多北方人都认为糯米不易消化,其实糯米最排毒、补气、易于消化,对身体很有益处。刚出锅的糍粑入口即化,十分香甜。椰蓉的味道在唇齿间留香,回味无穷!
楼主学习港 时间:2018-05-24 14:40:42
  香草鸭
  
  万宁有一家印尼餐厅,其中最有名的就是香草煲。用秘制汤汁与鲜嫩的香草鸭一起炖煮,等到所有的汤汁都吸入鸭肉内,就是味道最佳的品尝时刻。
楼主学习港 时间:2018-05-24 14:42:12
  东澳鹅
  
  用新鲜椰子水炖煮的东澳鹅,汤鲜肉嫩,实惠又美味。还有就是鹅饭,一口下去油滋滋的鲜香,不用配菜都能吃好几碗。
楼主学习港 时间:2018-05-24 14:43:20
  渔排海鲜
  
  对于没有在渔排上吃过海鲜的人来说是一定要尝试的。坐在渔排上,感受着渔排轻微晃动的感觉,真是很新鲜又觉得很舒服。这里可以选择的海鲜种类还不少,美味的海鲜配上清甜的椰子水,渔排美味就是这么纯粹!
楼主学习港 时间:2018-05-24 14:45:56
  后安粉
  
  海南后安米粉味道挺不错的,首先是汤底好,用猪骨、粉肠、大肠等熬成的,配料有肉片、小虾、海螺等。其次是粉条好,用当地灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
  将粉条和葱花,加上一个鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,喜欢吃辣的,再加上海南的黄椒酱,滑~爽~嫩~鲜的后安粉真心不错。
作者:davidhuangfu 时间:2018-05-24 16:20:12
  不错的地道美食
  最好能发几个地址或者店家推荐给网友们
作者:a371339063 时间:2018-05-24 17:17:51
  万宁那道龙滚菜非常好吃 韭菜炒鱿鱼干和粉丝 去龙滚都吃得到
作者:彩票网 时间:2018-05-25 14:43:28
  万宁那个腌空心菜超好吃 放糟粕醋的
作者:庐山老夫 时间:2018-05-26 14:28:29
  很多年没吃了,不知现在那家饭店有卖?听说东山岭的老店也不卖了,是真的吗?请万宁的朋友解答一下。
作者:wxc8888 时间:2018-05-28 01:58:11
  东山烙饼都快失传了吧,3年多没吃到了!小时经常吃
作者:依山白日 时间:2018-05-28 09:02:45
  东山烙饼是一道美味可口的汉族名点
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  为什么要说是“汉族名点”?
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